第74章 甜品製作
一個月的時間在眾人的忙忙碌碌中轉瞬即逝。
研究院順利建成，自然藥劑已經投入生產之中。
期間，經過林穗禾的不斷努力，西澤爾的好感度被直接刷到了300分以上。
加上西澤爾對自然聯盟的政務實在不是很感興趣，一心只想要參加研究。
因此，林穗禾並沒有花費太大的力氣，就將人拉攏了過來，併成功忽悠對方加入了研究院。
如今的西澤爾帶隊研究林穗禾帶回來的幻夢桂等惡魔植物。
林穗禾總有一種感覺，想要徹底解除星際汙染導致不能種植自然植物的問題，還是要透過研究這些惡魔植物才行。
桃源星中，除了研究院步入了正軌，其他的農場，牧場，茶山等等也都在林穗禾的指揮下有條不紊地進行著。
在忙忙碌碌之中，一個月的時間轉瞬即逝。
這天，帝芷賴在林穗禾的房間不肯走，大咧咧地盤腿坐在林穗禾為了方便搭建的炕上，手裡還抱著一個新鮮的水蜜桃啃著。
“穗禾姐姐，再過幾天就是簡輕音的成人禮了，到時候整個帝都星有頭有臉的人都會去。”
林穗禾靠在窗戶邊，這些天她將手頭上的事情都交接出去了，就是為了專心準備這件事。
她相信，只要她的水果和點心上桌，那些人嚐了，她的甜品店還沒開業名聲就出去了。
“參加宴會的大概有多少人？”
帝芷啃了一口桃子，想了想後說道：“至少兩百人。”
“這麼多？”林穗禾有些驚訝，她本以為就是一個小小的生日宴。
“不錯。簡家是皇商，生意遍佈帝國聯邦，去的都是有錢人。到時候你的一個會員就算賣十萬星際幣，他們都搶著買。”
林穗禾瞭然地點了點頭，隨即站起身來：“走吧。”
“做甚麼？”
“教你做生日蛋糕，簡家大小姐不是你的閨蜜嗎？她妹妹的成人禮，你不得表示表示？”
“有道理，往年都是送一些珠寶首飾，要麼就是機器人之類的。我如果送蛋糕給她，肯定能驚豔所有人！”帝芷激動地說道。
說著，二人就一起來到了小廚房。
接下來的幾天，小院徹底變成了甜品實驗室。
林穗禾每天早上五點起來，先侍弄她專門培養的小番茄和草莓，還有幾顆茶樹，然後鑽進廚房做點心。
六月和七月則是負責打下手，玉竹則是在農場和茶山那邊忙碌著。
帝芷每天都來學做蛋糕，順便蹭飯，雖然說帝芷是公主，但她學起來非常快，並且十分的認真。
林穗禾第一批定下來的點心有八樣。
第一樣，桂花糕。
糯米粉加桂花糖，蒸出來的，軟糯香甜。桂花曬乾了磨成粉，香氣一點沒散。
林穗禾試了三次才定下配方，糯米粉和米粉的比例七比三，水不能多，多了太軟不成形，少了太硬不鬆軟。
等出鍋了，再撒一把幹桂花，金黃金黃的，好看又好吃。
第二樣，草莓慕斯。
草莓是她自己種的，紅豔豔的，甜度高酸度低。
將草莓打成泥，加奶油和糖，冷藏定型。
林穗禾試了好幾種奶油比例，最後定在奶油和草莓泥一比一，口感最順滑。
裝在透明的小杯子裡，粉紅色的，上面放一顆新鮮草莓，看著就讓人流口水。
第三樣，抹茶餅乾。
如今茶葉還沒有成熟，抹茶粉是她從系統換的，顏色翠綠，香氣足。
之所以不惜花費積分兌換抹茶，主要是想在茶葉沒有成熟之前給大家留個印象，免得因為之前那件事最終牽連到自己的茶葉。
然後黃油室溫軟化，加糖打發，篩入麵粉和抹茶粉，拌勻，擀成片，用模具壓成小葉子形狀，烤出來的餅乾綠油油的，酥脆可口。
六月一口氣吃了五塊，被林穗禾打了手。
“小饞貓。”
“嘿嘿，穗禾姐姐，真的很好吃！”
林穗禾笑了笑，手上繼續忙碌，同時開始第四樣，紅豆酥的製作。
紅豆也是她自己種的，煮爛了加糖炒成豆沙，油亮亮的。
水油皮包油酥，擀卷兩次，包入豆沙餡，刷蛋液，撒芝麻，烤到表面金黃。
酥皮層層分明，一碰就掉渣，豆沙甜而不膩。七月不愛吃甜的人，都吃了兩個。
第五樣，蛋撻。
這個最費功夫，卻也是林穗禾最喜歡的。
撻皮要疊被子，麵糰包黃油，反覆摺疊擀開，烤出來才酥脆。
蛋撻液用牛奶、雞蛋、糖調配，比例是關鍵，林穗禾試了七八次才滿意。
烤好的蛋撻外皮酥脆，內餡嫩滑，蛋香濃郁。
帝芷第一次吃的時候，眼睛瞪得溜圓，連吃了四五個。
第六樣，水果塔。
塔皮和蛋撻皮類似，但更硬一些，烤好之後放涼，擠上奶油，堆上新鮮水果。
草莓、藍莓、覆盆子、葡萄，五顏六色的，像一座小花園。
這個最費水果，林穗禾心疼得不行，但為了效果，忍了。
第七樣，牛乳糖。牛奶加糖熬煮，不停攪拌，熬到濃稠，倒入模具冷卻，切塊，用糖紙包起來。
做法簡單，但火候難掌握，熬過了太硬，熬不夠太軟。林穗禾熬了三鍋才成功。
牛乳糖奶味濃郁，入口即化，六月偷吃了半鍋，氣得林穗禾罰她洗了一週的碗。
第八樣，雲端棉花糖。
這個最特別，因為這個是林穗禾用靈泉水做的，比普通棉花糖更蓬鬆更細膩。
糖漿熬到一百二十度，倒入打發好的蛋白中，高速攪拌，加入吉利丁液，繼續打發到出現硬性發泡，倒入模具，撒上糖粉，冷卻後切塊。
做好的棉花糖雪白雪白的，像一朵朵雲，入口即化，甜而不膩。林穗禾自己都很滿意，給它取名“雲端”。
八樣點心，每樣都試了至少三次，最後才定下來。
一切都準備好了之後，林穗禾看著貪吃的三個小饞貓無奈地搖了搖頭。
“這些點心都很甜，睡覺前一定要記得刷牙知道嗎？”
“是！”
“七月，將這些甜品包裝好之後。裝進恆溫箱收好。我們的甜品店能不能開進帝都星就全靠他們了。”