第78章 酸菜魚
她點上煤球爐子，等火旺了，把蒸籠放上去。水燒開之後，她把包子放進去，蓋上蓋子，開始計時。
十五分鐘，不多不少。時間到了，她掀開蓋子，一股熱氣撲面而來，帶著面香和肉香。
包子蒸好了，一個個白白胖胖的，比蒸之前大了一圈，褶子還是那麼均勻，皮薄得能看見裡頭的餡。
她拿了一個，吹了吹，咬了一口。皮很軟，很酥，一層一層的，在嘴裡化開。餡很鮮，汁水很足，鹹甜剛好，不膩不柴。她嚼著嚼著，眼眶忽然有點熱。
就是這個味道！
她把剩下的包子裝在籃子裡，蓋上一塊白布，拎著去了華清大學。
陸時衍正在宿舍裡看書，聽見宿管喊他，說樓下有人找，愣了一下，放下書就往樓下跑。
看見蘇婉卿“你怎麼來了？”
“給你送包子。”蘇婉卿把籃子塞他手裡，掀開布，“我做的，你嚐嚐。”
陸時衍立刻拿了一個，咬了一口，眼睛就亮了，三兩口就把一個包子吃完了，伸手又拿了一個，“好吃！不愧是我媳婦兒做的，就是比食堂的好吃多了。”
蘇婉卿笑了，“那當然。我外婆傳下來的手藝，能不好吃嗎？”
陸時衍吃了三個包子，喝了兩杯水，靠在椅背上，摸著肚子，“你這是要開店？”
“先試試水。”蘇婉卿說，“我在學校附近租了個小院子，以後放學了就去那邊做包子。做好了拿到學校門口賣，一個賣兩毛錢，應該有人買。”
“你都弄好了？”陸時衍瞪大眼睛，“怎麼不叫我幫忙？”
“又沒多少事，我自己就弄了。”蘇婉卿有點發愁，“不過我有點拿不準，定價多少一個？”
陸時衍想了想，“兩毛錢吧，食堂的包子也差不多這個價，可沒你做的好吃。”
他頓了頓，“你一個人肯定忙不過？我放學了也去幫你。”
蘇婉卿搖搖頭，“你先忙你的。我先把攤子支起來，忙不過來了再叫你。”
陸時衍沒堅持，他知道蘇婉卿的脾氣，她決定了的事，十頭牛都拉不回來。
從華清回來之後，蘇婉卿就開始準備出攤的事。
她找房東陶奶奶借了一輛腳踏車，在後座上綁了一個木箱子，箱子裡頭鋪上棉被，棉被上頭放蒸籠，蒸籠裡放包子。這樣包子能保溫，放兩三個小時還是熱的。
她週二、週四、週五下午都只有一節課，加上週末兩天，就有五天可以出攤，餘下兩天休息。
第一天出攤，怕賣不完，她只做了三十個包子。
她把腳踏車推到附近的中小學校門口，找了個不礙事的地方停下來，把木箱子開啟，掀開棉被，露出裡頭白胖的包子。熱氣冒出來，帶著香味，飄得老遠。
她來擺攤這會，正好是放學時間，陸陸續續有人從校門口出來。
第一個停下來的是個男生，戴著眼鏡，瘦瘦的，聞見香味就走不動道了。
他問蘇婉卿，“姐姐，你這包子怎麼賣？”
“兩毛一個。”
那男生家境應該不錯，立刻掏了兩毛錢，買了一個。
他咬了一口，立刻又掏了四毛錢，又買了兩個，說給爸媽也帶回去。
有幾個帶孩子的家長，本來聽見兩毛錢還有點猶豫，但是被小朋友磨得沒辦法，基本上都買了，不一會攤子前就圍起一大圈人。
一個接一個的，三十個包子不到半個小時就賣完了。
有人沒買著，問她還有沒有。蘇婉卿說賣完了，明天再來。那人有點失望，可也沒辦法，走了。
蘇婉卿推著腳踏車往回走，心裡頭美滋滋的。三十個包子，六塊錢，成本不到兩塊錢，淨賺四塊。要是每天都能賣三十個，一個月就是一百多塊，要知道這會，甚多廠子裡的工人，一個月工資才十幾塊。
她越想越高興。
回到小院，她把煤球爐子滅了，鍋碗瓢盆洗乾淨，把剩下的麵粉收好。
她坐在桌前，掏出小本子，把今天的收支記下來。收入六塊，支出麵粉一塊五、豬肉一塊二、蔥薑蒜兩毛、煤球一毛，成本一共三塊，淨賺三塊。
不對，她算錯了，應該是淨賺四塊。她又算了一遍，這次對了，四塊。
她合上本子，回學校宿舍睡覺。
明天就是週末，中小學放假，蘇婉卿決定起大早，去供銷社附近碰碰運氣。
這次她一口氣做了五十個包子，誰知道這回賣得更快，不到二十分鐘就賣完了。
有人排隊排了半天沒買到，急了，問她能不能多做一些。
蘇婉卿說行，下午還在這裡賣，誰知道下午五十個包子還是不夠賣，甚至還有人跟她提前約定了三十個。
周天蘇婉卿想著多做點，這次一口氣做了一百個，中午賣完了，下午她又做了一百個，這次倒是剩了幾個。
她把剩下的幾個送給房東陶奶奶，陶奶奶嚐了一個，連聲說好吃，非要給她錢，她沒要。
一週下來，她算了算賬，竟然比她預想的還多，淨賺了九十多塊多塊！
她高興得不行，給陸時衍打了個電話，讓他請飯慶祝。
陸時衍在電話那頭笑了，“你賺了錢，不該你請我？”
蘇婉卿說，“可以呀，我請客你付錢，你想吃甚麼？”
陸時衍笑得不行，“那請你去吃魚吧，聽說現在已經開始實行個體戶試點了，有一家新開的酸菜魚，咱們去嚐嚐。”
蘇婉卿笑了，“好呀。”
陸時衍說的那家酸菜魚館子在東大街，離學校不算遠，騎車大概二十來分鐘。
蘇婉卿坐公交車去的。
她到的時候陸時衍已經在門口等著了，穿著一件藏藍色的夾克，頭髮剪短了，看著比開學那天精神了不少。他靠在那根電線杆上，手裡夾著根菸，沒點，就那麼轉著玩。看見蘇婉卿從車上跳下來，他把煙往耳朵上一夾，迎上去。
“等多久了？”蘇婉卿問。
“剛到。”陸時衍說，可他的鞋上沾了一層灰，不像剛到。蘇婉卿沒拆穿他，挽住他的胳膊往裡走。
館子不大，就一間門面，擺了七八張桌子。這個點還沒到飯點，只有兩三桌客人。
牆上貼著一張紅紙，用毛筆寫著“酸菜魚，一塊二一份，米飯免費”。
字寫得歪歪扭扭的，可看著挺喜慶。老闆是個三十來歲的男人，穿著白圍裙，臉上堆著笑，見他們進來連忙迎上來，“兩位吃點甚麼？我們這兒的酸菜魚是招牌，魚現殺的，酸菜是自己醃的，保準好吃。”