第126章 一炮而紅
“南星，你是準備在酒樓裡賣這個......蝦嗎？”
葉南星已經將燒烤要用的醃料備好，此時眾人正在醃製燒烤需要用的菜和備晚上的菜。
吳沅瑜逮住一個機會，拉著她來到後院角落裡，帶著些不安地小聲問道。
“是啊，嫂子，怎麼了？”
“那選單上，你準備叫甚麼名字？”
葉南星被吳沅瑜問得丈二和尚摸不著頭腦，“就叫油燜小龍蝦和蒜蓉小龍蝦啊。”
難道她中午忘記說了？
“南星，不能叫這個名字！這蝦你是做來吃的，怎麼能叫‘龍’呢？‘龍’，那是我們能做、能吃的嗎？”
天啦！
葉南星終於反應過來了！
幸好，幸好把吳沅瑜帶到店裡來了！不然，常萬里都保不住她！
“嫂子，謝謝你。要不是你，我可就犯下大錯了！”葉南星拍拍胸口，一臉後怕！
“怎麼了，葉南星？是......頭又痛了嗎？”
常九章對完賬，進後院就見葉南星白著一張臉，趕緊小跑上前緊張地問道。
“沒有，是嫂子提醒了我一件很重要的事，我們那個小龍蝦得改名，不能叫‘龍’蝦。”
“嫂子，九哥，你們倆讀書多，幫著想想，咱們這蝦叫甚麼名字好呢？”
常九章經提醒也是一臉後怕，一時間腦子亂作一團。
反倒是發現問題的吳沅瑜還算淡定，她冥思想了會，開口道：
“南星，這蝦張牙舞爪的，要是蝦也要考狀元，它肯定是蝦中的武狀元。不如就叫它‘蝦魁’，怎麼樣？”
“油燜蝦魁，蒜蓉蝦魁，這個名不錯，搞不好還能吸引過來一批讀書人呢。”常九章喃喃唸了幾聲名字，高興地拍手讚道。
葉氏酒樓在碼頭這一塊雖然名氣頗大，卻一直沒甚麼讀書人過來光顧。
兩人還指望著今年秋闈時，能吸引過來一批參加鄉試的秀才入住呢。
要是有那麼一兩個考中了舉人，能給酒樓提上幾句詩詞掛上，那葉氏酒樓豈不是更上一層樓？
“行，就叫這個名！”
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燒烤主要是味道和火候，只要這兩樣不出問題，就不會難吃。
醃料，是集百家之所長的精髓。
火候，這幾個月的時間，鄭達在廚房也算是練出來了。
再加上葉南星在旁邊幫著把控，晚上的這頓燒烤，又將眾人吃了個肚兒溜圓。
屋裡那香味，饞得晚上來用餐的顧客，又嚷嚷催著趕緊上新菜。
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五月下旬，在保證了食材能大量供應後，葉氏酒樓正式推出蝦魁和燒烤。
葉氏酒樓一炮而紅，往來賓客絡繹不絕。
蝦魁和燒烤，像兩股灼熱的夏風，吹遍郢州的角角落落。
葉氏酒樓急招短工十數名，正式分成兩班，將宵夜也做上，外食更是跑細了好幾條腿。
六月初起，葉氏酒樓的紅火度，甚至一度超過熙春樓。
元寶街尾，葉氏酒樓門前，喜慶的燈籠從酒樓門口一直掛到大槐樹下。整個元寶街尾，被照得燈火通明，人聲鼎沸恍如白日。
加訂的餐桌，從酒樓裡一直襬到大槐樹下，將當初鋪的青石板上擺得滿滿當當。
隔兩桌就擺有一個冰鑑，裡面的大冰塊冒著絲絲涼氣，和岷江上吹來的夜風一混，清爽怡人。
隔一段時間，又有葉氏酒樓的夥計燻一遍艾葉，保證客官們不受蚊蟲滋擾，吃得放心、舒心。
一桌接一桌的客人，一直吃到月上中天才散。
趙三哥和煙湖莊，葉南星一早就教了些基礎的飼養方法，讓他們保證蝦魁的大貨供應。
另有農戶看見葉氏酒樓賣蝦魁，有逮到的拿來兜售，李泰也都全部收了。
廚房裡鄧婆婆畢竟年紀大了，已經無法勝任這種高強度的工作。
高福秧正式接過鄧婆婆的鍋鏟，鄧婆婆和朱嫂子負責醃製、準備食材。
萬貴則從最初給鄭達打下手，慢慢兩人一人一個燒烤架，忙得熱火朝天。
整個六月，葉氏酒樓的全體員工，加上後來招的十幾個短工，都忙得恨不得飛起。
新老員工在磨合中度過了忙碌的六月。
六月底，葉氏酒樓發工錢的日子到了。
李泰提前兩天就接到通知，今日的食材特意少備了許多，戊時末，葉氏酒樓就開始關門謝客。
收收洗洗，忙完也才亥時初。
此時，關上大門的葉氏酒樓裡，男子皆是藏青暗紋短褐，女子則是顏色略淺些的交領短襦。領口處皆繡著一片小巧的墨色葉子，一眼便知是葉氏酒樓之人。
常九章面前的桌上，擺著三個木頭箱子。
他噙著滿臉的笑意，一一掃過眾人道：“這一個多月辛苦諸位了，李泰，這一箱是工錢，你按名冊發下去。”
銅錢都是串好的，李泰帶著李安，一個核對名冊，一個負責發錢。
不管是發錢的，還是收到錢的，均是滿臉喜意。
新員工招得急，都是三貫一個月。作為短工，這個工錢算是郢州的天花板。
並且還包吃，還有免費的衣服穿。
就為了這兩身嶄新、沒有補丁的衣裳，他們都想在葉氏酒樓長長久久的做下去。
“東家，工錢是不是發多了？”
“我的也多了。”
“我的也發多了，我的手都拿不下了......”
說工錢發多的是田嫂子、楊嫂子，還有杏兒三個小姑娘。
田嫂子、楊嫂子和杏兒的工錢都漲到三貫，荷花和苗苗因年紀小，能做的事有限，漲到兩貫。
“沒有多發，你們幾個的工錢都漲了。”
“這幾個月，你們不僅做好了自己的本職工作，還另外多做了很多事，我和葉東家都看在眼裡。”
“從這個月起，之後你們的工錢都按這個數發。”
“謝謝兩位東家。”
“謝謝常二哥，謝謝葉姐姐。”
待眾人心情稍微平復些後，常九章開啟另兩個木頭箱子，露出滿滿兩箱銀錠子。
新嶄嶄、亮閃閃的精緻小元寶，有大有小，一下子吸引了所有人的目光。
“經我和葉東家商量後決定，只要酒樓生意好，每半年我們都將拿出兩到三成的紅利，分給諸位。”