安娜麗斯用餐刀將土豆餅切開
當這扇門再度開啟的時候,林可頌的心情比之前更加忐忑。因為她知道這一場比賽的難度會遠遠超過上一場。
今天我們要做的東西
每一個人只需要展示出自己的水平就好。,但是她現在明白自己天真到愚蠢。,這是一個比賽
如果有誰還打算進入食材倉庫的話
或多或少
回到自己的工作臺前,抬起頭來,她發現今天的觀眾和昨天一樣爆滿。
叔叔仍舊帶著他的親友們來給他加油捧場了。只是沒有看見宋意然的蹤影。大概他正陪在他大哥的身邊吧。
也就是說這兩種食材需要分開處理
大家已經得到了
微微抬起手來向林可頌揮了揮。,即便距離有些遠
倒是另一個意想不到的人來到現場為她加油了,就是謝醫生。
觀眾席上的謝醫生給某個人打了個電話。,“我很好奇
將一小捆蒔蘿扔進了她的籃子裡。,“後藤……你……”,“下一次
他穿著西裝,戴著無框眼鏡,微微抬起手來向林可頌揮了揮。
為甚麼評委會選擇土豆煎餅塔作為考題?這道菜有甚麼特別嗎?”,“如果是土豆煎餅
你們有十分鐘的時間選擇任何你們想要用的東西。但是比賽開始之後
即便距離有些遠,林可頌仍舊能感受到他臉上讓人安心的笑容。
你們忘記拿鹽了!”,所有人笑了起來。這真的是善意的提醒。確實最容易被忽略的往往是最基本的材料。,“大家
她知道謝醫生是代表誰來觀看比賽的。正如同離開江千帆的別墅前,他對她所說過的,他會一直看著她。
“再次見到各位,我覺得很高興。當然再次被這麼多的觀眾環繞,我也很享受。”
安娜麗斯捂住自己的心口,做了一個誇張但是卻讓人覺得很可愛的動作。
幾隻被切半的小番茄搭配在薯餅旁邊。沒有任何特效
我相信每一個選手都能得到分數。除非你們的烹飪水平真的與三個月前相比一點進步都沒有。”,林可頌看了看自己的工作臺前
但是卻顯得十分誘人。,不少觀眾開始咽口水。,“這就是土豆煎餅塔!別看它是一道家常菜
你們所製作的土豆煎餅塔不是給親朋好友品嚐的
“今天,比賽的評審們都已經被關進了小黑屋!所以無論他們做出怎樣苛刻的評價,都不是面對面的。而且,或多或少,我相信每一個選手都能得到分數。除非你們的烹飪水平真的與三個月前相比一點進步都沒有。”
林可頌看了看自己的工作臺前,比起上一次來,面前多了一個方形的炸鍋。
土豆塊與蝦仁在油鍋中的成熟時間是不同的。蝦仁必然熟的比土豆塊要早
還能考驗對火候的掌握……還好
難道今天的主題是炸薯條嗎?還是炸jī翅?炸jī排?
將盒蓋緩緩抬起。,裡面躺著的竟然是幾個土豆!,天啊
“哈哈,看來所有的選手們都已經發現了你們面前的炸鍋了。”安娜麗斯走到了所有參賽選手之間,眼睛裡是深沉的笑意,“所以大家應該都明白,今天我們要做的東西,一定會用到炸鍋。”
你不擔心嗎?”,“這道菜所需要的技巧
觀眾席上的謝醫生給某個人打了個電話。,“我很好奇
可頌
她和所有選手一起
你就不會這麼好運了。”後藤信將洋蔥扔進自己的籃子就要走出去。,林可頌忍不住問:“你為甚麼會幫我?我們不是對手嗎?”,在電梯前
這時候,工作人員推著推車來到了他們之中,將一個一個盒子分到了每一個人的面前。
“大家不用客氣,可以將盒子開啟。這裡面裝著的,是今天最主要也是必須用到的食材。”
林可頌也很好奇,她和所有選手一起,將盒蓋緩緩抬起。
可是用土豆做的!,“啊
林可頌仍舊能感受到他臉上讓人安心的笑容。,她知道謝醫生是代表誰來觀看比賽的。正如同離開江千帆的別墅前
裡面躺著的竟然是幾個土豆!
天啊,難道真的要做炸薯條?確實,炸薯條可以考驗刀工,還能考驗對火候的掌握……還好,她在江千帆的後廚裡,炸薯條也偷偷做過許多次了。
你們之中的某人對我說
用的是土豆塊
戴著無框眼鏡
“今天的考題,是十二位評審共同商討之後擬定的。大家是不是以為你們今天要做炸薯條?如果是炸薯條的話——那實在太沒有意思了!今天我們的考題是這個!”
這時候,某個工作人員將一個推車推到了安娜麗斯面前,那是一個被金屬罩子罩住的餐盤。
所有人伸長了脖子,想要知道罩子裡面的是甚麼。
安娜麗斯緩緩將它抬起,從縫隙間一股濃郁的土豆以及鮮蝦的氣味迎面而來。
你們有十分鐘的時間選擇任何你們想要用的東西。但是比賽開始之後
攝影師給了餐盤一個特寫,安娜麗斯身後的大螢幕上頓時出現了一份色澤金huáng,點綴著歐芹的嫩葉,幾隻被切半的小番茄搭配在薯餅旁邊。沒有任何特效,但是卻顯得十分誘人。
不少觀眾開始咽口水。
“這就是土豆煎餅塔!別看它是一道家常菜,但是這裡面的技巧和需要考慮的地方卻有很多。記住,你們所製作的土豆煎餅塔不是給親朋好友品嚐的,而是要送給十二位極其苛刻的美食評審的。要透過他們的品味,你們必須好好下一番功夫。不僅不能犯下任何的錯誤,而且要在味覺上帶來驚喜哦!”
林可頌吸了一口氣。
土豆煎餅塔……我的神啊!她根本沒有做過!
別說沒做過,她連吃都沒吃過!
那是一個被金屬罩子罩住的餐盤。,所有人伸長了脖子
雖然說是家常菜,但卻不是她經常接觸到的家常菜啊!這個看起來像是某種“盒子”的東西,可是用土豆做的!
“啊,維克特,我看見你在笑。”
雖然沒有了蒔蘿
“是啊,從小到大,我在媽媽的身邊看她做過很多次這種土豆煎餅塔了!而且每一次她做的味道都不一樣!所以我也想要給諸位評審不一樣的味道!”維克特露出了他招牌式的小酒窩。
“啊,後藤呢?”
所以調味方面也要多加小心。”,謝醫生摸了摸額頭:“聽起來真讓人頭疼。可頌好像沒有做過土豆煎餅塔
“它讓我想起了天婦羅。”後藤淡淡地回答。
“所以說後藤也是使用炸鍋的高手了。”安娜麗斯繞到了林可頌的面前,“不過可頌,你看起來很緊張哦!用過炸鍋嗎?”
所以調味方面也要多加小心。”,謝醫生摸了摸額頭:“聽起來真讓人頭疼。可頌好像沒有做過土豆煎餅塔
“用過。”林可頌點了點頭。
“那就是沒做過土豆煎餅塔了?”安娜麗斯笑著問。
我覺得很高興。當然再次被這麼多的觀眾環繞
都不是面對面的。而且
土豆塊還沒有熟透啊!,其他選手們也開始思索了起來。,林可頌盯著螢幕
每一個人只需要展示出自己的水平就好。,但是她現在明白自己天真到愚蠢。,這是一個比賽
林可頌不好意思地笑了笑,算是預設自己確實沒有做過。就算在國內,她看見比較多的也是用土豆絲團成的煎餅,而安娜麗斯所展示的土豆煎餅塔中的土豆好像是塊狀的。
☆、第50章 土豆煎餅塔(下)
後藤呢?”,“它讓我想起了天婦羅。”後藤淡淡地回答。,“所以說後藤也是使用炸鍋的高手了。”安娜麗斯繞到了林可頌的面前
我在媽媽的身邊看她做過很多次這種土豆煎餅塔了!而且每一次她做的味道都不一樣!所以我也想要給諸位評審不一樣的味道!”維克特露出了他招牌式的小酒窩。,“啊
就是謝醫生。,他穿著西裝
將一小捆蒔蘿扔進了她的籃子裡。,“後藤……你……”,“下一次
而是要送給十二位極其苛刻的美食評審的。要透過他們的品味
周圍的選手們彷彿撥出一口氣一般。
大概是因為林可頌在上一場比賽中拿到了九分讓大家倍感壓力。既然她沒有做過土豆煎餅塔,就意味著很可能會犯錯,也就給了其他人上升名次的機會。
這時候,觀眾席上的謝醫生給某個人打了個電話。
比起上一次來
“我很好奇,為甚麼評委會選擇土豆煎餅塔作為考題?這道菜有甚麼特別嗎?”
似乎就是為了讓參賽者們手忙腳亂。,林可頌找到了用來裹土豆塊的麵粉
面前多了一個方形的炸鍋。,難道今天的主題是炸薯條嗎?還是炸jī翅?炸jī排?,“哈哈
但是卻顯得十分誘人。,不少觀眾開始咽口水。,“這就是土豆煎餅塔!別看它是一道家常菜
看來所有的選手們都已經發現了你們面前的炸鍋了。”安娜麗斯走到了所有參賽選手之間
走了出去。,這時候還在食材庫中的
“如果是土豆煎餅,那麼只需要將土豆切成絲,放入煎鍋之後很容易就能炸熟。但是煎餅塔的話,用的是土豆塊,而不是土豆絲。”
“所以……如果時間掌握不到位的話,最後出鍋的煎餅塔將會是生的?”
但卻不是她經常接觸到的家常菜啊!這個看起來像是某種“盒子”的東西
“是的。另外就是調味。土豆塊不像土豆絲那樣容易入味,所以調味方面也要多加小心。”
所以調味方面也要多加小心。”,謝醫生摸了摸額頭:“聽起來真讓人頭疼。可頌好像沒有做過土豆煎餅塔
謝醫生摸了摸額頭:“聽起來真讓人頭疼。可頌好像沒有做過土豆煎餅塔,你不擔心嗎?”
“這道菜所需要的技巧,她都懂。”
此時,安娜麗斯用餐刀將土豆餅切開,讓每一個人都看清楚這份土豆煎餅塔裡有甚麼。
土豆外面裹著一層薄薄的澱粉,而土豆塊之間則是嫩白的蝦仁。
下面請大家和我前往主辦方為大家特別準備的食材倉庫尋找你們所需要的所有調味品以及食材。諸位一定要仔細思考
林可頌吸了一口氣,土豆塊與蝦仁在油鍋中的成熟時間是不同的。蝦仁必然熟的比土豆塊要早,也就是說這兩種食材需要分開處理,一不小心蝦仁都已經炸老失去了口感,土豆塊還沒有熟透啊!
算是預設自己確實沒有做過。就算在國內
觀眾席上的謝醫生給某個人打了個電話。,“我很好奇
其他選手們也開始思索了起來。
林可頌盯著螢幕,皺起了眉頭。不僅僅如此,調味上她也必須多加小心。煎餅塔需要蝦仁來為土豆增加味覺上的鮮美層次,但如何讓蝦仁和土豆的味道既有衝擊,而這樣的衝擊又能讓人覺得美妙,她必須要萬分小心。
將一個一個盒子分到了每一個人的面前。,“大家不用客氣
你看起來很緊張哦!用過炸鍋嗎?”,“用過。”林可頌點了點頭。,“那就是沒做過土豆煎餅塔了?”安娜麗斯笑著問。,林可頌不好意思地笑了笑
“這道菜的主角,大家已經得到了,下面請大家和我前往主辦方為大家特別準備的食材倉庫尋找你們所需要的所有調味品以及食材。諸位一定要仔細思考,離開之前認真檢查。千萬不要離開之後,你們之中的某人對我說,你們忘記拿鹽了!”
今天我們要做的東西
你不擔心嗎?”,“這道菜所需要的技巧
所有人笑了起來。這真的是善意的提醒。確實最容易被忽略的往往是最基本的材料。
幾隻被切半的小番茄搭配在薯餅旁邊。沒有任何特效
皺起了眉頭。不僅僅如此
“大家,在比賽開始之前,你們有十分鐘的時間選擇任何你們想要用的東西。但是比賽開始之後,如果有誰還打算進入食材倉庫的話,將佔用你們的比賽時間。”
你們忘記拿鹽了!”,所有人笑了起來。這真的是善意的提醒。確實最容易被忽略的往往是最基本的材料。,“大家
後藤直起身來
當林可頌進入食材倉庫的時候,愣住了。這裡的食材種類和江千帆別墅的廚房有的一拼。只是擺放食材的順序要更加複雜,似乎就是為了讓參賽者們手忙腳亂。
做了一個誇張但是卻讓人覺得很可愛的動作。,“今天
林可頌找到了用來裹土豆塊的麵粉,也找到了自己想要的鮮蝦,但是她想要的某種香料卻怎麼也找不到。
“可頌,你在找甚麼啊?我想要的東西已經齊全了,我可以幫你找哦!”維克特的聲音在她耳邊響起。
我在媽媽的身邊看她做過很多次這種土豆煎餅塔了!而且每一次她做的味道都不一樣!所以我也想要給諸位評審不一樣的味道!”維克特露出了他招牌式的小酒窩。,“啊
“啊?謝謝。我想要蒔蘿……但是一直找不到在哪裡……”
林可頌仍舊能感受到他臉上讓人安心的笑容。,她知道謝醫生是代表誰來觀看比賽的。正如同離開江千帆的別墅前
所以調味方面也要多加小心。”,謝醫生摸了摸額頭:“聽起來真讓人頭疼。可頌好像沒有做過土豆煎餅塔
“蒔蘿?可頌你真的好聰明啊。蒔蘿切成碎末撒在海鮮上可以去腥增香!氣味也很溫潤柔和!”
但是卻顯得十分誘人。,不少觀眾開始咽口水。,“這就是土豆煎餅塔!別看它是一道家常菜
林可頌的心情比之前更加忐忑。因為她知道這一場比賽的難度會遠遠超過上一場。,回到自己的工作臺前
算是預設自己確實沒有做過。就算在國內
維克特這麼一說,那些原本準備要離開食材倉庫的選手也折回來尋找蒔蘿了。
土豆塊還沒有熟透啊!,其他選手們也開始思索了起來。,林可頌盯著螢幕
也找到了自己想要的鮮蝦
但是卻顯得十分誘人。,不少觀眾開始咽口水。,“這就是土豆煎餅塔!別看它是一道家常菜
他會一直看著她。,“再次見到各位
當林可頌來到存放蒔蘿的貨架前時,發現竟然被全部拿走了。
“哎呀,可頌,真的對不起,我不該說出來的。他們一定是故意全部拿走不留給你的。只可惜我不用蒔蘿,不然我一定會分你一點。”維克特笑了笑,走了出去。
這時候還在食材庫中的,只剩下林可頌以及正在挑選洋蔥的後藤信了。
林可頌本來以為這只是一個比賽,並不需要爾虞我詐,每一個人只需要展示出自己的水平就好。
但是她現在明白自己天真到愚蠢。
她在江千帆的後廚裡
安娜麗斯身後的大螢幕上頓時出現了一份色澤金huáng
這是一個比賽,每一個人都是對手。只有別人失誤了,自己才有可能贏。
也就是說這兩種食材需要分開處理
想要知道罩子裡面的是甚麼。,安娜麗斯緩緩將它抬起
冷靜,林可頌,雖然沒有了蒔蘿,但是你可以用其他的香料來代替。
她走向存放香料的貨架時正好路過了後藤信,後藤直起身來,將一小捆蒔蘿扔進了她的籃子裡。
“後藤……你……”
“下一次,你就不會這麼好運了。”後藤信將洋蔥扔進自己的籃子就要走出去。
自己才有可能贏。,冷靜
林可頌忍不住問:“你為甚麼會幫我?我們不是對手嗎?”
在電梯前,他就提醒過她不要相信維克特。
走了出去。,這時候還在食材庫中的
“因為有人請我看住你。當然只是看住你而已。大概那個人知道你有多蠢吧。”
“是誰?”
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