而後再送去刷洗一下，刷掉殼裡的泥沙，而後改刀斬成塊。
這樣處理好的青蟹已經很乾淨了。
他加料酒醬油等略微醃製一下，起鍋倒油，將青蟹放入鍋中炸，炸得金黃酥脆後加蔥薑蒜辣椒等繼續翻炒。
炒好的青蟹盛出來，加底油，而後倒羊肉爆炒，炒熟調好味之後倒入青蟹，加啤酒燉煮。
蟹羊煲這就做好了，等燉到收汁收得差不多的時候可以直接端出去，放到電磁爐上，一邊燉煮一邊吃。
宋州在外面看書，一邊看一邊聞著這個香味，書也不太看得進去，乾脆起身過來廚房，“做好了嗎？要不要幫忙？”
“不用不用，我再炒兩個菜就可以吃飯了。”
陸岙一邊答話一邊跟椰子螺做鬥爭。
椰子螺的殼是出了名的硬，一般人想吃椰子螺，會採取三種方法。
有人直接用大鐵錘將椰子螺的殼敲碎，將肉取出來清洗。這樣容易將肉敲爛，敲碎的殼也容易留在椰子螺肉裡邊。
有人會將螺放入水中煮熟再取肉，缺點就是會比較容易煮老，而且風味會損失一部分。
還有人取巧，用一個大鐵鉤勾住螺肉釣著，據說這樣椰子螺就會在重力作用之下將殼退去，人也就可以輕鬆取肉。
這三種方法陸岙都用不到。
他力氣極大，別人取不出的螺肉，他輕鬆就拔出來了。
取出來的螺肉改刀，切成薄片，鍋燒熱，燒出鍋氣後倒入螺肉爆炒，只炒到斷生便盛出來。
“吃飯了——”
陸岙喊了一聲，將螺肉端出去。
螺肉上面還冒著滾滾熱氣，醬紅湯汁點綴在上面，間或滾下來，視覺效果異常充足。
宋州幫忙盛飯，“今天的菜很香。”
“我也覺得。”陸岙自己咽咽口水，“我去端蟹羊煲。”
兩人準備好開飯，桌上一個蟹羊煲，一個炒螺肉，一個炒南瓜，簡簡單單三個菜，卻散發著難以言喻的香氣。
陸岙先吃一口椰子螺片，奶白的螺片裹上醬紅的湯汁，還冒著熱氣，往嘴裡一塞，鮮、脆、燙，說不出的滋味在嘴裡爆開，大量唾液立即湧出來。
幾乎在這一刻，陸岙腦海裡立即浮現一句話——鮮得讓人恨不得把舌頭吞下去！
他眼睛都亮了起來。
對面宋州也連夾了幾筷子，看起來對這菜很滿意。
螺肉的表現很讓人驚豔，陸岙迫不及待地去吃蟹羊煲。
蟹肉先炸後燉，鮮美的滋味全封在肉裡了，咬一口，鹹淡剛剛好，濃濃的蟹味被完美地突出來。
再嘗一口羊肉，羊肉滋味濃郁，完全沒有普通羊的腥羶，反而帶一點點奶味，很淺的一點，接著就是羊肉的鮮味，蟹肉的鮮味，辣椒蒜蓉等佐料香味一起湧上來。
蟹肉跟羊肉的味道各自分明又相互交融，說不出地美妙。
陸岙忍不住快速扒了幾口飯，眼裡滿是驚豔。
這菜實在太好吃了，滋味遠超他自己預料。
第37章 科考
這一頓飯兩人都很滿意, 連向來吃得不多的宋州都多吃了一碗飯。
吃完飯，宋州去洗碗，出來見陸岙半躺在椅子上, 不知道正跟誰發資訊。
“在聊天？”
“嗯，跟小杜聊。”陸岙晃了晃小腿, 坐正, “下午那個沈經理不是說他們酒店的客人想僱我出海採集跟捕魚？我問問小杜有沒有收到訊息, 那夥人靠不靠譜。”
漁民們還挺經常收到反間諜宣傳, 陸岙從小到大沒少接觸這些, 聽到外國人, 第一反應就是國家安全。
外國勢力也沒少向沿海滲透, 漁民們飽受教育，對這種情況都很上心，很多時候寧可弄錯,
也不會放過。
他們也確實活躍在反間諜的第一線。
宋州挺少管人類的事, 聽他這麼說, 問：“他說收到了嗎？”
“他正在查。”
陸岙握著手機，看向宋州，“要是沒問題的話，我還是想試試。我種的菜跟養的鵝就拜託你了。”
“沒問題。”宋州道：“你出海自己小心點，行李箱裡多帶點零食。”
“知道，我到時候一定塞一整箱肉乾進去。”
兩人正說著話, 陸岙手機螢幕亮了起來，他一看, 眼睛一亮，“成了！”
他翻轉過來給宋州看，“小杜說查到了備案, 是合法的科考船。”
宋州仔細看了，點頭。
陸岙一邊回小杜一邊對宋州說道：“那我去了啊？”
“去吧。”
陸岙便打電話給沈銘全。
沈銘全一接通便道：“陸岙？客人那邊答應了，願意給你四千日薪，你那邊考慮好了嗎？”
“考慮好了，我想去。”
“那太好了，我代表他們歡迎你加入。”沈銘全高興道：“你明早九點之前過來籤合同，到時跟你細說。這次出海也就七天左右，不用帶太多行禮。”
“行，我會準時到的。”
陸岙三言兩語確定下來，在院子裡跟宋州聊了會天。
宋州要回去，陸岙則回房收拾東西。
衣服簡單帶兩套，潛水服等裝備也要帶，剩下的空間則用來塞肉乾。
他還特地帶了一把釣竿，打算出海了閒著的時候就釣釣魚，到時候加個餐。
因為又要出門，陸岙特地上群裡跟林滿漳他們說了聲。
大家都被炸了出來。
林貢商：他們靠譜嗎？
聽著還行，明天我去籤合同的時候再看看
林貢商憂心忡忡：那你認真看一下他們的條件，我以前聽人說，有些人給的工資沒多少，違約金倒往死裡定
好
林棲巖也被炸了出來：你明天就去啊？我們不是還約好了明天去你家割番薯葉？
等我回來再說，少不了
林棲巖：那要不要我幫你餵鵝？
不用，我朋友在家
林棲巖：好的JPG
林貢商：你那朋友真夠義氣啊。那這兩天你不在家，要不要我們幫你朋友買菜？
陸岙沒想到他們挺友好，回道：不用，我冰箱裡還有很多菜
林貢商：那行吧，有事你跟我們說一聲，我們都能搭把手
林貢商：對了，你要不要邀請你朋友一起進群算了？我看他也經常在我們這邊
林貢商：@林滿漳漳哥，邀請陸岙朋友進群也行吧？
林滿漳：@陸岙，你拉他就行
陸岙一怔：我問問他
他退出群聊，找宋州：截圖JPG 截圖JPG 截圖JPG
宋州，要加入群聊麼？
宋州很快回：加，你拉我
陸岙看到資訊，便把人拉進去
群裡一幫大老爺們，看見新人進來，立即用表情包刷屏，熱情又幼稚。
宋州直接發紅包，總金額兩百的紅包，一口氣發了五次。
大家搶紅包搶得不亦樂乎，又是一排表情包刷過。
陸岙也搶。
他手氣好得很，五次