父親節過完便要迎來端午節飯店的員工越發的忙碌起來。
而作為老闆的陳長安也沒有閒著。
經貿大廈的寫字樓手續已經全部完成並且增添了不少裝置以及裝飾。
陳長安的辦公室也從隆祥飯店搬到了寫字樓裡成為隆祥集團的總部。
隨他一起搬入寫字的研發部以及財務部運營部等部門。
陳長安的新辦公室要比在隆祥飯店的辦公室大很多而且視野也更加開闊。
人事部總經理夏依人來到了陳長安的辦公室內將一摞厚厚的檔案放在了陳長安的辦公桌上。
在之前無論是碼頭屠宰場牧場還是飯店上到管理層下到服務員所有招聘的員工基本都要陳長安親自面試。
但隨著人員的增多而且他要處理事情的增多這些事情則全部都交給了人事部。
夏依人送來的就是這次酒店招聘員工的所有資料。
服務員還比較容易招聘但酒店的管理層著實花費了夏依人不少的精力幾乎動用了大部分的人脈而且曲宏遠趙倩穎等人也幫了不少的忙才招到這些人。
卡爾頓在江城市經貿大廈的酒店已經成為隆祥集團名下的產業並且正式更名為隆祥酒店。
其中趙倩穎為行政總經理行政辦公室裡一共招聘了三人行政副總經理、駐店經理行政秘書。
房務部二人一個總監一個秘書。
前廳部七十四人其中有前廳經理兩個副經理賓客服務經理前臺主管二十名前臺接待首席禮賓司三十名行李員等。
總機房十人包括主管和電話接線員。
車隊十八人其中有車隊經理主管和十六名司機。
客房部一百七十三人客房行政管理助理管家接單員樓層主管客房服務員保潔花工公共區域主管客房和公共區域服務員。
餐飲部三十一人送餐部包括經理領班服務員四十五人。
另外最頂層的中餐廳還有經理主管接待和服務員五十二人。
工程部三十六人包括工程總監主力多功能區主管機械工弱電工值班工程師通風製冷工低壓公庫房管理泥工木工油漆工以及技術員。
保安部四十人。
人事部二十五人其中經理等管理層是由曲宏遠從輝光國際挖來的人。
後廚由查理任廚師長算上大小廚師以及幫廚一共四十三人。
最後是營銷部十五人總經理是剛到陳長安這裡的林拜。
隆祥酒店的員工數量達到了五百二十二人。
這相當於陳長安其他產業用人的總和了。
當然這酒店的預計營收也排在碼頭之後的如果算上高階財源滾滾的加持應該和碼頭的收入不相上下了。
宿主：陳長安
擁有產業：隆祥集團（江城部：隆祥酒店、隆祥飯店、川香火鍋店、大漢自助烤肉、隆豐快餐）、長安運輸（長安碼頭長平碼頭）、其他（川香肉聯廠、魯朗牧場、65東風速運股份。）
擁有打工人數量/1010
每日增加打工點數
擁有打工點
技能：神級強身術神級魅力
領悟技能：高階計算機
附加技能：高階財源滾滾【餐飲業】
陳長安現在每天增加八千多打工點這看著確實很多但現在提升十個打工人的名額就需要六千打工點而且這個消耗量隨著上限越來越高而增加。
不過他近期不打算再提升員工數量而要將打工點換成技能先將員工能力提升上來。
“這些員工培訓得如何了？”
“陸經理一直帶著培訓部的人進行培訓效果還是很明顯的”夏依人回答道。
陳長安點了點頭：“四月份的時候我說過準備一些獎金鼓勵大家學習現在已經過去兩個月了。”
“你將飯店碼頭牧場屠宰場等地的人員名單整理出來備註上近期的表現”
夏依人一愣：“老闆才過去兩個月就開始評選間隔是不是有點短了？”
“先評選一次以後這個評選每年兩次分別在六月和十二月進行正好現在快到六月末了”陳長安說道。
其實評選只是走個流程哪個員工有所進步陳長安遠比夏依人還清楚畢竟透過系統的綜合評定才更加全面和具體。
在夏依人還未去開展工作之前陳長安的心裡就已經有了打算。
……
米國進行廚王爭霸賽的酒店裡第五輪比賽即將開始。
經過四輪的比試隆祥飯店的廚師代表隊已經殺進了八強而京都大飯店則停在了十六強至於魔都的望海閣則在第二輪比賽中就被淘汰了。
“能殺入八強的隊伍實力都不一般而且我們現在的排面真的很危險”陸遠沉聲說道。
“這些菜都是以西餐為主我們前四輪的成績都不算很高他們對中餐的接受程度好像……”馮子興眉頭微皺起來。
“那我們接下來的比賽要不要也適當地改變一下？”陸遠看向了夏依依緩聲問道。
相較於國內賽來說海外的比賽可選用的食材也更加珍貴其中白松露魚子醬都是可供選擇的。
夏依依等人從參賽之初就一直做著中餐這些食材並未選擇過。
雖然現在許多中餐都會加入這些食材一來看上去高大上二來可以將菜價翻三到十倍。
而且這些食材確實對菜品的味道確實有著很大的幫助。
對於西餐在隆祥飯店的時候陸遠和艾薇兒以及查理也曾有所交流並且做了幾次有著神級廚藝技能的陸遠做起西餐自然也是手到擒來所以接下來如果改做西餐他也是沒有任何問題的。
陸遠轉頭看向了夏依依。
雖然夏依依在三人中的年紀最小但她的經歷見識以及決策能力都要比其他人強上許多。
這也是陸遠讓出領隊的原因之一。
現在距離總決賽只剩下一步之遙每一個決定都會對結果產生直接的影響。
夏依依沒有任何猶豫直接說道：“既然是代表華國代表隆祥飯店參加這次比賽我們就要將傳統美食做下去我們要向世界證明即便我們不是足球強國至少也是廚藝大國”
【作者有話說】
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