第39章 醉蝤（yóu）蠓（méng）
江思遠關上水龍頭，他將皮管放了回去，他對著蘇寒雪說：“回去吧，下雨了！”
“走吧走吧！”
兩人跑著回去，雨下的不大，可是回到家後兩人已經全身都溼了。
有了雨水的幫忙，江思遠也省了一點力氣。
身上有雨水讓江思遠覺得很不舒服，他直接去洗了一個澡。
“你不去洗個澡嗎？身上不難受啊？”江思遠已經洗完澡了，他來到蘇寒雪的身邊問道。
“我沒衣服啊！”蘇寒雪說，她撥弄了自己的頭髮，
“我給你拿件衣服吧！”江思遠說完就來到了房間，他從衣櫃中拿出了一件短袖和一件短褲。
“給你，先將就著穿一下吧！”江思遠說道，“這衣服剛買的，我都還沒穿過呢！”
蘇寒雪點點頭就去洗澡。
雨還在下，而且下的比之前大了一些，溫度也下降了一些，也涼快了一些，也吹起了一絲絲風。
“下場雨就是不一樣！”江思遠笑了起來。
“小遠！”這時江明回來了，他的手中提著一隻水桶，水桶裡正待著兩隻蝤蠓。
“爸，今天有蝤蠓啊，還這麼大，一隻應該有兩斤吧！”江思遠將水桶接了過來。
“差不多吧，現在市場價一百塊錢一斤呢，別人都沒捨得買，所以我就帶回來了！”江明說道，“你媽呢？”
“不知道，可能有甚麼事出去了吧！”江思遠搖搖頭。
“江思遠！”蘇寒雪過來了，“叔叔，你回來啦！”
“寒雪來啦！”江明笑道，“既然來了晚上不急著回去，正好有兩隻蝤蠓，這東西可是很有營養的！”
“蝤蠓啊，這很貴誒！”蘇寒雪探出頭看了看說道。
“沒甚麼的！”江明擺擺手，“小遠，趕緊叫你媽回來！”
說完，江明就離開了。
“蘇寒雪，醉蟹吃過沒有？”江思遠問。
“吃過啊，海鮮店裡不都有這道菜嘛！”蘇寒雪說。
“今天我讓你嚐嚐醉蝤蠓！”江思遠笑了起來。
“你還會做菜？”蘇寒雪一臉驚訝的表情。
“你這甚麼表情，做菜而已，不用這麼震驚，走，我給你露一手！”江思遠說完帶著蘇寒雪來到廚房。
從櫥櫃中江思遠拿出了一瓶白酒，接著他又拿來一根勺子，他將白酒倒入勺子上，然後餵給了蝤蠓。
“這才叫做醉蟹，店裡那些醉蟹也就是在炒螃蟹的時候倒入白酒或者啤酒，這樣子雖然也可以入味，但是肯定是不濃的，將蝤蠓灌醉，那麼做起醉蟹來就很好吃了！”江思遠說道。
“你怎麼知道蝤蠓醉了沒？”蘇寒雪問道。
“蝤蠓就是螃蟹其中的一種，它平常走路都是橫著走，醉了之後走路肯定是不正常的，我曾經看過一些螃蟹醉了之後就豎著走了！”江思遠回答。
“原來是這樣！”蘇寒雪點點頭，江思遠說的東西都是她第一次聽。
沒過多久，江思遠停下了手中的動作。
“應該差不多了！”江思遠將蝤蠓拿了出來。
蝤蠓的大鉗子已經用皮筋綁起來了，所以不用擔心會夾住手指頭。
江思遠將蝤蠓放在地上，蝤蠓動了幾下，接著它開始歪歪扭扭的走了起來，一會兒之後它竟然豎著走了。
“還真的是豎著走啊！”蘇寒雪急忙拿出手機，“你等等啊，我發個朋友圈！”
“這有啥好發的！”江思遠嘟囔了一句。
“咦，另外一隻你不弄嗎？”蘇寒雪問道。
“不弄了，這隻先留著吧！”
江思遠拿出選單將蝤蠓給切了幾塊，接著江思遠在鍋中倒入菜籽油，等油燒熱了幾分之後，他將蝤蠓都倒入了鍋中。
江思遠用鍋勺翻炒幾下，讓沒一塊蝤蠓都能均勻受熱，等蝤蠓的外殼都紅了之後便將之撈出。
江思遠將鍋中的油倒掉，然後重新倒入菜籽油，接著將洋蔥、青椒、紅椒放入鍋中翻炒，很快辣椒的香味開始出來了。
接著江思遠將蝤蠓下鍋，翻炒幾下之後放入一勺鹽，因為蝤蠓是海鮮，所以自身有鮮度，鹽不能放多，不然會太鹹。
接著來就是最重要的一步，江思遠拿來一瓶啤酒全都倒入鍋中。
蓋上鍋蓋之後，煮個十來分鐘就可以出鍋了。
鍋中還在燒著，但是香味已經出來了，帶著酒味，聞著有一絲醉醉的感覺。
時間差不多了，江思遠掀開鍋蓋，氣味遮不住了，濃濃的酒香夾雜著辣椒的味道撲鼻而來。
“汪汪汪”小白來了，它在老遠就聞到味道了，也不知道家裡做了甚麼好吃的，它就趕緊跑來。
“江思遠，很香啊！”蘇寒雪說道。
“必須得，做醉蟹，我是專業的！”江思遠笑道。
“小遠，你做甚麼呢？”楊慧蘭回來了，她的手中提著排骨。
“沒有呢媽，隨便做著玩玩！”
“好了好了，你盛出來吧，然後跟寒雪兩個吃了吧！”楊慧蘭說。
“知道了！”
門口，江思遠和蘇寒雪坐在小凳子上，他們一邊聽著雨點打擊地面的聲音，一邊吃著蝤蠓。
“有點鹹誒！”蘇寒雪拿起一塊螃蟹肉然後**一口，汁水很香，酒味和辣味在口腔裡交融著，一種說不出來的美味。
“可能鹽放多了吧，不過這蝤蠓是真的鮮啊！”江思遠說道。
蘇寒雪點點頭：“很好吃，汁水中的酒味很濃，蟹肉中的酒味也很濃，但是我怎麼感覺這酒味有些怪怪的！”
“是有點怪，因為用的酒不一樣，第二次如果不用啤酒用白酒，但是不能否認，真的很香！”江思遠解釋。
“是啊，比店裡的醉蟹香多了，而且這蝤蠓真的好肥啊！”
“當然肥了，你看還有蟹黃呢！”江思遠說道。
“汪汪汪”小白衝著江思遠喊道，它聞著這香味實在受不了，嘴裡的哈喇子不停的流出，四隻腳不停的動著，尾巴不停的搖著，它太想吃了。
“小白，這是螃蟹，你不會吃的，一會兒給你吃排骨！”江思遠說。
“汪”小白叫了幾聲，它當然不同意了。
一盤蝤蠓都解決完了，小白最後只能舔一舔兩人吐出的殼然後喝一點最後剩下的湯水，真的太可憐了。