第124章 沒有啤酒，可以有白酒啊
吳三丫的娘是因為連生三個孩子，前兩個女兒又不幸夭折。
她傷心過度加產後著涼，再加上多年的營養不良和勞苦，只能將養，完全好是不可能了。
這算是窮人的富貴病！
弟弟則是因為母體弱，胎裡帶的病，也是多年的營養不良，比吳母的情況要好上許多。
好好將養幾年，雖然不會很健壯，正常生活完全沒有問題。
醫女帶的藥材也齊全，各開了一副吃下，兩人明顯舒服多了。
喜得吳家一家直呼神醫。
葉南星卻覺得這醫女開的藥，能有這麼快的見效，完全是因為吳母和吳弟，一直以來就沒正兒八經的吃過對症的藥。
再加上侯府的藥材，確實也不是外面能買到的好品質。
當然，這些她都只在心裡自己嘀咕。
留下幾副藥和藥方後，葉南星、常九章和醫女就回去了。
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回去後，她又和高存銅理了理養魚的一些細節。
確定了以養草魚和胖頭魚為主的方針後，葉南星給對方開出五百文的月薪。又給高管事留夠銀錢，並讓他記好賬，就讓他們下去了。
專業的事交給專業的人，她負責投資，他們負責給她結果。
至於高家父子根本不認字，不會寫字的事，讓他們自己想辦法。
她要求也不高，她來核賬時，賬本他們自己能看懂，能說清楚就行。
也不是葉南星要把要求降這麼低，實在是整個煙湖莊，侯府的人撤走後，居然沒一個會識字、寫字的......
畢竟都是一群，連頓頓吃飽飯都還沒做到的佃農。
別說了，葉南星自己，到現在都還算是大周國的半文盲。
大哥別笑話二哥！
五十步也別笑百步！
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在莊子上住了一晚。
次日用過朝食，高管事過來彙報之後大致的工作安排。葉南星給他留下寫好的保密契書，一行人就帶著高福秧離開了煙湖莊。
過了劉公橋，一行人分道揚鑣。
常府的護衛，護著吳沅瑜和丫鬟婆子回琴臺巷。葉南星和常九章，則帶著高長福、趙林和高福秧去了元寶街。
“九哥，你家的東廂房，先借給高福秧、春花和荷花住，行不行？”
葉氏酒樓的後院已經住得滿滿當當，再也沒有空房間了。
即便是擠，高福秧這體型，也擠不下去啊！
“行，讓她們自己收拾。”常九章痛快應下。
他買的那房子，大件的傢俱，原房主幾乎都沒搬走，廂房裡都有床，鋪上被褥就能睡。
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五月中，不僅燒烤架做好送來，連趙三哥也拎著兩桶小龍蝦過來。
“葉姑娘，你看看這是你要的那個小龍蝦嗎？不是我就拎回去。這個怪傢伙兩個大鉗子夾人可疼了，你要當心。”
自從葉南星開了酒樓，趙三哥就再也沒喊過她“葉丫頭”了。
之前要和別人一起喊她“葉老闆”，被葉南星制止後，才改為稱她“葉姑娘”。
“趙三哥，沒錯，這就是小龍蝦！你這邊能不能保證大量供貨？”
“如果是，那水崗裡倒是挺多的。只要逮上一隻田雞（青蛙）扔進去，能誘出來一大片，密密麻麻的。”
“不過，葉姑娘，你確定沒認錯？這東西真能好吃？這都是硬殼，你可別弄錯了。”
葉南星笑笑不回答，反而看著趙三哥笑道：“趙三哥你今天還有事沒？我這就去準備，你中午留下來一起嚐嚐，這個弄好了可好吃了。”
趙三哥一直是很懂分寸的一個人，今天實在是心懷疑惑，厚著臉皮應下，“行，那我嚐嚐！”
早在兩人說話的時候，酒樓的人就都聚了過來。盯著木桶裡爬來爬去的怪傢伙，又是好奇，又是疑惑。
只有常九章和袁青、袁杏兄妹倆，盯著木桶裡的怪傢伙直咽口水。
他們仨心裡想的是：葉南星/姐姐說好吃，那肯定好吃！
“東家，這個怪傢伙全是殼，肉很少的，直接做不易進味，很浪費佐料！”
“如果不嫌麻煩，把尾巴的殼剖了，單炒出來吃還不錯。不過這樣就挺費工夫，而且這兩個大鉗子夾的手可疼了。”
胖胖的高福秧等眾人都看完了，才走上前盯著木桶裡爬來爬去的怪傢伙，包子臉皺成一團。
“福秧，你之前做過小龍蝦？煙湖莊也有小龍蝦？”
葉南星只提取她想知道的內容。
“有，後山背後連著堰塘的那截水溝，還有堰塘往上走的水溝裡，多的是。”
葉南星：內心的小人叉腰大笑！
感謝侯爺！感謝侯夫人！感謝被仗斃的崔嬤嬤！
說幹就幹！
葉南星拎著桶進入後院，後廚的人除了要準備中午飯的幾人外，都圍了過來。
連在後院辦公房的吳沅瑜和她的兩個丫鬟，都走了出來。
葉南星先將小龍蝦倒進大木盆裡，加上水，又灑上鹽。
小龍蝦在木盆裡爬得更兇了。
泡了會兒，葉南星左手夾住小龍蝦的頭兩側，右手拿著一把刷子，細細地給小龍蝦刷了一遍澡。
捏著三瓣尾巴中間的那瓣，一夾一使勁，蝦線就利落地抽了出來。
最後用剪刀，將頭的那個三角位置一剪一抽，蝦頭裡面的髒東西也全都被抽了出來。
“你們就像我剛剛這樣操作，只要兩個手夾住它們的頭，根本就夾不到你們的手。弄好後再用清水淘洗幾遍，待會保證讓你們吃得回味無窮！”
幾人紛紛上手試了一遍，均大樂：“真夾不到手欸！”
葉南星安排好洗小龍蝦的人後，自己則進廚房準備去了。
中午就做一個蒜蓉的，一個油燜的。
這兩種口味都是經過時間驗證的，每年夏天都是賣爆的單品。
唯一可惜的就是沒有啤酒，如果能加一瓶啤酒燜一下就更美味了！吃的時候，要是再配上一杯冰啤酒，那個愜意喲！
葉南星越想心裡越饞。
天越來越熱，夏天的夜晚，要是有杯冰啤，配點燒烤，那吃的得多美呀！
可惜沒有啤酒花，即便她清楚的記得釀造方法，也是白搭！
‘咦~？’
‘沒有啤酒，可以釀高度白酒啊！我就算賣不了，也可以把方子給常萬里啊！’
‘釀出來的酒，還可以多次蒸餾提純，常萬里在軍中還可以用來給傷患消毒......’
越想越興奮，要不是常萬里還沒回來，葉南星恨不得立馬拉著常九章去寫寫寫。