第110章
於市長沒想到，項裕民的徒弟那麼小，臉上還有嬰兒肥，不知道有沒有十五歲？
柳局長認出連葉，昨天晚上還聽她和一男孩子說甚麼數學物理還有高三甚麼的，看來是個學生，“潘師傅，既然你不服氣，不如讓兩人當眾再比試一下？”
“就怕有些人不敢。”潘宏偉瞟了眼連葉，覺得再比一次趙翰必勝無疑！
“潘師傅，我自然是敢的。”連葉答得毫不猶豫。
“那就一人做一道拿手的。”柳局長道。
廚房留給連葉和趙翰，幹部們自然不可能在這裡等著，都回了房間。
於新先走了，留下鄭秘書作陪。
連葉選了非常普通的一道菜，鯽魚豆腐湯。
清淡鮮美，健脾胃，搭上嫩嫩的豆腐，是夏日裡的一絕。
其實是她看柳局長面色暗淡發黃，又愛吃油炸的，胃肯定不好。
趙翰選的是粵菜裡的珊瑚百花釀魚肚，一看連葉選了個鯽魚豆腐湯，頓時自信極了。
潘宏偉心底則暗自嘲諷，連葉得了一回第一就自大成這個樣子，還能把鯽魚豆腐湯做出花來？
有些味道，只有特定的食材才能表現，宮廷御廚做的西紅柿炒雞蛋也比不過街頭飯館裡的龍蝦鮑魚！
項裕民倒是不怎麼在意，他本就不想爭個輸贏，況且連葉拿第一，於市長心裡肯定門清，他在於市長那兒不會落面子，也沒給於市長丟面子，這就夠了。
連葉把魚鱗刮乾淨，去掉內臟黑膜魚鰓，清洗乾淨，在魚背上劃幾道，瀝乾水分等著用。
又去準備需要用的調味料，姜，蔥，食鹽，料酒，豆腐等。
瀝乾的鯽魚上抹上鹽，淋上料酒，放入熱起來的油鍋裡，直至兩面金黃，再加入生薑，大火熬煮十分鐘，加入豆腐燉煮兩分鐘，用胡椒粉去腥，在撒上蔥香菜等，鯽魚湯就做好了。
奶白色的湯汁，配上蔥和香菜的翠綠，看起來非常可口。
連葉的湯做出來，趙翰的珊瑚百花釀魚肚也馬上要出籠了。
徐助理去把柳局長鄭秘書請來，還有考察團的幾個人。
這回人來的不齊，有些在寫報告，有些已經休息，來的要麼是想湊熱鬧，要麼是想討好柳局長。
回房間的時候徐助理提起，昨天的油燜大蝦也是連葉做的。
兩道菜都合他胃口，柳局長自然會有情感偏好。
為了保證公平，潘宏偉提出讓柳局長先嚐試，再告知作品的作者。
柳局長也沒絞盡腦汁地猜，一口湯，一口百花魚肚，一口魚肉，一口豆腐，吃的津津有味。
“柳局長覺得哪道菜勝出？”潘宏偉忍不住問。
“平手。”柳局長舔了舔後槽牙。
潘宏偉僵住，不都是輸贏嗎？怎麼還有平手？
鄭秘書也都嘗過，順著說下去，“確實是不分伯仲。”
倒不是刻意，而是確實難以分出勝負。
“是啊，這魚湯很鮮，魚肉也嫩，百花魚肚也軟嫩可口，不分上下。”一考察團的成員說道。
潘宏偉還能說甚麼？
面上是平手，但趙翰用了魚肚，蝦，肥膘肉，雞蛋，蟹籽，食材多且貴，時間還長，成本這一點上，趙翰就輸了。
“現在可以說各自做了甚麼吧？”柳局長端著碗湯，邊喝邊問。
魚肚也好吃，但是量少，一人嘗一嘴已經吃完了，他只能喝湯。