首頁 分類 排行榜 閱讀記錄 我的書架

第34章 第三十四章 一大鍋湯

2022-04-05 作者:穆煙

 “小林回來了。”

 “嗯, 回來了,”林念應聲,看著於嬸家門口的情況, 突然想起甚麼, 連忙詢問, “於嬸, 這附近哪裡有賣衣架的?”

 果然搬到新家之後甚麼都需要重新買。

 原先住在飯店宿舍的時候,飯店裡有專門晾衣服的地方, 雖然只有一個繩,但那根繩子很牢固,而且每天都擦的乾乾淨淨, 衣服洗完後直接掛在繩子上就可以。

 搬了新家,陽臺頂上倒是也有掛的地方,但那上面是鐵的,直接把溼漉漉的衣服掛上去,恐怕那衣服直接報廢了。

 於嬸看她懷裡抱著東西,頓時笑了, 指了一個方向:“你先把東西放我這裡,一路往那邊走,走個五分鐘的樣子能看到一家鋪子, 不僅有衣架,還有撐衣架的杆子。”

 林念立即道謝,把抱在懷裡的衣服和鞋子放下,轉身快步往於嬸指的方向走去。

 走了四五分鐘的時候, 她果真看到了一家鋪子。

 衣架都是木衣架,不貴,一個衣架只需要2分錢, 林念想著反正都得用,索性一口氣買了10個架子,五個帶夾子的,還有五個是晾衣服的掛式架子。

 除此之外,她還買了一根撐衣杆,陽臺上頂上掛衣服的地方有點高,不用掛衣杆她得踩著凳子晾衣服,不僅不方便,要是不小心摔了出點事那可慘了。

 買完衣架,她回了住處,再次抱起自己的衣服,跟於嬸閒聊了兩句之後才往樓上走。

 她住在三樓,於叔於嬸又閒在家裡,她幾乎每次回來都會碰到他們,碰到了總得打聲招呼,偶爾也會覺得挺麻煩,但實際相處起來還好,就算聊天也不過是聊一下家長裡短的事,費不上幾分鐘。

 到三樓之後,她先把手裡的衣架都掛到頂上,之後才抱著棉衣棉褲進屋。

 現在天氣冷,外頭有太陽曬著,坐著還能感覺到暖意,進了屋子,只覺得陰冷,好像有一些不知道哪裡來的風冷颼颼地往她身上吹。

 打了個哆嗦之後,林念更加覺得自己今天去買棉衣棉褲是明智之舉。

 換上拖鞋,她把棉衣棉褲拿出來,進了衛生間,把洗澡盆放在水龍頭底下,一邊放冷水,一邊從倉庫裡往外舀水。

 等到水溫差不多時候,她才把棉衣棉褲浸溼,拿起一旁的肥皂進行清洗。

 棉衣棉褲都是乾淨的,但因為是穿在裡頭的衣服,就算是乾淨的也得先過一遍水,正好趁著這兩天天氣好,洗完了晾在外頭,估計一兩天的時間應該能曬乾。

 用肥皂水洗過之後,她又過了幾遍清水,後頭的熱水也都是舀的之前囤在倉庫裡的熱水,這樣手入水,不會覺得不舒服,反而在這有些冷的天氣下,覺得舒服。

 洗完衣褲之後,她站起來,拎起褲子,抓著褲腳,幾乎用盡全身的力氣把褲子擰乾。

 衣服也是一樣,擰的乾乾的,要是不擰乾,哪怕是大太陽,恐怕也不容易曬乾。

 把衣服都擰好,她拿著走出了屋子,把衣褲掛在衣架上,抖了抖之後,才用撐衣杆掛到頭頂的鐵架子上。

 洗完衣服,她簡單把衛生間打掃了一番,地面也弄乾淨之後,走進廚房裡。

 先前為了練習切菜買的那些菜她還沒有用,正好今天有空,她打算趁這個機會處理一些菜。

 點起火之後,她在灶臺大鍋旁邊的兩個小鍋裡盛滿了清水,這樣待會兒做菜的時候,因為灶臺底下的溫度,這兩個小鍋裡的水也會沸騰。

 她今天要做的菜不多,但把這兩個小鍋裡的水燒開問題不大。

 等待會兒菜做好,大鍋裡也能繼續燒水。

 今天洗衣服的情況讓她更加堅定了要多燒水的想法,如果不是她之前囤了熱水,那剛才洗棉衣棉褲的時候,她就只能用冷水了,一想到那情況,她就覺得手指已經冰冷。

 念頭閃過,林念趁著鍋熱的時候,從倉庫裡取出了一些菜,還有幾個大碗。

 當初她買碗的時候就已經想過之後的情況,所以特意都買的大碗,算上飯盒,她現在手頭一共有六個大碗,再加上一個用於吃飯的小碗,總共是7個碗。

 她打算做小炒土豆、筍乾絲瓜、香菇青菜、香乾肉絲、紅燒肉,再做一份鹹菜筍乾絲瓜湯。

 這些菜都是家常菜,調料跟食材也都現成,林念不擔心吃不完,做菜的時候幾乎把手頭有的食材都倒了下去。

 每做完一道菜,盛出來之後她就直接把菜連帶著碗,都放到了倉庫裡,在桌子上找了個合適的角落放著。

 最後一道紅燒肉,她想著反正前面的香乾肉絲已經用了肉,手頭的肉沒甚麼用,也把所有的肉倒了下去。

 結果當初買的肉實在是有點多,一道紅燒肉做出來,裝了滿滿兩大碗,就連她自己,看著碗裡的紅燒肉都忍不住夾了一塊。

 意猶未盡吃完之後,她看著最後的食材陷入沉思。

 說好的有菜有湯,結果現在菜做完了,湯沒地方放。

 林念伸出雙手,把灶臺上的兩大碗紅燒肉拿到倉庫裡,再出來的時候,她手裡拎了一隻小鐵桶。

 把鐵桶放在一旁,她的眼中也出現了亮光,利索地將大鍋洗乾淨之後,開始做最後一道菜。

 大份的鹹菜筍乾絲瓜湯。

 鹹菜是袁桂花給的,筍乾是於嬸有一次送來讓她吃的,絲瓜便宜,之前買的多了點,跟鹹菜和筍乾搭配,用來做湯剛剛好。

 只不過這是一份大號的湯。

 她原先還是被束縛了,只想著要用碗來裝湯,卻不想著以她的情況,完全可以不侷限於只用碗,水桶啊、臉盆啊都可以拿來用。

 只要她一開始就用它們來裝吃的,那它們就是乾淨的。

 而且這些大的容器裝的還多,不止可以吃兩頓三頓,哪怕做足夠十幾二十幾頓吃的都行,完全不用擔心變壞。

 這個湯做好還不止在正餐的時候吃,早飯的時候她也可以就一碗湯,滾燙的湯放在倉庫裡,要喝的時候也還是滾燙的,冬天早上起來喝一碗熱乎的湯,整個人都能舒服不少。

 不過這還是林念第一次做這麼一大鍋吃的,過程中品嚐了好幾次鹹淡度,直到確認鹹淡適中之後,她才沒有繼續往裡面加鹽。

 一鍋湯完全煮好之後,她拿了勺子,一勺一勺往鐵桶裡裝,幾乎裝了大半桶,鍋裡的湯才被盛完。

 跟之前一樣,這一大桶湯也直接被送到了倉庫裡,就擺在桌子邊上。

 林念就站在桌子面前,看著桌子上整齊擺放著一排吃的,再看腳邊的一桶湯,凝視了一會兒之後,她盯住了另一個還空著的鐵桶。

 湯可以放進鐵桶裡,米飯不也可以嗎?

 鍋就只有那麼一個,要煮米飯就不能炒菜,要炒菜就不能煮米飯,尋常人家基本是做一頓炒菜,下一頓要吃的時候,下面放米飯,隔一個木架子,把前一頓吃過的菜,放在上頭蒸,這就算是正兒八經的一頓飯了。

 想吃點新鮮的,也就是在上頭再放個碗,碗裡放著鹹菜、絲瓜和水,蒸熟了就是一碗湯。

 有的人家就算有兩個大鍋,也不大樂意一次性燒兩個,只將就著用其中一個,畢竟這年頭,大家的日子都普普通通,偶爾吃頓好的就算,哪能天天都吃好的。

 林念也覺得麻煩,她也不樂意把許多時間用在廚房,要是蒸米飯和炒菜可以同時倒不覺得麻煩,可實際上就這一個鍋,還真得分開來做。

 她彎腰,把空著的鐵桶拎了出去,心情愉快地開始煮飯。

 先用自己的小碗一口氣盛了十碗米,一口氣全倒進鐵桶裡,把米洗乾淨之後,往大鍋裡倒,然後將清水倒進鐵桶,把清水連帶著裡頭的米粒都倒去大鍋裡,連著幾次把鐵桶裡的米粒洗乾淨之後,再確認鍋裡的水是不是夠。

 在這方面,林念可算是經驗豐富。

 畢竟她從小到大都一直做這件事,小時候的經歷讓她學會了多少米放多少水的嚴格比例,要是不小心放多或者放少,她都吃不了好果子。

 用土灶頭煮飯也是她的強項。

 煮飯的時候,她走到灶頭後頭坐著,感受著灶頭裡木柴燃燒帶來的溫度,讓之前忙活著,卻因為溫度的緣故稍微有些冷的她,整個身體都舒展開來。

 半個多小時後,蓋著木蓋的大鍋裡傳來了米飯的清香。

 她站在灶頭邊上靜靜等了一會兒,直到裡頭的味道越來越濃郁,她知道米飯煮的差不多了,這才掀開鍋蓋。

 開啟鍋蓋之後,她沒有第一時間把所有米飯都盛出來,而是用鏟子將裡頭的米飯都攪散了,這樣之後在鐵桶裡剩飯也方便一些。

 攪得差不多之後,她把米飯全部盛到鐵桶裡,不一會兒,就裝了大半桶米飯。

 她把白淨的米飯都盛完之後,鍋底還剩下一點帶著焦糊的米飯,她打算待會兒給自己捏一個飯糰。

 微焦的米飯,再加上裡頭軟乎的米粒,捏的時候可以加一點菜,全部捏完一口咬下去,又酥又軟又有菜的香氣。

 然後再來一口熱乎的湯。

 簡直就是人間美味。

 。

A−
A+
護眼
目錄