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第93章 合作經營

2022-05-24 作者:已知天命

李母首先問道:“怎麼調整?”

梅志超說道:“咱們經營的專案太單調了,可以增加一些專案,而且不要只看著客官們的這些旅客,你看看我們對面有這麼多住家的,如果我們早餐再賣點水餃、麵條、甚至是饅頭、包子和油條的話,豈不是更好嗎?”

一個攤主笑道:“你的建議不錯,我們過去也嘗試了,但是本市的人是不會在這裡吃早點的,他們更願意到餐廳和小吃部去吃。”

另一個攤主也說道:“我過去賣過油餈粑,可旅客們到我們這裡,就是想喝一碗稀飯,然後帶幾個鹽茶雞蛋走,其他東西帶上船不方便。”

塗母這時也說道:“麵條和水餃也不是沒有人吃,問題是都要現做,旅客一來就是一陣子,我們完全來不及。”

李母也說道:“其實你說的這些,我們都嘗試過,而且我還在前面的小吃部裡定過油條和燒餅,問題是我們拿來油條燒餅時,沒有船靠碼頭,等旅客來了,燒餅油條一冷就沒法吃,到最後,我們就逐漸地就只賣稀飯和鹽茶雞蛋了。”

梅志超笑道:“我說4位阿姨,我可不可以這麼理解,其實除了稀飯和鹽茶雞蛋之外,其他的東西也是有市場的,只不過因為兩種原因讓我們放棄了。

一是買的人很少,大家都買鹽茶雞蛋,如果我不賣,等於就吃了虧,所以只好把那些東西都放棄。

二是有很多東西需要現做現賣,而我們都是一個人負責一個攤點,完全來不及,對嗎?”

大家都點了點頭。

梅志超接著說道:“那是因為雖然我們關係都還不錯,可又是競爭對手,大家都不願意賣那些不好賣的,只好一窩蜂全賣鹽茶雞蛋和稀飯。

可每次船舶到港之後,顧客就那麼多,需求量就那麼大,原本一個人能賺的錢,現在成了4個人去分,大家當然賺不了錢,而且還累得要死。”

大家覺得他說的有理。

“再看看我們4個攤位,過去每個都是三個爐子,現在雞蛋全給我做了,每個攤位都少了一個爐子和臉盆,晚上回家的時候,又不需要操心雞蛋的事,如果我們再把稀飯合在一起呢?”

四位攤主互相看了一眼,覺得這是個好辦法。

李母這時問道:“你的意思是,如果這樣的話,那麼我們就可以分班了,兩個人上午,兩個人下午,或者是每兩個人一天輪流轉?”

梅志超笑道:“如果大家想休息,或者還有其他的事要做,我們可以用這個辦法,減少大家一半的工作量,而且賺的錢不會少。如果大家想賺錢的話,那我們就可以上其他的專案。

就比方說現在,咱們4個人都在這裡,一個人專門負責賣稀飯和鹽茶雞蛋,一個人專門負責豆漿,甚至買點奶粉來衝牛奶,再準備一些餃子和麵條,有人需要就現場製作。另外一個人專門負責收拾碗筷,以及攤點周圍的衛生。

那樣的話,我們經營的專案多了,我相信營業額會成倍的增長,衛生又有了保障,周圍的市民們一定也會來我們這裡吃。”

塗母笑道:“你這種做法,就等於是我們過去鄉下取消‘三自一包’,成立的人民公社呀!”

大家會心的笑了起來。

梅志超笑道:“不盡然。人民公社是作田勞動,我們現在要做的事,等於是建國初期的公私合營。畢竟我們是做小買賣的,更重要的是,我們的人手不夠,經營專案又有限,只有大家抱成團,不僅僅能做強做大,而且還徹底避免了內部的競爭。”

李母立即說道:“我覺得這個辦法可行!咱們在一起這麼長時間了,過去有過磕磕碰碰,甚至吵架打架的時候都有,現在大家的關係雖然很融洽,但只要各做各的生意,恐怕總有一天還會鬧出矛盾。”

塗國慶一直在邊上觀察的梅志超,他沒想到梅志超口才這麼好,過去在班上開班會的時候,梅志超可是從來都不發言的。

塗國慶雖然在班會上講的多,可那也是事先在筆記本上打了草稿,然後背下來的。

即便如此,有時也會因為忘記了稿子,而把臉憋得通紅。

像這樣在大人們面前侃侃而談,而且有條不紊,塗國慶覺得自己完全做不到。

所以從心裡佩服梅志超。

他也想嘗試著發揮一下,主要還是他也覺得梅志超是對的。

“媽,各位阿姨,”塗國慶說道:“我覺得梅志超說的很對。現在城市裡不是分國營、大集體嗎?

其實你們也可以成了一個像大集體性質的小集體,還可以為攤點起個名字,那樣的話,讓人看起來也很正規,不像現在這樣,顯得太過凌亂,而且又不太衛生。

不說別的,我都不太敢在這個攤點上來吃飯,就更別說別人了。”

塗國慶說話之後,緊張得一逼,面紅耳赤的,一看就是沒在這種場面上說過話的人。

和他一比,梅志超就顯得太成熟,太有口才,也太能幹了。

聽到兒子這麼一說,塗母立即說道:“對對對,還是年輕人腦筋活,我也同意。喂,你們兩個怎麼說?如果你們不同意,那我就跟李姨合夥了!”

梅志超接著說道:“幾位阿姨看看你們現在,想找家裡人幫忙,不是上班的就是讀書的,要麼就是太老或者太小,如果在外面請個人吧,恐怕連工錢都賺不回來。

如果大家在一起合作,人手不夠的話,咱們再請1到2個人,攤到大家名下,等於是各請半個人,如果不合作,半個人你們去哪裡請呀?

而且你們再想想,如果咱們這裡的衛生搞得好,想辦法再搭一個大棚子,那樣的話,颳風下雨甚至是下雪,咱們一年4季都可以營業,而且品種多,花色全,大家將來的收入和現在相比,恐怕翻幾番都不止吧?”

大家越聽越是那麼回事,再加上李母和塗母的堅決支援,另外兩個攤主也就都不反對了。

她們都是做小生意的人,都明白這個道理,如果她們兩個堅持單打獨鬥,而李母和塗母一合作,她們的花色品種一多,攤位合起來又大了一倍,兩個人忙起來手腳又快,她們兩個肯定無法競爭。

尤其是聽到梅志超還說,將來還要弄一個大棚子,單打獨鬥完全無法完成這項工作,兩人對視了一眼之後,立即拍板,同意大家一塊合作。

恰好這時,梅母帶著梅志存走了過來。

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作者有話說:

感謝書友“老書蟲”的打賞!

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