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第100章 提議

 楊玥和楊奶奶說小會話,就回到家中,抓些草藥洗乾淨,燒火煮上一大鍋涼茶,煮涼茶的時候順便搞一下家裡衛生。

 涼茶煮好,家裡的衛生做好,楊玥拿個大盆一把刀一個大碗和用小簍裝的草木灰去後院,從兔圈裡提出一隻肥兔子,掂在手上有八斤多,兄弟倆把兔子養得真不錯,來到井邊,放血殺兔子,連殺三隻差不多大的。

 剝皮,除雜質,清洗,內臟也用草木清洗乾淨,把東西搬回前院灶房,楊玥把其中兩隻大骨頭剔出來,把兔肉的小骨頭連一起,斬成玉米粒差不多大小的小丁,放進乾淨的大籃子裡控水。

 另一隻煮熟,等涼了撕出肉絲涼拌,把米飯也煮上,中午吃有點餘溫或涼的米飯。

 兔肉丁控幹水,楊玥把兔肉丁倒大盆裡,放入調料和香料拌得均勻,提一個籃子去後院摘回一大把空心菜,一大把青豆角,在後院洗乾淨了,放到灶房案臺。

 做好這些,外面陽光已經很熱,她在待客間看有關毒的書,楊沅興奮的聲音傳來:“二姑,二姑”。

 楊玥在待客間裡應聲:“在這裡”。

 沒一會,楊沅提著一個小籃子興沖沖地過來:“二姑,我上山摘了野果,我來和你一起吃”。

 楊玥把籃子接過一看,裡面是山上能吃常見的三種野果,和嘴邊紅紫紅紫的楊沅說:“原來你是上山摘果子了,圓圓真棒,拿去灶房洗洗,我們一起吃”。

 “好”,楊沅高興應聲,提著籃了來到灶房,把果子倒進一個碗裡,有小半碗,用水瓢從水缸裡舀水,倒碗裡洗果子。

 楊沅洗完,把碗端到二姑面前:“二姑,好了”。

 楊玥拈起一個果子吃進嘴裡,有點酸,邊吃邊問她:“你和誰上山?”。

 楊沅數著人數:“茉茉,姜怡姑姑,大花,月季…..”,居然有八個人,楊玥微笑問她:“有沒有人欺負你?”。

 楊沅嘻嘻笑說:“上回小秀她們欺負我,我一人打三人,再沒人敢欺負我了,都沒用四叔和哥哥們為我出頭”。

 楊玥看她一眼,說:“是哦,也不知是誰也被打了,頭髮被抓掉了,哭得傷心”。

 楊沅撅嘴:“二姑,阿奶說揭人不揭短,你揭我的短,我不高興了”。

 楊玥笑說:“是嘛,那我一會做香乾的兔肉丁,你吃不吃?”。

 “吃”,二姑真壞,別以為她不知道,這叫打一棒給一個甜棗,哼,跟二姑絕交到吃飯前。

 楊沅嘟著嘴走了,楊玥笑了笑,回房把書放好。

 來到灶房,裝備一些薑末和蒜末,炒菜的鐵鍋燒熱,倒入小半鍋花生油,把醃製一段時間的兔肉丁倒進去炸,炸到變色,撈上來,把所有兔肉丁炸完,再復炸一遍,炸得金黃。

 鍋裡的油裝起來,鍋底餘下少許油,把薑末和蒜末倒進去爆香,炸過的兔肉丁倒進去翻炒,倒入一海碗米酒炒兩下,加入適量醬油,豆醬抄勻,蓋上蓋子,灶下面的火抽出,只留一小根在燒著一點點火星。

 洗了手,把空心菜和青豆角掐成段,快中午時,把兔肉丁裝起來。

 楊雲愷把豬草,兔子草在雜物間放下,洗了手,拈起一塊兔肉丁放嘴裡嚼,說:“姐,再辣點更好吃”。

 楊玥焯著青豆角,說:“那是你喜歡,你把那一碗給阿奶送去”,其實她也喜歡更辣一點,但楊凌棠和楊雲峰不怎麼吃得辣,她也懶得分兩次做。

 楊雲愷說:“好吧”,楊雲愷去沒多久,又提著籃子回來,拿出一大碗紅燒的肉,肉是一小節一小節,說:“今天一大早,大哥去檢視陷阱,收穫一條大的菜花蛇,阿奶說有八斤多重”。

 楊玥問他:“是阿奶做的嗎?”。

 楊雲愷:“是阿奶做的,大伯母做的,放油放料太少了,不好吃,不過也算不少了,姐,我聽阿松說,他們家做菜,一般是煮的,煮一鍋,滴上兩滴油,一點鹽就完事了”。

 楊玥:“你是不是忘了,我們有段時間也是那麼吃的”,那個時候楊雲愷和楊慎海都六歲了,應該沒忘。

 楊雲愷搖頭:“沒忘,回想太可怕了,我不要那樣過,要好好練武,進山裡抓野豬,找肉吃,誒,不過,好長時間了,村裡人在山裡沒碰到過野豬了,村裡人都說很奇怪”。

 楊玥面無表情,心想,靠近村的野豬都被她打完了,有的在深山裡呢。

 她說:“野豬換地盤或者進深山了吧”。

 楊雲愷:“有可能,山裡沒狼沒野豬,沒甚麼危險,進山裡設陷阱的人好多,陷阱裡掉的兔子最多,家裡又養,村裡很多人差不多和我們一樣天天吃肉了”。

 “眼紅我們家的人少了吧”,楊玥說。

 “是啊,現在問我吃晚上吃甚麼的人少了”,楊雲愷說。

 楊玥砸了兩瓣蒜泥,放碗裡,加醬油,醋,白糖,香油,芝麻醬調成汁,拌入焯熟涼了的青豆角,兔肉絲另調料。

 等楊玥把青豆角和兔肉絲涼拌,空心菜加腐乳炒好,楊凌棠和楊雲峰下工回來了。

 香辣的兔肉丁配有一點溫的白米飯,在大熱天的中午裡,吃得比較舒服,加腐乳炒的空心菜也很受歡迎,加了芝麻醬的青豆角也好吃。

 吃到一半,楊玥說:“小峰,現在村裡養的兔子很多,附近村也有養,是不是不怎麼值錢了”。

 楊雲峰說:“是啊,太多了,變便宜了很多,換的東西少了,更多人捨得自己殺來吃,自己殺來吃,皮子硝了也能自己用或者換出去。”。

 楊玥轉向楊凌棠,和他說:“爹,你去和大隊長提議,隊裡開個加工坊,把兔肉做成兔肉丁,當然不能像我們這麼油炸,費油,用炒的,炒出肉裡的水份加料再小小火燜,做鹹一些,裝到罐頭裡,買到外面去,你去做管事,就不用下地幹活了”。

 楊凌棠看一下女兒,說:“你這不是為難我嗎,做管事是要負責任的,去得比別人早,回家比別人晚,甚麼事都要想到前面,還要管人,麻煩,你不是幫我,是在害我,下地多好,混一混就到下工了”。

 有時間打坐不好嗎?說不定哪天打坐時就感應到氣感了呢,楊凌棠心想。

 楊玥:聽著好有道理。

 楊雲峰想了一會,說:“爹不想幹,讓大伯和大哥二哥他們幹吧,做好了還要往供銷社送,這就要和供銷社的人接觸來往,談價格,處理訂貨之類,這種事大伯比大隊長能幹多了,比村裡沒見過世面的人更好”。

 楊雲峰覺得,不管是老師和先生們,大伯大哥他們,下地幹活是浪費知識,浪費各人才幹。

 楊玥想了想,說:“我們的成份在這擺著,也許村幹部用知青也不用大伯他們”。

 楊雲峰笑了笑,說:“那就讓他們用啊,這些知青很多初中畢業就下來了,是從大地方來,比我們見識多,但和人打交道,怎麼也比不上大伯”。

 楊凌棠說:“這些事我都不懂,讓你們大伯去說吧,他不一定願意,如果是他管,生產要管,和人打交道也是他,每個月就拿點工錢,我估計他不太樂意”,付出和回報不相等,大哥不一定願意做。

 楊雲峰說:“大伯不願意就不做,姐姐只是不想讓爹你下地幹活,才提出來,這兔肉丁加工做不做都沒甚麼”。

 楊凌棠說:“一會我去和你們大伯說,你們小孩子不用操這麼多心”。

 楊凌棠吃完了飯,就來到隔壁,把楊玥的提議說了,然後說:“小玥想讓我去做就不用下地幹活了,可我不願意,太麻煩了,大哥你要是樂意,就去和大隊長提一提”。

 楊雲博有顧慮:“大隊長願意讓爹管,別人不一定願意,太多人不願意,大隊長也不能一意孤行,爹說不定費力還不討好”。

 楊凌棠看向楊凌淮,楊凌淮思考了一會,說:“我去試試看,成不成沒關係,大不了再回來下地幹活”。

 雖然現在身體託侄女的福,調養好了,下地幹活沒那麼累,可楊凌淮還是不喜歡天天面朝黃土背朝天,光想往後幾十年都要這樣過,楊凌淮不寒而慄,侄女出的這個主意蠻好的,試一下也沒甚麼損失。

 楊凌淮決定了,楊雲博和楊雲彥雖不看好,卻不再勸。

 楊奶奶也在一邊聽,聽完了她說:“老大,現在和以前不同,事事是集體為先,你既然決定了去做,在這方面別讓人挑出毛病”。

 “娘,我心裡有數”,楊凌淮回道。

 這事楊凌淮自然也知道,他想去做這件事,不是想從中得到多少回報,而是自己脫離這個社會太久了,去買舊報紙回來看,也不能瞭解得很全面,他想要重新瞭解村子以外的這個社會,去做自己擅長的事,拿到多少工資是在其次。

 比起在農場勞改,回家更好,比起面朝黃土背朝天的日子,管理工坊,去和人打交道,他更樂意,當然,現在只是想想,還不知大隊長有沒有魄力做,沒有,想太多也是白想。

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