“你們也可以幫著我和我哥做點事啊,我剛才和我哥去集市上,就是想要找個合適的門面房,幫我哥開一個餃子館呢。”鄭浩說。
“開餃子館?鄭浩,我覺得你這想法不太好。咱們鄉集市上,開飯店的生意好的幾乎一家都沒有。”父親搖頭說道。
“爸,我這餃子餡兒可是我自己鼓搗出來的秘法,包出來的餃子特別好吃,你如果不信,這不,我哥手裡提著肉和各種材料呢,咱回家我馬上調配餃子餡出來,咱包一頓餃子,你們都嚐嚐。”鄭浩一臉自信地笑著說道。
“那行,那咱們回去就張羅一頓餃子唄。小浩你吹得那麼厲害,我還真想嚐嚐呢。”父親笑著說道。
父子三人回到家,尚新嬌正在院子裡洗衣服呢。
大件的衣服用洗衣機洗,小件的則用手搓著洗。
父親看見尚新嬌更是裂開嘴笑得合不攏嘴了。
“爸,這是尚新嬌,我女朋友,這幾天跟我來咱家玩。”鄭浩趕緊的給父親做介紹。
然後再給尚新嬌介紹父親:“嬌嬌姐,這是我爸爸。”
尚新嬌趕忙的甜甜的叫一聲:“叔叔好,您辛苦了。”
“哎!新嬌好,我都聽你阿姨說了,你這姑娘人美心地善良,小浩能遇到你,是他八輩子修來的福氣呢。叔也沒甚麼見面禮給你,來到新遠市的時候,路邊看見一個賣玉石的店,給你買了一對鐲子,你收著吧。”父親從身上的包裡摸出來一
個包裝精美的盒子,小心翼翼的又在身上蹭了兩下,這才遞給尚新嬌。
尚新嬌趕忙的接了,開啟看了看笑著說:“謝謝叔叔。這個禮物我非常喜歡!”
“哈哈!不客氣,新嬌,你也不要洗衣服了,這活兒讓你阿姨幹嘛!她在家閒著也是閒著的。”父親笑得更是歡實。
“阿姨才沒有閒著呢,她一直都在忙前忙後的,倒是我沒甚麼事兒幹,所以洗洗衣服。”尚新嬌嬌憨地說道。
“嬌嬌姐,衣服就先別洗了吧,我要配餃子餡今天中午包餃子呢,你來打下手吧。”鄭浩對尚新嬌說。
“啊!要吃餃子嗎?我最喜歡吃你做的餃子了呢!好啊,好啊!我把你這條短褲洗好了就去。”尚新嬌歡喜雀躍地說。
鄭浩聳了聳肩,心說,尚新嬌這是在竭力地表現出自己是一個賢惠的好媳婦兒啊。
最近兩天,幾乎每天都要鄭浩把前一天的衣服換下來,她給洗洗。
“那行吧。”
鄭浩就去親自剁肉配餡兒。
鄭銘則開始擇韭菜。
母親也是開始動手和麵準備擀皮。
一家人都忙碌了起來。
鄭浩調餃子餡那已經是輕車熟路了,各種配料的量以及攪拌的方式等等早已爛熟於心。
在鄭浩調餡的時候,尚新嬌就在旁邊幫忙。
父親笑眯眯的在旁邊看著,他看了一會兒說:“貌似你調的這餡兒跟家裡調的真的不一樣呢。”
“爸,主要是加了一點天然的香料,還有就是材料
配比甚麼的有講究,這個調餡的方法其實也不難學。”鄭浩笑道。
“想不到我們家小浩竟然無師自通學會了包餃子,你之前在家的時候,可是沒怎麼做過飯的啊。”父親笑。
“是啊,這不都是逼出來的嘛!我也是想找個合適的行當做生意,就想到了開餃子館兒,然後就開始自己琢磨著怎麼把餡兒配得味兒更好一點,經過多番嘗試,才試出來一種新的餃子餡兒配方。”鄭浩笑。
餃子餡調好了。
父親湊近了深深嗅了一下,輕輕的點頭:“味兒還真是很香,讓人聞了就食慾大振。小浩,我對你的餃子現在很是期待啊!”
“爸,你就瞧好吧,一會兒餃子煮好了會更香的。”鄭浩笑道。
一家人忙忙碌碌,到上午十一點的時候,已經把餃子包好了,包了足足兩百多個餃子。
“有點兒太多了吧?餃子個兒也大,這咱們能吃完嗎?”母親看著新鮮包出來的餃子,笑著說道。
一般而言,農村人家正常使用的瓷碗,可以盛十五六個大餃子的樣子。
就是特別能吃的人,最多也就三四碗餃子就飽了。
鄭浩知道,自己哥哥和父親都是特別能吃的人,主要是乾的活兒重,吃的自然就多。
“媽,我都懷疑這餃子夠不夠吃呢!先下著再說吧,不夠的話就再包一點,吃不完那就放冰箱裡唄。”鄭浩笑道。
於是,就開始在煤氣灶上下餃子,用的是大號的不鏽
鋼鍋。
半個小時之後,餃子就熟了。
濃郁好聞的香氣兒瀰漫整個屋子,讓人禁不住的使勁兒抽鼻子。
“真是好香!按理說,餃子的香氣是不容易散發出去的,都在皮兒裡包著嘛!可今天這餃子不一樣,香得令人流口水啊。”父親笑著說道。
“爸給您,您吃第一碗。”鄭浩親自盛餃子,用大瓷碗盛得滿滿的,遞給父親。
“這孩子,怎麼不懂規矩呢,應該先供奉一下神靈,然後咱們才能吃。”母親在旁嗔怪地說道。
“啊!我忘了,哈哈!媽,那你去供奉神靈吧。”鄭浩笑著將第一碗餃子遞給母親。
母親信神。
屋子中間的中堂畫上是道教的玉皇大帝以及各路神仙。
廚房則是供奉著灶神。
不過,鄭浩跟母親去進過一次香,母親幾乎就是見神就下跪,見廟就上香。
她信奉的神還真是比較雜。
母親就先去供奉了神靈,然後才讓鄭浩盛餃子給大家吃。
“第一碗,一定要給客人吃,新嬌遠道而來,這碗餃子給新嬌端過去。”母親對鄭銘說。
“阿姨,不用不用!您太客氣了,還是要講究長幼有序,還是給我爸吃吧。”尚新嬌趕忙的擺手。
“規矩真多,大家隨意點嘛!以後就是一家人了。”鄭浩搖搖頭。
就這麼讓來讓去的,還是把第一碗餃子端給了尚新嬌,這讓尚新嬌感到挺不好意思的。