十八盤甜點分別送到了十八位評委的桌前。
而另外十二位評委則只能看著。
這些評委對於馮子興並沒有太深的印象因陸遠和夏依依的光芒實在是太耀眼了馮子興只能算是一箇中規中矩的廚師吧。
不過他的心裡素質實在太差了
這樣的心態怎麼可能發揮好呢？
評委們之前沒有印象但現在卻有了很深刻的印象只不過都是負面的。
帶著這種負面的印象哪怕是這甜點做得比較不錯那打出的分數也不會很高。
而且水果、牛奶配芝士本身就是比較普通的飯後甜點相較於其他三支隊伍的甜點作品還是缺少了一些創意的
所以不管是對人的印象還是對菜品的印象評委們已經將這三分扣得七七八八了。
評委席中譚鶴漫不經心地夾了一塊水果放進了嘴裡。
他的臉色驟然一變緊接著逐漸地舒緩。
這是第三次吃馮子興的甜點作品而前兩次譚鶴都打了一分。
畢竟對於吃慣了五星級飯店的譚鶴來說馮子興前兩次做的甜點實在有些平平無奇。
而這次的甜點卻給了他巨大的衝擊那種水乳交融的感覺讓他難以用語言來形容。
“這隆祥飯店……還真是藏龍臥虎竟沒有一個等閒之輩”
譚鶴饒有興趣地看向了馮子興怎麼也沒想到這個看上去老實巴交的廚師隱藏得這麼深
那按下了桌旁的計分器第一個三分出現了
隨後其他評委也品嚐完了這道甜點臉上無不露出意猶未盡之色。
“三分”
“又一個三分”
觀賽區中周瑩瑩瞪大了烏黑的雙眸緊緊地盯著大屏上的計分器最後都開始屏住了呼吸。
和第一組中得分最高的隊伍相差了五十二分。
也就是說給馮子興打分的十八位評委至少有十六人是三分剩下兩人都是二分才能打平而想要獲勝則需要十七人打三分最後一人是二分以上
相當於九成以上的人都要打三分這在華國國內的廚王爭霸賽上甜點這道菜品的得分還未有人得過這麼高的分
“四十八分了還有兩個人沒打分怎麼還不打分急死我了”周瑩瑩雙拳緊握。
“穩重一點女孩子一定要矜持”一旁的陳長安老神在在地說道。
“額……老闆您一點也不擔心或者激動麼？”周瑩瑩一愣。
“擔心能改變結果麼？”陳長安反問道。
其實陳長安的心裡早已經巨浪滔天了這比賽簡直太刺激了而且現在的比分咬得還如此得緊勝負很可能就是一兩分的差距
不過當了這麼久的老闆大大小小的事情也經歷過不少他已然能夠做到喜怒不形於色的地步。
而坐在陳長安前面的夏碩雙手已經全是是冷汗。
在看到馮子興失誤打翻盤子並且將牛奶撒到了主菜上時夏碩下意識地認為已經鎖定了勝局。
卻萬萬沒想到還是陷入了僵局。
這可是在隆祥飯店的團隊中出現了重大失誤的情況下
“三分”
第十七位評委打出了滿分三分。
其實按照正常來說馮子興可能不會得到如此高的分。
這裡他也是有一絲絲取巧的成分。
而取巧的點就在於陸遠的主菜
魚羊鮮確實很鮮很嫩但在品味過後多少會翻上來一點點的油膩感這種感覺並不容易被捕捉但如果甜點是比較甜甚至是微甜的話就會快速擴大這種感覺從而直接將甜點的分數拉上去。
所有馮子興直接做了以清爽解膩為主的水果和牛奶的組合這不僅讓那一點點的油膩感蕩然無存甚至會給這個甜點在無形之中添了幾分別樣的感覺。
美食講究的不僅是色香味還有搭配
搭配得完美才會發揮出它們最極致的味道
隆祥飯店已經將分數追到了五十一分與夏家的廚師團隊僅剩下一分之差。
“這……”夏碩神色一愣在有著如此巨大優勢的情況下居然還能被隆祥飯店給……絕地反殺了？
夏碩不敢相信其他參賽的廚師不敢相信而沒有品嚐到這個甜點的其他評委們也不敢相信
“三分”
最後的評分沒有任何懸念了。
馮子興的最後一道甜點以十八位評委打出滿分宣告結束同時也宣告了第三輪第一組比賽的結束
從臺上走了下來馮子興的腦海中依然是一片空白。
雖然他的甜點在最後起到了決定性的作用但他造成的失誤也是十分嚴重的。
以陸遠和夏依依的實力哪怕是帶一箇中規中矩的廚師也能輕輕鬆鬆地殺入決賽肯定不會出現這麼膠著的情況。
來到隆祥飯店以後馮子興看到了希望看到光明心裡也是充滿了動力。
而且在夏依依和陸遠的指導下他的廚藝有了質的飛躍他很珍惜眼前的一切。
他現在就處於這種患得患失的掙扎之中越想做好卻適得其反。
在以前的飯店別說如此嚴重的失誤就算是一點點小的錯誤那都會被老闆劈頭蓋臉地臭罵一頓緊接著便是各種扣工資。
馮子興能夠感覺出陳長安和別的老闆不一樣可這次他的失誤確實太過嚴重。
以隆祥飯店現在廚師團隊的實力他也確實是可有可無的。
不管是行政主廚夏依依還是廚師長陸遠亦或是二廚艾薇兒三廚查理其實力都是在馮子興之上的。
這次比賽陳長安並沒有讓查理來參加而是用了剛到隆祥飯店不久的馮子興可見陳長安對他的重視。
最重要的是今天的比賽全程陳長安可一直在臺下看著。
馮子興下臺的時候都沒敢抬起頭他很怕怕看到陳長安失望的目光
但無論如何他還是要面對的即便是被辭退也好他也沒有任何怨言畢竟錯都在己。
“我們先回去吧”陳長安緩聲說道。
“老闆不用看看對手的比賽麼？”夏依依問道。
“沒甚麼好看的了”陳長安搖了搖頭隨後向電梯走去他們休息的房間在十五層。