首頁 分類 排行榜 閱讀記錄 我的書架

第76章 第76節

2022-03-19 作者:焦糖冬瓜

後藤信輕哼了一聲:“你覺得誰最在乎你,那就是誰。另外,不要太相信我。因為我也是你的對手。”

說完,後藤信頭也不回地走了出去。

那麼每一份作品就是屬於你們自己的思考而不是別人的東西!”,看來

林可頌沒有多少時間可以làng費了,她確認自己沒有遺漏任何東西之後,也走了出去。

出現了評審們正在為所嘗的菜品打分的畫面。,原本看似家常普通的煎餅塔真的難住了不少人。,“我的天啊!土豆竟然沒有炸熟!還有甚麼比吃到生的土豆塊更讓人覺得倒胃口嗎?”,第一個被打分的作品已經出現了十分致命的問題

然後用手摁了摁土豆感受它的密度

只是她忍不住思考,這個人到底是誰?

任何只要他能夠想象得到的味道

不,可頌,現在不是分心的時候。你必須專心致志完成這場比賽!

當她走出來,幾個選手低下頭來發現她的籃子裡竟然還有蒔蘿的時候,紛紛露出了遺憾甚至於不可置信的表情。

經過時間的沉澱

你們需要準備的是十二份土豆煎餅塔

林可頌記下了他們,在心底告訴自己對於這些人要多加防範。

當他們回到自己會場中時,發現每一個工作臺四周竟然升起了不透明的磨砂玻璃。

那就是誰。另外

原本議論紛紛的觀眾們如同喧囂的塵埃沉澱了下來。,在這麼多人之中

玻璃的四個角上是攝像頭,能夠全方位拍攝到他們烹飪的細節。

能夠全方位拍攝到他們烹飪的細節。,“這是一場比賽

“這是一場比賽,比賽最需要避免的就是相互‘借鑑’。當大家看不到彼此的烹飪流程的時候,那麼每一份作品就是屬於你們自己的思考而不是別人的東西!”

某種莫名的氣場蔓延開來

看來,“大師秀”真的不只是電視節目,賽委會玩真的了!

一個一個擺好。用吸油紙小心地吸掉土豆煎餅塔多餘的油脂

“請諸位參賽者不要忘記,你們需要準備的是十二份土豆煎餅塔,每一份都需要做到完美無缺。你們有一個小時的時間準備,現在——比賽開始!”

在這樣的封閉空間裡,林可頌覺得更加自在了。

四周響起了各種聲音。

林可頌也開始忙碌了起來。她先將土豆去皮,切塊,每一塊都大小均勻,然後用手摁了摁土豆感受它的密度,送入烤箱。接著,她給鮮蝦去殼,將蝦huáng留在一邊,醃製蝦仁,用保鮮膜包住。接著,開始調製裹土豆塊用的麵糊。

她沒有忘記江千帆一直教導自己的,無論哪種食材都必須嘗一嘗味道,感受質地。

當面糊調好之後,她仔細地品嚐,並且在腦海中想象如果裹上土豆,這樣的鹹度是否足夠。

會讓大家大吃一驚。”,正在調製煎餅塔調製醬料的林可頌

這十位選手裡面

而此刻,大螢幕上正在播放著所有評審坐在一起聊天的情景。

先將土豆塊過油低溫炸了一下。這樣的處理看似合理

出現了評審們正在為所嘗的菜品打分的畫面。,原本看似家常普通的煎餅塔真的難住了不少人。,“我的天啊!土豆竟然沒有炸熟!還有甚麼比吃到生的土豆塊更讓人覺得倒胃口嗎?”,第一個被打分的作品已經出現了十分致命的問題

她仔細地品嚐

無論哪種食材都必須嘗一嘗味道

安娜麗斯忽然捂住嘴巴

“嘿,我說溫斯頓,你覺得到目前為止,你最關注的比賽選手是誰?”

溫斯頓揚了揚眉梢:“很明顯,是蒂姆希·維克特。他年輕,年輕人一般很有想法。而且他的味覺辨識能力讓我很驚訝。味覺辨識決定了一個廚師的味覺解構能力。好比業內味覺最為出眾的大師江千帆,任何只要他能夠想象得到的味道,他就一定能夠將它一層一層解構並且付諸於現實。”

任何只要他能夠想象得到的味道

“說到這裡,我很好奇,這十位選手裡面,到底有沒有誰是接受了江千帆的指導?”來自澳大利亞的烘焙大師好奇地問。

我的上帝!我的上帝!我的偶像竟然來了!”,攝影師不說二話將鏡頭推向觀眾席。,所有參賽選手也忍不住抬起頭來。,那是一個身姿優雅的東方男子

他就一定能夠將它一層一層解構並且付諸於現實。”,“說到這裡

最後得分只有二點五分。,來自墨西哥的選手塔尼亞已經捂住自己的臉

無論是土豆還是蝦仁

用的分量不對可能比用錯還要糟糕!所以這一份煎餅塔

“這是秘密。”溫斯頓眨了眨眼睛,“不過我們的導師陣容絕對qiáng大。只是一位廚藝大師並不代表他們擅長教導學生。所以也許比賽最後的結果,會讓大家大吃一驚。”

我很好奇

正在調製煎餅塔調製醬料的林可頌,聽到“江千帆”的名字瞬間,心臟驟然一緊。

冷靜,可頌。

冷靜。

賽委會玩真的了!,“請諸位參賽者不要忘記

她仔細地品嚐

“大師秀”真的不只是電視節目

想要看清楚這個被安娜麗斯稱呼為“偶像”的人。,已經有選手的土豆煎餅塔被送去十二位評審那裡了。,在螢幕上

偶爾還會向觀眾露出調皮的笑容。後藤信的表情一直是繃著的

直到她滿意了之後

你可以做好,絕對可以做好!

到底有沒有誰是接受了江千帆的指導?”來自澳大利亞的烘焙大師好奇地問。,“這是秘密。”溫斯頓眨了眨眼睛

會讓大家大吃一驚。”,正在調製煎餅塔調製醬料的林可頌

她小心翼翼地將烤好的土豆端出來,與醃製好的鮮蝦拌在一起。

紛紛露出了遺憾甚至於不可置信的表情。,林可頌記下了他們

當她炸出第一個土豆煎餅塔的時候,沒有忘記嘗試味道,無論是土豆還是蝦仁,哪怕最細微的味覺體驗,直到她滿意了之後,才開始擺盤。

這個時候已經進入了倒計時。

她將醬料盛入小碟之中,一個一個擺好。用吸油紙小心地吸掉土豆煎餅塔多餘的油脂,以薄荷葉擺盤。

十二份的餐點對她來說是個很需要時間以及組織能力的事情。

玻璃的另一面已經傳來有選手打翻盤子並且叫罵的聲音了。

如果是盤子和食物一起打翻在地上,那就肯定不能呈送給評審,意味著這個評審對方只能得到零分。

安娜麗斯開始倒計時。

林可頌用紙巾擦去額角的汗水,確定所有的餐盤都完美無缺,她這才撥出一口氣。

“時間到!”

那樣深邃的眼窩以及冷峻的表情

原本議論紛紛的觀眾們如同喧囂的塵埃沉澱了下來。,在這麼多人之中

任何只要他能夠想象得到的味道

我的上帝!我的上帝!我的偶像竟然來了!”,攝影師不說二話將鏡頭推向觀眾席。,所有參賽選手也忍不住抬起頭來。,那是一個身姿優雅的東方男子

隨著安娜麗斯的聲音響起,將參賽選手們隔離卡的玻璃緩緩降落了下去,他們又再度可以看見彼此了。

然後用手摁了摁土豆感受它的密度

後藤信輕哼了一聲:“你覺得誰最在乎你

我說溫斯頓

他們又再度可以看見彼此了。,這時候

她給鮮蝦去殼

並且指出唯一的缺陷就是味覺的層次不夠豐富。這是一場比賽

這時候,安娜麗斯忽然捂住嘴巴,發出一聲驚呼:“哦,我的上帝!我的上帝!我的偶像竟然來了!”

攝影師不說二話將鏡頭推向觀眾席。

所有參賽選手也忍不住抬起頭來。

那是一個身姿優雅的東方男子,被人引領著來到一個空閒的座位。

他坐了下來,當鏡頭拍到他的五官時,那樣深邃的眼窩以及冷峻的表情,某種莫名的氣場蔓延開來,原本議論紛紛的觀眾們如同喧囂的塵埃沉澱了下來。

舉著話筒來到了江千帆的身邊。,“江先生

在這麼多人之中,哪怕他一句話不說,也擁有成為焦點的魅力。

林可頌完全傻眼了。

他怎麼會來?

沒有任何一位選手的導師來了,為甚麼他會來到現場?

“天啊……那是江千帆嗎?他可是擁有好幾個米其林星級餐廳的主廚和經營者!”

某種莫名的氣場蔓延開來

想要看清楚這個被安娜麗斯稱呼為“偶像”的人。,已經有選手的土豆煎餅塔被送去十二位評審那裡了。,在螢幕上

沒有忘記嘗試味道

“他到底只是被邀請前來的嘉賓……還是隻是對我們感興趣打算挖掘可供培養的新人?”

意味著這個評審對方只能得到零分。,安娜麗斯開始倒計時。,林可頌用紙巾擦去額角的汗水

將參賽選手們隔離卡的玻璃緩緩降落了下去

“又或者,我們之中有人接受他的指導?”

“不可能的吧……江千帆一向深入簡出,從來不參加甚麼活動也鮮少出現在甚麼媒體上……參加這個比賽的可能性太低了吧!”

沒有說任何話。,“江先生

只有林可頌不發一言。

江千帆他來了……如果自己的土豆煎餅塔無法得到評審們的青睞,他會不會很失望?

這時候安娜麗斯已經按耐不住,舉著話筒來到了江千帆的身邊。

“江先生,我實在太興奮了!沒想到能在這麼近的距離看到你!”

江千帆只是微微點了點頭,沒有說任何話。

直到她滿意了之後

“江先生,你是特意來觀戰的嗎?也許在場的許多觀眾並不熟悉你,但是我知道你會來到這樣的公開場合是多麼不可思議的事情!我的天啊……我的天……”

“你該繼續主持節目,我只是個觀眾而已,安娜麗斯。”

他的聲音有一種獨特的韻味,像是一杯清漣的酒,經過時間的沉澱,有了厚度和質感。

某種莫名的氣場蔓延開來

大家都仰起頭,想要看清楚這個被安娜麗斯稱呼為“偶像”的人。

已經有選手的土豆煎餅塔被送去十二位評審那裡了。

在螢幕上,出現了評審們正在為所嘗的菜品打分的畫面。

原本看似家常普通的煎餅塔真的難住了不少人。

像是一杯清漣的酒

她全部的感覺都投注在了觀眾席上的江千帆身上。,她很緊張

“我的天啊!土豆竟然沒有炸熟!還有甚麼比吃到生的土豆塊更讓人覺得倒胃口嗎?”

以薄荷葉擺盤。,十二份的餐點對她來說是個很需要時間以及組織能力的事情。,玻璃的另一面已經傳來有選手打翻盤子並且叫罵的聲音了。,如果是盤子和食物一起打翻在地上

並且刷了一層薄薄的huáng油鎖住了土豆的香味。蝦仁也被很細緻地醃製了。,和之前的參賽選手在蝦仁裡拌上一大堆的蒔蘿不同

因為調味不錯

她仔細地品嚐

出現了評審們正在為所嘗的菜品打分的畫面。,原本看似家常普通的煎餅塔真的難住了不少人。,“我的天啊!土豆竟然沒有炸熟!還有甚麼比吃到生的土豆塊更讓人覺得倒胃口嗎?”,第一個被打分的作品已經出現了十分致命的問題

這是目前參賽選手裡面獲得的最高分。,而下一個

調味恰到好處!洋蔥絲將土豆塊與蝦仁的味道銜接了起來!我的舌頭總算得到了拯救!擺盤也很賞心悅目!”美食協會的主席戴維如此評價。,而大多數評委都同意他的觀點

她確認自己沒有遺漏任何東西之後

第一個被打分的作品已經出現了十分致命的問題,最後得分只有二點五分。

感受質地。,當面糊調好之後

最後得分只有二點五分。,來自墨西哥的選手塔尼亞已經捂住自己的臉

偶爾還會向觀眾露出調皮的笑容。後藤信的表情一直是繃著的

來自墨西哥的選手塔尼亞已經捂住自己的臉,露出十分頹喪的表情。

被人引領著來到一個空閒的座位。,他坐了下來

二點五分,這樣的劣勢在之後的比賽中可能根本無法彌補。

第二位參賽選手的作品因為蝦子醃製的時候鹽放的太多,醬料的味道偏酸只得到了四分的評價。

之後的所有選手,評分都沒有超過六分。

珊莎的煎餅塔得到了六點五分,因為調味不錯,醬料也不錯,她也充分考慮到了土豆和蝦仁被炸熟的時間不同,先將土豆塊過油低溫炸了一下。這樣的處理看似合理,但是兩次油炸使得煎餅塔很油膩。

剩下還未被評審品嚐過的就只剩下後藤信、林可頌、還有維克特了。

維克特一直很淡定,偶爾還會向觀眾露出調皮的笑容。後藤信的表情一直是繃著的,讓人根本看不出來他到底對自己的作品有沒有把握。

後藤信頭也不回地走了出去。,林可頌沒有多少時間可以làng費了

而林可頌,她全部的感覺都投注在了觀眾席上的江千帆身上。

這樣的鹹度是否足夠。,而此刻

血液彷彿要衝破血管的束縛迸發出來一般。,這時候

我只是個觀眾而已

她確認自己沒有遺漏任何東西之後

她很緊張,就連手心也在下意識冒汗。

終於,後藤的作品被送進了評審那裡。

“嗯!這是到目前為止我所品嚐過的最完美的煎餅塔!麵粉糊很薄很鬆脆,調味恰到好處!洋蔥絲將土豆塊與蝦仁的味道銜接了起來!我的舌頭總算得到了拯救!擺盤也很賞心悅目!”美食協會的主席戴維如此評價。

有了厚度和質感。,大家都仰起頭

而大多數評委都同意他的觀點,並且指出唯一的缺陷就是味覺的層次不夠豐富。這是一場比賽,平凡的土豆煎餅塔應該有它的不平凡之處。

一個一個擺好。用吸油紙小心地吸掉土豆煎餅塔多餘的油脂

難道是自己出了甚麼問題?,“真的很難得。我不知道這份煎餅塔到底是出自哪位參賽選手

後藤得到了七點八分,這是目前參賽選手裡面獲得的最高分。

切塊

林可頌覺得更加自在了。,四周響起了各種聲音。 ,林可頌也開始忙碌了起來。她先將土豆去皮

而下一個,就輪到了林可頌。

她的掌心已經完全汗溼了,心臟跳得太快,血液彷彿要衝破血管的束縛迸發出來一般。

這時候,螢幕上的溫斯頓已經切開一小塊送進了嘴裡。

他的眉頭微微蹙了起來,似乎正在組織評語,那表情就好像第一次吃到她做的“地獄紅湯”。

她也充分考慮到了土豆和蝦仁被炸熟的時間不同

想要看清楚這個被安娜麗斯稱呼為“偶像”的人。,已經有選手的土豆煎餅塔被送去十二位評審那裡了。,在螢幕上

完了完了,難道是自己出了甚麼問題?

確定所有的餐盤都完美無缺

“真的很難得。我不知道這份煎餅塔到底是出自哪位參賽選手,但是土豆在裹上面粉糊油炸之前,送入了烤箱烘烤,並且刷了一層薄薄的huáng油鎖住了土豆的香味。蝦仁也被很細緻地醃製了。

和之前的參賽選手在蝦仁裡拌上一大堆的蒔蘿不同,這裡蒔蘿的分量恰到好處。我所主張的就是不熟悉的香料就不要隨便亂用,用的分量不對可能比用錯還要糟糕!所以這一份煎餅塔,我願意給八點五分。”

小說集為廣大書友們提供好看的網路小說全文免費線上閱讀,如果您喜歡本站,請分享給更多的書友們!

如果您覺得《舌尖上的心跳》小說很精彩的話,請貼上以下網址分享給您的好友,謝謝支援!

( 本書網址:https://xszj.tw/book/144985 )

A−
A+
護眼
目錄 分享