鄧宏才說的這些, 明遠已經大致猜到。
他去年在汴京時就已經預言了，這種獨家出產的“酒露”，最多隻有一季。到了今年, 南方必然有大規模仿製。
只是按照鄧宏才說的, 當初他在泉州時，將那“甘蔗酒露”賣了個好價錢, 一高興, 嘴上沒把門，就對前來收購的商戶將大致做法給說了。
隨後是泉州的幾家大商戶, 聯袂南下, 前往廣南東路與西路，專門尋找甘蔗產地, 許以高價, 引得蔗農們將大量的甘蔗榨汁用來釀酒。
原本這些甘蔗都是用來製糖的。
大家一窩蜂釀酒之後, 製糖的甘蔗反而短缺，製糖廠開始高價收購甘蔗用於製糖。
鄧宏才眼看著甘蔗的價格一天天上漲，偏偏自家鄉里的出產都已經釀了“甘蔗酒露”。
他在泉州沒能將“酒露”賣上期望的價格，於是想要到杭州來碰碰運氣。
誰知杭州的情況更糟糕些――杭州不似泉州, 去年經歷過一次“甘蔗酒露”的狂熱。
這座城市大約是本性溫婉, 對於蒸餾濃縮後的烈性酒不像汴京那樣感興趣。再加上“甘蔗酒露”在本地幾乎沒有經過宣傳, 所以鄧宏才抵達杭州之後才終於感到絕望。
他既沒辦法把手上的存貨按照期望的價格賣出，又無法再次承擔一回將酒重新運回南方的費用。
因此這幾日鄧宏才坐困愁城, 幾乎有走投無路之感。
直到前兩日聽說了“海事茶館”, 聽聞不少海商都在那裡打聽到了買家賣家的資訊，所以才趕去碰碰運氣, 遇上了戴朋興, 然後又等了兩日, 戴朋興才將他約來，見到了明遠。
要知道，過去這兩日，他過得真如那熱鍋上的螞蟻，無時無刻不在被煎熬。
此刻明遠坐在對面，望著老實巴交，滿臉悔意的鄧宏才，心裡只有一個感受：
――論資訊對稱的重要性！
鄧宏才能夠帶領同鄉的蔗農，釀出“甘蔗酒露”，這份勇於開拓的精神，的確值得敬佩。
但是他的風險意識太低，沒有認識到著甘蔗酒露其實工藝簡單，很容易仿製。
且鄧宏才不瞭解泉州一帶的商人，那些人都是數代行商，常年在業內打滾的，一旦聽聞有“甘蔗酒露”那樣的新品，竟能帶來那麼豐厚的利潤，哪有不像蒼蠅一樣馬上叮上去的道理。
如今，甘蔗都釀成了酒，再想要反過來眼饞製糖的利潤，就難得很了。
不過……
明遠瞥眼看了看鄧宏才，心想：這也情有可原。與其說鄧宏才是一位“經銷商”，不如說他是個實實在在的“生產商”，還是來自原產地的。
如果鄧宏才這一次遭受嚴重打擊，明遠可以想象，以後這位在鄉里的名譽與信用盡喪，恐怕那裡也沒有人願意再聽從鄧宏才的建議，將出產的甘蔗交給他，用來製作一些利潤率更高的製成品了。
明遠想了想，開口問鄧宏才：“你這一批‘甘蔗酒露’，期望的價格是多少。”
鄧宏才囁嚅著道：“每升二百文……”
明遠臉色古怪：“甚麼？”
當年風靡整個汴京城的甘蔗酒露，讓蔡京這樣的身家，買下一瓶都肉疼不已的新品，竟然只賣每升二百文？！
“這是你今年提價之後的價格？”
明遠又問了一遍，心裡很懷疑這鄧宏才是不是在“清倉甩賣”。
鄧宏才誠實地點點頭，回答：“去年在泉州賣出的時候，是每升一百文。”
明遠差點兒一巴掌呼在自己額頭上。
都說這“甘蔗酒露”暴利，感情生產方根本就不賺甚麼錢――大頭全都讓豐樂樓賺去了。
明遠已經能想象，鄧宏才從南方運來的酒露，估計就是用這些樸實無華的水囊或是木桶運來的，一直運到汴京。
在那裡，豐樂樓將它們都灌注進光芒璀璨的水晶瓶裡，用水晶杯盛放；又在《汴梁日報》上天天報道，廣告做盡……
明遠估計這甘蔗酒露最終在豐樂樓出售的價格，是鄧宏才出手價格的二十到三十倍。
但這話他完全不敢再對鄧宏才說了，怕對方真個兒“悔得腸子都青了”。
於是他想了想，開口道：“我會按每升兩百文的價格將你這一船‘甘蔗酒露’全部買下。”
鄧宏才立刻睜圓了雙眼，用難以置信的眼光盯著明遠。
隨即他猛地站起身，身後的椅子被他一撞，在地板上劃拉出一道響亮的聲音。
而鄧宏才那副表情，已經像是馬上要哭出來了――
“明郎君，你――”
明遠意識到整個海事茶館的人都在向他這邊看，看眾海商的表情，似乎大家都覺得明遠就是一名“奸商”，嚴重地傷害了鄧宏才的感情。
明遠趕緊伸手招呼，讓鄧宏才先坐下來，道：“鄧兄千萬別誤會，只是小弟去年在汴京城中飲過一次酒露，確實很喜歡……”
正是那瓶酒露，試出了師兄對自己的感情。
“……而小弟自家有一間正店，今年正愁沒有新鮮好酒供應，正好遇上了鄧兄……這酒的價格在我看來是合理的，我本人麼，賺多一點賺少一點，沒甚麼打緊，倒是對鄧兄這份同鄉情誼，感佩得要緊……”
鄧宏才這才慢慢坐下，八尺男兒，眼眶竟似乎有些發紅。
很顯然，這些天他一直揹負著很大的壓力，在明遠答應收購酒露的那一瞬間，這壓力終於得到了釋放。
“而且……”
明遠慢悠悠地等著鄧宏才的情緒恢復正常。
“我想要收購你們的甘蔗。”
鄧宏才的嘴張得可以吞下一枚鴨蛋，似乎自己也不敢相信今日怎會如此好運――難不成真的是這錢江的潮神顯靈不成？
但是他太老實了，自己低頭想了一會兒，才趕緊說：“不行！”
明遠一呆：“不行？”
鄧宏才說：“我們那裡的甘蔗還沒下種！”
他認真地給明遠解釋：他們廣南西路那裡，種植甘蔗是秋種春收。他們鄉里的甘蔗通常是每年二月收穫。他如果現在從杭州出發，趁著季風及時趕回去，應當能趕上鄉里下種。
明遠頓時笑道：“就是因為沒有下種才要事先訂下。”
鄧宏才：……啊？
“而且，我想要給鄉里最誠實的蔗農們送一件禮物――”
明遠說著回頭看向一直候在一邊的史尚。
史尚聞言，笑嘻嘻地去了後廚，少時出來，手中捧著一個小瓷盅。這瓷盅是專為廚下訂製的，因此盅身上寫著一個字――“糖”。
鄧宏才不解其意，連忙道：“我們就是製糖的。”
明遠卻將手裡的糖罐推到鄧宏才面前，將那瓷盅的蓋子輕輕一揭。
鄧宏才探頭一看，頓時“啊”地驚呼了一聲。
那裡面，晶瑩如白雪的細細糖粉，竟是鄧宏才從未見過的……
*
下午六點，海事茶館早已打烊歇業了。
戴朋興忙於整理他最新收集到的入港出港資訊，趕著要將今天的最新訊息也整理出來，給《海事新聞》編輯部遞過去，看看能不能趕上明天要刊印的版面。
戴妻勤快且伶俐，幾乎是一個轉身，已經將茶館裡收拾得乾乾淨淨，然後叫上阿寶，母女兩個趕緊到後廚去，打算為偶爾到此的明遠和史尚這兩位收拾一桌晚飯。
明遠卻獨自一人站在窗前，望著窗外流經的運河，和河上掛著船帆的運貨小船――這副景象，自他這間茶館開業，幾乎從未改變過。
不多時，史尚笑嘻嘻地湊了過來。
明遠陡然聞到一股清甜至極的香味，一怔，才意識到，史尚這傢伙一定是簪了一支丹桂。
誰知一回頭，發現這廝簪了何止是一枝，簡直是一頭――都是硃紅色的丹桂，芬芳馥郁。
“郎君在煩惱甚麼？難道是擔心鄧宏才此人是否可靠？”史尚見到明遠出神，忍不住好奇地問。
明遠搖搖頭：“不太擔心。”
他哪裡是會隨隨便便就相信他人的人？
今日鄧宏才所說的，戴朋興早已打聽過一遍，基本可以確認他說的都是真的。
可巧的是，戴朋興去年也去過泉州，和鄧宏才在泉州時是同一個時間。戴朋興甚至對那批酒露還起過一些些的興趣，去問了個究竟，後來因有來自汴梁的大商人競爭，他才作罷的。
所以戴朋興可以側面證明鄧宏才的誠實可信，為明遠的判斷又多加了一層保險。
“那就是郎君適才看鄧宏才可憐，所以買下了那批酒露，現在覺得賺少了，後悔了？”
明遠沒忍住，“噗嗤”一聲笑了出來，趕緊輕輕地虛踢一腳，笑著斥道：
“史尚，你見過我為賺多賺少後悔的樣子嗎？”
他到這個時空的任務就是“管花不管賺”，別說是一升200文買一批酒露，哪怕是一貫一升，只要他喜歡，都可以盡情買下。
再說了，今年汴京城裡的“酒露”行情一定是群雄並起，追尋豐樂樓去年的老路未必就能再贏一把，倒不如由他來獨闢蹊徑。
“那……我來猜猜郎君是為了甚麼在煩惱……”
史尚將手指點在太陽穴上，假裝思考：“我猜郎君是在煩惱――分身乏術。”
“既想自己親自跑一趟南方，又擔心杭州的這麼多事，無人主持。”
明遠轉過臉，故意睜大眼睛打量史尚：“我到底是怎麼教的，竟把你教得精明成這樣？現在竟會讀心了？”
他剛才確實是很煩惱。
認識鄧宏才，讓他看到了開啟南方資源寶庫的希望。
但是他又確實分身乏術――他在杭州的一切都剛剛起步，實在是無法拋下一切，前往南方。
史尚見自己猜中了明遠的心思，便也從袖中抽出了一枚摺扇，與明遠那柄“1127”差不多，開啟，在身前輕輕揮動著，毛遂自薦道：“明郎君，你看小人……我……怎麼樣？”
“可以替郎君跑這一趟否？”