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第235章 沈溪飯館露一手

2022-03-11 作者:餘晚晚

  看著飯館的人挺多的,沈溪想著,這個飯館的菜肯定好吃。

  沒想到,等菜上來後,沈溪嚐了下味道,眉頭皺了起來。

  國慶和葡萄看著那肉片子,拿著筷子去夾,吃到嘴裡後,小臉皺巴巴的,因為被媽媽教育過,糧食很珍貴,不可以浪費,即便是知道,飯菜味道不可口,但倆孩子還是吃了下去。

  不過,就吃了一口,不再吃第二口了

  這個菜,味道,一般般。霍明川夾起一筷子吃了口,咀嚼了下,便吞嚥了下去。

  沈溪啪嗒的將筷子放在了桌子上。

  花錢吃飯,不能吃那麼味道太一般的菜吧。

  嫂子,你咋了?霍明心小聲的問,飯菜不合口,但這個飯館是嫂子選的,她可不敢說話。

  好吃就多吃點,不好吃就少吃點!

  沒事兒。

  沈溪轉頭來,朝著那收拾桌子的大姐,喊了一聲,同志,麻煩喊一下大廚,你們這菜味道有問題。

  沈溪也是能忍,可自己好歹做過餐飲,面對這種食物,根本就不是一個會廚藝的大廚能做出來的。

  尤其是豬肉,嚼不動就算了,裡面還帶有絲絲的臭味

  肯定不是新鮮的肉。

  收拾桌子的大姐,走到沈溪跟前。

  一臉囂張的說,這菜有啥味道,我們飯館可是開了幾十年了,你這不是要吃霸王餐吧。

  國營飯店做事的人,就是個打雜的,也十分囂張。

  沈溪可縱容不得她,如果這個菜的味道得不到解決的話,這頓飯我還真不給錢。這肉,顯然不新鮮,裡面都有味兒了。

  還有我們要的這個乾燒鴨子,看看你們上的是啥?這是雞還是鴨?我難道還吃不出來?

  沈溪沒說,霍明川還沒發現,原來那石鍋內裡的肉,的確不是鴨肉,而是雞肉

  雞肉和鴨肉,味道可是相差甚遠的。

  這都能搞混?

  叫你們領導來。沈溪堅持不讓。

  那大姐這才沒辦法,轉身去了後廚,可後廚內,做飯的廚子,聽到大姐的話,說外面有客人反映,他做的菜不好吃。

  便怒著臉吼道,我看誰敢說不好吃,老子我在這裡做了十幾年了,我的廚藝可都是我師父教的。

  廚子叫王二,又矮又胖,腆著個大肚子,拿著炒菜的勺子,氣洶洶的從裡面衝了出來。

  誰說我的菜不好吃的,哪個說的,我倒是要看看,你做的飯能比我這飯館裡的大廚做的還要好吃?

  沈溪正拿著奶瓶子,給三個兒子餵奶。

  瞥了那廚子一眼。

  身為廚子,做的飯菜好不好吃,你自己都不嘗的嗎?

  好巧不巧的時候,坐在沈溪旁邊一桌的倆男人,也放下吃魚的筷子,皺眉說道,今天的菜,的確是不如之前的好吃,你們飯館,是不是換廚師了?

  這下王二不敢囂張了。

  是換了廚子,我師父已經不做了,現在這個飯館就是我來幹。我做的飯菜全是按照我師父教的,味道怎麼可能會差那麼多。

  味道的確是不對。

  倆男人說著,搖晃了下腦袋。

  招牌紅燒魚的牌子都給砸了,以後我看是沒必要再來了。

  霍明川低聲勸著沈溪,小溪,先吃點飯,不好吃,下次我們不來就是了,別因為這個生氣,不值得。

  明明就是菜不好吃,還不讓說。算了,我也不計較了,既然是換了師父,就是一道菜做上三遍,怕是味道也不會有多大的改善。

  王二廚子被沈溪這番話氣的肺都要炸了。

  你說的那麼厲害,有本事你自己去做,我倒是要看看,你能做出甚麼好味道的菜來。

  這話還真是激怒到沈溪了。

  她將奶瓶子塞到了霍明川的手中。

  從椅子上起身來,看著王二廚子,你們的廚房我能借用?能的話,我就做兩個菜讓你嚐嚐,你自己來分辨,看誰做的菜好吃。

  當然,今天我做主。

  王二廚子打腫臉充胖子,話都說到這個份兒上,他只能硬著頭皮讓沈溪試試,不然,那自己豈不是就沒了面子。

  王二不知道的是,他為了不丟面子讓沈溪去試了下菜,等沈溪做好菜後,這個王二廚子不但丟了面子,還丟了工作。

  後廚的廚房其實沒多大,沈溪進入後,看著大鐵鍋,以及打荷準備好的食材。

  爆炒三樣,炒合菜。

  她迅速開火,熱鍋放油,大火炒了起來,很快,兩個菜就做好了,爆炒三樣是豬肝肺為原料炒的,這個菜需要處理好,不然會有很重的腥味。

  而炒合菜看著簡單,就是粉絲豆芽韭菜,但也是需要火候,不然,味道也不夠。

  沈溪剛炒完,門口便站了一個年齡三十五六左右的男人,男人正是飯館的領導叫趙克季。

  王二廚子看著出現的領導,抹了下頭上的汗。

  趙主任,這個女人非要自己來,我也攔不住,她上來點了三個菜說咱們飯館做的菜難吃,我氣不過出去找她理論,沒想到,她卻說,她做的菜比我做的好吃。

  趙克季盯著沈溪。

  眼神暗動,她做的飯菜味道,的確是比王二做的好。

  這位同志,你做的菜,能讓我嘗一下味道嗎?

  沈溪洗好手,望著眼前這個男人,看著是挺好說話的。

  可以啊,我本來做好就是想讓大家嚐嚐看的,我先申明我不是來砸場子的,是你們家這個廚子做的菜,味道真的一言難盡,我好不容易請我家人出來吃頓飯,還鬧的不愉快。這頓飯,吃的很不舒坦。

  趙克季拿著筷子,嚐了一下那個最簡單的炒合菜。

  眉頭立刻舒展開了。

  點點頭。

  接著又嚐了爆炒三樣,不錯,同志,你是如何處理的,這個爆炒三樣,一點腥味都沒有,很好吃,回味更香。

  獨家秘方,我就不多說了。這位領導,您要不去嚐嚐我們桌子上的菜,再來對比下。

  不必了,我很感激你能提出寶貴的意見,你放心,我們會立刻換廚子。不過,同志,你願意來我們飯館當廚師嗎?待遇一切優待。

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