富麗居的金字招牌之側，乃是一個側門，側門通往後院。
此刻，側門邊上，剛從馬車上走下來的胖子，正是李承乾的皇弟，魏王李泰。
李泰一身常服，所乘的馬駕也只是尋常規制，顯然他現在也是微服來訪。
李承乾有些好奇，敢情這大唐的皇族貴胄們，都和自己一樣，愛體察民情麼？
吩咐車伕停下來，李承乾偷偷打量著那李泰。
李泰現在顯然是在等人，尋常客人顯然是不會在這裡下車駐足的，他們多會將馬車驅到後院，再從後院步入酒樓。
果然，沒等片刻，酒樓之中已走出一箇中年男人來，那中年人一身團花錦服，頂著個軟腳幞頭，看起來還有些身份。
中年男人一走出來，便一直朝李泰拱手，而李泰也以禮還之。
兩人的禮節很簡單，隨後那中年男人伸手一引，一行人便徑直進了側院。
李承乾很是留心地觀察了一番，他發現，先前拒絕自己進這富麗居的所謂“趙掌櫃”，也跟在那中年人身後。
這就引得李承乾頗感好奇了。
要知道這趙掌櫃，乃是隴西李家的下人，是替隴西李氏經營這富麗居的。
眼下這趙掌櫃亦步亦趨地跟在那中年男人身後，態度很是恭敬。
這中年男人，會否是隴西李家的人呢？
現如今，世家門閥與皇族之間的關係，很是微妙。
李世民需要世家替其穩住民間和基層，但世家渴求更多的政治利益，與李世民之間暗暗較著勁。
李世民顯然不希望皇子們私下結交世家門閥。
而李泰此人，向來以李世民的喜惡為行事準則，他本是不該與世家門閥接洽的。
指了指那中年人，李承乾問向劉全：“那人是誰？”
小太監劉全眨了眨眼，攏著手道：“殿下，您這可就難為咱了，這市井中的人物，咱可不認識的。”
李承乾嘆了口氣，也是，劉全看起來機靈，但他的活動範圍，也主要集中在宮內。看他平日像是個萬事通，對長安城多有了解，但也多是道聽途說，沒甚麼譜兒的。
看來，還是得多蒐集些心腹人才，替自己打探訊息才是。
見再無其他收穫，他也不再耽擱，索性揮了手，徑自回到宮中。
第二日一大早，李承乾便親自帶著烈酒上了門。
帶了幾輛牛車，將幾百斤烈酒全都安置到了後院，他才進到店中。
今日要與周掌櫃一起，去衙門將轉讓文書辦妥，而後再召來大廚。
一進店中，便見到那小夥計周齊，李承乾笑問道：“周掌櫃呢？”
周齊咧嘴一笑，而後指著身後。
再朝前一看，周掌櫃正向這邊走來：“高公子……哦，往後要叫東家了，咱們今日便辦妥一切，趕明日休沐時間正式開業！”
大唐每十日有一天休沐時間，這一天公門放假，平康坊裡最是熱鬧。
定在這天開業，生意定是最好，也算是開個好頭。
李承乾連連點頭，而後看了看周掌櫃，不禁感嘆：“周掌櫃為了這酒樓之事，徹夜勞累，連眼睛都熬紅了，當真叫高某汗顏啊！”
那周掌櫃頂了兩熊貓眼赧然一笑：“這……這自是應該的……”
卻不想那小夥計周齊湊上來，擠眉弄眼道：“掌櫃的怕是沒事先告知夫人，叫夫人好一頓收拾吧！”
“額……”李承乾一愣，看向周掌櫃，“那……這酒樓……還賣麼？”
“賣，當然賣了！”周掌櫃將衣袖一揮，“我周某人乃一家之主，這酒樓如何處置，自然是我說了算，豈能叫那母大蟲做主？”
他說話間，齜牙咧嘴，顯然是昨晚捱了頓削，留了隱傷。
李承乾抽了抽嘴角：“那……那便好吧！咱們趕緊將正事辦妥，準備明日開張！”
平康坊地處萬年縣，到萬年縣衙辦妥了文書，再託周掌櫃找了廚子，李承乾便開始規劃起來。
他今日順道帶了幾口鐵鍋來，並根據自己的烈酒，制定了幾道下酒菜。
這些菜品，都是極其簡單的炒菜，饒是唐人不擅使鐵鍋，稍一教學，便也能使得有模有樣。
一番折騰之後，總算是完成了開業前的一應事務，只等著第二日正式開業了。
……
第二日正值飯點，富麗居門前已擠滿了馬車。
今日是休沐，諸多官吏仕子都掙得一天空閒，到這平康坊來放鬆放鬆。
有些玩得較花的，自然是直接奔那秦樓楚館去了。
而稍文雅一些的，多會來這富麗居，點上些酒菜，再喚些歌舞伎人，暢懷飲宴一番。
富戶們正聚於富麗居前，準備進入樓子裡好好享樂一番，卻突然聽得不遠處噼裡啪啦一陣脆響。
這一番動靜可算是不小，眾人都被嚇了一驚，就連那富麗居的趙掌櫃，也被驚得跑了出來。
“這……這是要做甚麼？大白日的吵吵甚麼？”
趙掌櫃揉著耳朵從富麗居里走出，朝外頭探了一眼。
立時便有熟客與趙掌櫃見禮打招呼，有好事者已從那響動聲發起處走了回來。
“聽說，這是對門的水雲間重新開業了！”有人說道。
“啥？水雲間？”趙掌櫃眉頭一皺，一臉敵意地望了對面一眼。
“嚯！這是甚麼東西，怎地這般響亮？”有人對那噼裡啪啦的聲響感興趣。
“這不就是爆竹麼？這有甚新奇？”
“才不是呢！這東西可比爆竹響亮……”
開業第一天，總得弄些動靜出來，才好吸引得他人注意，李承乾便想到了煙花炮仗。
這貞觀年間，百姓們也燃爆竹，但那爆竹，可是用真正的竹子爆烤，烤出爆裂聲，用以在婚喪嫁娶，節慶時燃放。
而李承乾所使的這炮仗，乃是從後世用火藥製成的，其效果自然要好上很多。
這不，一輪炮仗放完，水雲間門前已聚滿了人了。
趙掌櫃好不容易才擠了上前，冷眼看著那水雲間的周掌櫃走上前來。
“諸位，今日我水雲間重新開業，特別準備了上好的美酒。還望眾人賞光駕臨……”
周掌櫃滿面紅光，唾沫橫飛地說了一大通，而人群之中的趙掌櫃，則暗暗將牙關咬緊了起來。?