宋幼湘回來過問了報名情況後，又跟還在大隊部的大隊幹部先對報名表上的人選進行了一遍粗略的篩選，之後去了婦女主任那邊檢視辣椒的採摘情況。
做剁辣椒毛毛魚的辣椒，宋幼湘要求的是大紅色的小米辣，這樣做出來的辣椒顏色才鮮豔好看，辣度也足夠。
正好趕上時候，再晚一陣子，辣椒就快要沒了。這會正是辣椒大量成熟的時候，勤快一些的人家，早摘了辣椒做好了罈子，已經開始在曬白辣椒了。
宋幼湘看著趙愛紅帶頭摘取的紅辣椒，大概食指長短，大小均勻，肉質豐厚，這種辣椒比一般品種的辣椒要辣很多。
每家收了多少，過稱的時候數量都對清楚的，登記好了嗎？宋幼湘問。
旁邊揹著揹簍，已經摘了大半簍子辣椒的大娘站起身來，臉上滿是笑容，主動搶話道，宋隊長，放心吧，都登記好了，趙主任跟我們都對得清清楚楚，一點沒差的。
大隊現在好哇，摘了他們的辣椒，摘多少過稱多少，竹筐的毛重都減掉了，一兩都沒少。
不像以前劉德光當大隊長的時候，隊上要收甚麼東西，從來只有伸手的份兒，哪會給你記稱分錢啊，能給你多記兩個工，你還得感恩戴德才行。
想到自留地裡的辣椒還能掙錢，大娘就恨不得把地裡的菜都拔掉，重新種上辣椒就好，可惜天氣已經涼了，這會只能種著小菜，種辣椒已經來不及，只能等明年。
但願大隊這個廠子開得好開得旺，開得長長久久，她就算不去上工，每年光是種辣椒，也是一筆收入。
自留地要是不夠種，她就在田埂上種，不行她還能去山上開荒。
行，大娘，感謝您的監督，有問題及時跟大隊反映。宋幼湘笑眯眯地回應，大娘臉上的笑容頓時就更燦爛了，這話好聽，聽了舒心。
要不他們都喜歡宋知青呢，又能幹，嘴巴又甜，說出來的話，就是比別人中聽。
辣椒收好了後，負責收辣椒的婦女還得負責把辣椒洗乾淨晾乾，然後剁碎拌鹽封壇，大概發酵四到五天後，辣椒就可以拿出來炒制了。
這時候的辣椒，正是剛剛有剁辣椒的風味，但肉質還沒有因為長時間的醃製而縮水變融，罈子的酸味還沒出來的時候，和處理好的毛毛魚炒制在一起，鮮香勁辣最好下飯。
等三四天的時間有點久，不過大隊有剛剛做好沒幾天的，聽到趙愛紅說食品廠要儘快投產，紛紛表示自家的新做的辣椒可以拿出來先給大隊用。
宋幼湘看著曬場紅豔豔的辣椒，正準備回家裡休息一下，王臹那邊又喊她過去。
沒有辦法，宋幼湘又匆匆往大隊小學那邊趕。
大傢伙看著宋幼湘一大早上就為了大隊的事奔波，好不容易從縣裡談完事回來，沒有時間坐下來歇一下，就東忙西跑，連水都沒顧得上喝一口，心裡都有些震動。ＨTτPs://M.bīqＵζū.ΝＥＴ
幼湘姐姐，我奶讓我摘條瓜給你解渴。宋幼湘走了沒多遠，一個六歲多的小孩子追上她，塞給她兩根洗乾淨水靈靈的秋黃瓜，再走了沒多久，又有人給她塞了幾個桔子
等到小學的時候，宋幼湘懷裡都快揣不下了。
你這是在隊裡打劫了來的？王臹打量了宋幼湘一圈。
宋幼湘把東西放到旁邊空置的課桌上，招呼忙了一天的社員們過來把這些東西分掉，都是鄉親們送的，鍋爐建得怎麼樣了？
大隊準備建的鍋爐，就是最簡單的，有點類似於食堂蒸飯的那種，食堂的鍋爐是利用蒸汽煮飯，大隊的鍋爐是利用高溫蒸汽給玻璃瓶消毒。
宋幼湘只知道一點簡單的原理，具體怎麼建她完全是不懂的，而大隊的社員們對具體的原理說不上來，但怎麼建，自有他們的智慧在。
鍋爐沒甚麼問題，就是聽說你回來，叫你來看看，順便問問縣裡那邊情況怎麼樣。王臹帶著宋幼湘在隔出來的兩間房間裡轉。
大隊小學的條件是很不錯的，比大部分民居都好，面積也大，當年王地主給了不少錢建這個小學，地面上都是抹了水泥的，特別地平整，但是牆面看上去有些髒。
當年這裡也是經過打砸的，有些地方的牆面都是大塊大塊地被砸掉。
不過現在也講究不了那麼多，兩間教室裡，一間是炒制裝瓶區，一間是挑揀火焙區，毛毛魚要香要有嚼勁，還得是經過火焙才香。
湖林公社把魚送過來之前，雖然會先掐走內臟，但那樣小的魚，又那麼多，總會有遺漏沒處理的，死太久臭掉的，這些一定要提前挑出來才行。
內臟沒有掐乾淨的小魚，火焙出來會發苦，影響口感。
死掉髮臭的，則是會壞掉一整鍋。
宋幼湘把縣城的事說了，王臹默了默，這是你的人情，但卻是大隊承了情，大隊會記著的。
這是很大的人情了，王臹沒法裝聾作啞地忽略過去，也沒那麼厚臉皮，就那麼接著。
宋幼湘說出來就是這個意思，她和大隊又不是一體，親兄弟都明算賬，有些東西從一開始就不應該混為一談。
兩人把一些細節的問題都談了一遍，才各忙各的去，宋幼湘也懶得休息了，回家裡匆忙扒了兩口唐桂香溫在灶上的飯菜，就拿著紙筆在紙上寫寫畫畫起來。
廠子有名字了，基本的包裝標籤也是要有的，之前做不需要這些的果醬做習慣了，宋幼湘一開始都沒想起來。
他們辦的是正兒八經的食品廠，該有的都得有。
宋幼湘把廠名、產品名稱、配料以及容量規格，產地那些內容都整理出來寫清楚，就去了地裡。
知青裡頭能人不少，有個叫武明遠的老知青，家裡就是專門搞美術的，本身手上也很有兩把刷子，不管是寫還是畫，都很厲害。
武明遠是個個子不高，五官也不突出的男同志，這會正在大隊的紅薯地裡挖紅薯，正忙得滿頭大汗的時候，相熟的知青跑過來找他，武明遠，宋隊長找你，你快放下鋤頭趕緊過去。
聽到宋幼湘有找，武明遠下意識地慌了一下，難道是他報小年齡去報名的事，被發現了？但心虛也不敢怠慢，他趕緊理了理衣服，故作鎮定地往馬路上走。
沒有人嘲笑他，如果現在宋幼湘現在找的是他們，他們也一樣，表現未必會有武明遠好。
某種程度上講，宋幼湘現在手裡掌握著的，是他們未來的命運。