李師傅看著面前年輕人行雲流水般操作，聞著散發誘人香氣的炒白菜大腦始終處於宕機狀態。
“楊主任這位小同志是怎麼回事兒？"；
“這是我們軋鋼廠請來的大廚，負責小食堂做招待餐的何雨柱同志。是翠雲樓二灶大師傅，是魯菜大師馬祖德的關門弟子。我也沒想當小何師傅還會做大鍋菜，他這是義務授藝呢！他父親是何大清。”
"；何大清何大哥？你是傻柱？幾年沒見想不到都長得這麼高大了。”
何雨柱心下尷尬，繞來繞去傻柱這個天賜外號屬迴旋鏢的繞了一大圈又擊中自己了，偷偷瞥了何萌萌一眼。發現對方據捂著小嘴努力憋著笑，漲得滿面通紅似已經到了忍耐極限。忙打岔道：
"；李叔我是柱子，前幾年跟我爹何大清來過，現在跟我師父馬祖德馬祖澤學習魯菜川菜，這次跟楊主任過來準備開小食堂招待灶。看到您在炒大鍋菜一時手癢就試試手，看看我能不能炒好，你看看可還成？"；
“成，太成了，你們何家天生就是做廚子的料，有天份肯下苦功。有道是行家一伸手就知有沒有，你小子雖然年紀不大火候卻老道，比我這專職做大鍋菜的水平只強不差。”
"；當年我沒少受何大哥關照，私下教了我不少炒菜技巧，跟我是亦師亦友的關係鐵著呢。沒事兒我們就擺龍門陣，[噢，一高興說多了，連偷懶的事兒都順嘴禿嚕了。]
“李叔，您先忙，我們這是借道去小食堂。就便用這方式跟您打個招呼。看看時間差不多該準備午飯了，蘇俄專家工作組午餐我也該著手準備了，就不耽誤您炒菜了。忙完這一陣子咱們爺倆再會，走了。"；
"；錢部長楊主任您和蘇俄專家們先忙正事兒，誰帶我去小食堂看看準備午飯了，那煙薰火燎的就此別過，中午就餐時再見。”
楊主任轉身跟才趕過來的食堂主任吩咐道：“老張啊，人我給你請來了。從今天開始小何師傅就負責蘇俄專家組和翻譯人員的飯菜，小食堂單獨起火。所需食材由採購科專人負責採購，具體所需就問小何師傅。"；
“小何師傅我陪錢部長再到別處繞繞，你和老張去小食堂看看各種設施用具是否完備？所備食材今天午餐用料還缺甚麼，可以立即告訴張科長去買。中午我們都到小食堂來吃飯，算是軋鋼廠第一次正式給蘇聯同志入駐接風洗塵了。”
“楊主任錢部長您先忙，我到我本職崗位工作去了，我會盡我所能照顧好每一位蘇聯同志的飲食習慣，讓每個都吃的營養健康。”
何雨柱跟隨食堂張科長走進既熟悉又陌生的小食堂。後面緊跟著何萌萌稍後則是臨時調過來的兩個幫廚阿姨。年約三十上下，張科長介紹一位馮姨蒸饅頭做包子烙餅等白案是把好手。一位馬姨破魚切肉殺雞宰鴨擇菜是個手腳麻利的行家。
這兩個人何雨柱都認識，都是夫家在軋鋼廠借原食堂主任吳主任關係進來的門子貨。如今吳天富和許國富都作為婁半城班底去了採購科，沒了靠山被邊緣化到了小食堂這邊，不過因為手藝過硬倒也沒人為難她們。
上一世因為何大清關係，兩人對剛進食堂的傻柱頗多照顧。從不為難還時常賙濟他偷摸滲露食堂剩菜剩飯帶回家補貼家用。算是心善口花算打趣人的熱心阿姨，始終把何雨柱當成婁家一系的老人多加照顧。沒少替他出頭，包括整治許大茂那是開路先鋒的存在。何雨柱欠著那份恩情呢，雖然後來當了大廚後有所彌補終究有限。
等自己當了食堂主任，兩位大媽也沒幹上兩年就光榮退休了。
此刻兩人跟在雙何背後竊竊私語，討論話題不外兩個關係，何家父子光榮戰績。最後一挑大姆指，還是英雄出少年小何英雄老何慘。一引美人投懷送抱倒追漢，一遠走他鄉育外男。
何雨柱一路行一路看一路聽，臉色是時紅時綠時黃青。心裡腹誹嘴上無言暗中直呼阿姨適合搞情報戰力無雙揭真短。何萌萌因為覺醒體質功力精進緣故，耳聰目明聽了個真真切切。不覺間羞得耳熱頸紅，低著頭緊緊跟在何雨柱身後。
很快到了小食堂，此時小食堂尚未正式投入使用，正是為迎接招待蘇俄專家新改建的三大間起脊中式建築。三大間足有一百八十平，正西南西是隔斷兩個雅間，正中為一大廳正北為一小間，從正廳可進入西面兩雅間。正東中間是儲物間，東南一小雅間。東北是廚房約有三十平，一應水電灶具齊全。連負壓排氣扇都安在灶臺上方。靠西一扯溜四個灶口兩個洗菜池水龍頭，東側面案菜案鍋碗瓢盆架子足有四層兩米高。整整擋住東面一面牆。擺放著各種調料，地下三個大盆中放著收拾好的白條雞豬肉俄或燻腸烤魚。各種菜蔬。
"；小何師傅你看這小廚房還缺少些甚麼？你不妨跟我抓緊說一聲，我好差人抓緊去置辦。正廳北面那間雅間中現在也沒佈置桌椅，只壘了火牆土炕連著一張大床，可以午休。你可以工休之餘在那睡覺，如果晚上不願回去就在那住宿。暖瓶臉盆洗漱用品全是新買的，不過被褥是軍用的有些薄。不過廚房一旦起火，屋子裡就暖和了。弄不好現在還得開窗通風。”
“沒事，現在我還用不上，把大食堂李師傅給我安排過來吧，我需要他給我打下手。軋鋼廠擴建後新食堂也該擴建了，恐怕大師傅人手也要從社會上去招。我幫廠裡培訓一下李師傅，免得我離開後你們做的飯菜不合蘇俄專家胃口。
“那個位置我準備弄個烤箱，需要一些耗材午飯後我寫個單子讓李師傅交給您，我再畫個簡易圖紙請儘快買來讓鉗工車間工人抓緊弄完。好了張主任目前就這麼多，有甚麼事我想起來隨時跟您彙報。”
”那你忙我先去跟楊主任彙報一下，這段時間孫廠長老腿疼犯了沒法上班，馬書記去開會沒回來。現在生產任務管理重擔都壓在楊主任肩頭。我得抓緊向他彙報，他可是個大忙人啊！”
”馮阿姨您先撈點米飯蒸上，馬阿姨你把雞切塊抄水瀝水，把肉切一下，我找張紙把炒菜用料寫一下配菜用料表，您記一下照此備菜。"；
說完從口袋中掏出紙筆刷刷點點寫了起來。不過片刻滿滿十大張白紙寫滿了近五十道菜配料配菜表。其中十二道菜被何雨柱打了勾。
”馬阿姨這是今天中午十二道菜，您先照此備料，待會兒我切菜改刀炒菜。起火用門外大同塊煤，你先點上燒水。和馮姨把米飯撈好蒸上。"；
“何老師，跟我去看看隔壁休息室，你在那兒等我會兒。”