邊瑞熏製的料也是調的大眾口味，微辣鹹鮮，喜棚供的菜你要是做成清淡黨，再求一個原味，估計大家背地裡就要罵主家請不起好廚子了。
就算是鍋被塞住了，但是那種米焦香氣還是透了出來，看了一下表，發現離燻好還有一半的時間，邊瑞就覺得這時間過的有點漫長了。
“爸爸？”
邊瑞扭頭看到自家的閨女穿著睡衣睡褲，一邊揉著眼睛站在了門口。
“回屋裡去，現在涼不知道啊？”邊瑞說著走到了女兒的身邊，把小丫頭夾在腋下往她的屋裡去。
“我餓了！”
小丫頭回到了屋裡，坐到了地上之後，一邊打哈欠一邊說道。
“吃點麵包吧！”
今天早上邊瑞實在是沒有時間做早飯，於是給閨女拿了一點麵包：“吃點再睡，等著再睜開眼睛就該吃席了”。
小丫頭聽了，手中抓著麵包，包裝袋還沒有撕開呢，身子一歪又躺下了。也不知道這孩子哪裡來的本事直接秒睡。
邊瑞看著閨女搖頭笑了一下，伸手拿起了毯子蓋在了閨女的身上，剛準備走呢，突然間聽到院子外面傳來了大遜二衝一幫小毛頭的聲音。
“妹妹，小靖妹妹！”
一聽到這聲音，呼嚨一聲，小丫頭一下子從床上翻了起來，豎起了耳朵聽了兩句似乎是確定是小夥伴們叫自己，於是開始忙活了起來。
“爸爸，我衣服呢！”
“爸爸，我襪子呢？”
“哎呀，來不急啦！”
……
邊瑞一邊幫閨女找衣服一邊笑道：“怎麼著，有甚麼來不急的事情？一幫人趕著去拯救地球啊？”
“遜哥說了，貓七哥今天結婚，我們要去幫忙的！”
看著閨女一本正經的臉，邊瑞強忍住了沒有笑，就這幫皮猴子還去幫忙，估計七貓看到他們腦袋都大一圈，不給人家添亂就算是萬幸了還幫忙？能不能不要往自己的臉上貼金啊。
不過邊瑞也沒有準備勸，每逢喜事如何安頓好這些熊孩子也是考驗辦事家本事的，而且邊瑞也不想把這一幫皮猴子弄在家裡玩耍，那一瘋起來，邊瑞的一個腦袋就能變成平常三倍那麼大。
反正這事大家都抱著死道友不死貧道的想法，這幫小皮猴子願意禍害誰就禍害誰去，只要不禍到自己頭上那就是好孩子。
三下五除二，小丫頭套上了衣服，撒著歡出了院子，臨出門的時候還把小花給叫上了，小花這個狗腿子搖頭擺尾的跟著小主人，那模樣都興奮的都走出了S型。
第147章偷閒
鴨子的做法要比魚繁瑣一些，因為魚等會兒還是要下鍋走一遭的，所以做的不能太熟，但是鴨子必須是全熟，等會兒只要斬開，澆上調好了料汁，也就是青紅椒醬油甚麼的就上桌了。
同樣是熏製差別還是挺大的，用的燻料也不一樣，燻鴨子的時候米就得用油炒制，邊瑞這邊還選的是葷油，本地土豬炒製出來的葷油，然後下幹米進鍋裡大火開炒，炒到了米微黃的時候，把從湯汁裡撈出來瀝乾水份的鴨子擺在鍋裡，用幹荷葉鋪在鴨子的身上，然後蓋起鍋蓋，繼續封上鍋沿，用中小火慢慢的熏製。
到了一半的時候，再鍋的一圈澆上料酒，澆上半瓶子料酒，讓料酒沿著鍋蓋縫淋進鍋裡，因為這時候鍋很熱，流進鍋裡的料酒很快就開始蒸發起來，焦香的米味配著料酒的味道，很多人可能覺得沖鼻子，但是越是沖鼻，最後燻出來的鴨子也就越入味，鴨子身上的腥氣也就越少。
大鍋小鍋同時開燻，連著兩鍋，四十來只鴨子這才熏製完成，等著所有的鴨子出鍋的時候，時間剛剛指到了十一點十分鐘，比邊瑞最初的估計多出了十分鐘時間。
熏製出來的魚是焦黃色，如果經過了炸制一般，燻出來的鴨子則是完全的醬色，全身一身，連鴨掌都是醬色，這是把鼻子湊到鴨子身上一點聞不到鴨肉的味道，只能嗅到焦甜的米香味。
邊瑞這邊等了五六分鐘，見還沒有人過來，於是掏出了電話打了起來，讓他們過來把魚和鴨子給拉過去。
如果要是有三輪，邊瑞自己也就是送過去了，但是沒有辦法，邊瑞家裡根本沒有三輪車，就幾輛兩輪的摩托，冷藏車現在還在曬場的邊上停著呢，有去開它的功夫還不如呼叫村裡的小子們。
邊瑞放下電話不到五分鐘，三個小子騎著三輪車過來了，十六七歲的孩子也正是歡實的時候，騎個三輪車都要打打鬧鬧的。
邊瑞著實有點兒不放心，把兩筐燻好的成品搬上了三輪車，便示意他們等會自己，自己和他們一塊過去。
“十九叔，您還信不過我們？”
邊瑞道：“就是因為你們我才信不過的，這東西要是因為你們玩鬧掉河裡去，你七哥能抽的你們滿村子跑！”
說著邊瑞伸手問顏嵐要了鑰匙，騎上了摩托車跟在了三個小子的身後。
這一路下來邊瑞覺得自己虧得跟來了，要不然這仨小子指不定能玩出甚麼花樣來，過一個三輪車騎的跟街上耍猴子那猴子騎的似的，根本就不走直線，有兩次要不是邊瑞提醒，這仨小子就把三輪車騎進了旁邊的藕塘子裡去了。
要問邊瑞這一路的感受，邊瑞只能給出四個字，那就是膽顫心驚。
到了地方，邊瑞總算是長出了一口氣。
“四伯，四伯！”
邊瑞喊了一下四伯，讓他過來清點東西，人多事雜，如果事情沒有人負責那肯定亂了，也不是怕邊瑞黑只鴨子甚麼的，只是按著規矩來。
四伯看了一眼邊瑞，大聲問道：“這麼快就好了？”
“嗯！”邊瑞回答道。
四伯聽了大聲的喊起了邊十七：“去，把小十九燻好的鴨子，還有魚都入了檔了，另外讓紅案的師傅開始剁鴨子”。
“爸，小十九的菜到了，頭一撥席可以走起來了吧？”邊十七這時忙的也是頭不著地。
像是邊瑞這一輩的，在家也就是三分之一，二十個堂兄弟，幾乎都在外面打拼，所以留在村子裡的，像是這樣的時候就得擔當起主力軍來。邊瑞因為長年在明珠住著，所以對於紅白事的套路不熟，無法把整個紅白宴給順當的安排下來，又加上邊瑞有一手做菜的功夫，所以就給邊瑞安排了現在的活兒。
邊十七跑過去一問，人家紅案師傅現在還挺忙的，半小時之內都抽不出人手來斬鴨子。
邊瑞聽了衝著十七哥說道：“您幫我找個地兒，找把菜刀，我來斬！”