第1章 第一章 莊戶 她指著姜然道：“你說，……
四月陽光明媚，可蹲地裡撿上小半個時辰的麥穗，再看太陽也覺得它面目可憎。
沒錯，姜然正蹲在地裡撿麥穗。
她抬頭看去，入目的深褐色的良田極為寬闊，偶有幾條金色，便是遺落的麥穗。這個時代就已經有一年兩熟了，等些日子，便要種植水稻。
一想前幾天她還坐在辦公室熬夜改方案，現在在地裡，姜然就有些恍惚。
姜然穿來已有幾日了，從家裡人的談話中得知自己家住汴京京郊，腳下的田地有近三百畝，是她家……租的。
剛穿來時她還慶幸，古代有地意味著吃喝不愁，奈何姜家只是永寧侯府僱來的莊戶。她生在姜家三房，原身十三歲，上頭爹孃一對，還有個兄長。
她剛穿越過來，就跟著全家收麥子，每年四月份收冬小麥，收一茬之後，再翻地種稻子。
幸好女兒家不必幹太重的活，姜然和幾個姐妹就負責做好飯給全家送去。
但做飯也辛苦，姜家人多，上頭祖父祖母，下頭總共五房，共二十五口人。人多男人也多，她數不上來的兄長弟弟有八個，不然很難操持這麼多地。
姜然撿了根麥穗，視線落到前面兩個小娘子身上，二人一高一矮，高一些的穿著寬袖衣裙，戴著帷帽，手上挎了個漂亮的小籃子，矮一點的沒戴帷帽，撿到麥穗兒就笑，好似發現新大陸。
二人身旁還跟著幾個穿著打扮一樣的丫鬟，身上帶著扇子水壺吃食等物，小心服侍，還有個侍女趁二人不注意撿了麥穗撒在她們前面，以免她們一無所獲。
這二位就是姜家僱主永寧侯府的小娘子，一個是四小娘子，一個是六小娘子。侯府夫人公子小娘子時常來小住，這回來了三個，還有個五小娘子不喜這等事，坐在屋裡看書喝茶。
都有丫鬟服侍，為何她也要跟著出來，那是因為姜家儘管不是侯府的下人，只是僱來的租戶，但替侯府做事，府上小娘子們來了，可以幻視集團皇太女和太子爺下來巡查，自然要將人招待好。
這個姜然還挺有經驗的。
為此姜家收拾了最好的幾間屋子，就留侯府小娘子少爺過來小住。裡面放著上好的錦被，還時常過去打掃。
二人是帶了丫鬟，可萬一在莊子磕了碰了迷路了怎麼辦？
姜然就充當了個導遊。
二人身邊跟了丫鬟，姜然就沒往那頭湊，一直保持著不遠不近的距離。看她們二人撿得差不多了，帶去了一處麥穗不是很多的地方，這又撿了幾根，四小娘子就道：“我看許多了，我們回去吧，等回去給祖母看看，讓丫鬟給舂了，是不是就成米飯了？”
四小娘子年歲看起來和姜然差不多，六小娘子則小些。
六小娘子驚詫道：“米飯？！分明是面。稻子脫殼才變成米飯呢，四姐姐怎麼米麵都分不清。”
六小娘子說完大笑，四小娘子看著籃子裡的麥穗，一張秀氣的臉慢慢漲紅，突然，她指著姜然道：“你說，你來說磨完是甚麼？”
姜然錯愕，二人爭辯關她甚麼事？難道問丫鬟覺得有失偏頗，所以才問她？又或是覺得她是莊子的姑娘，懂這些？
姜然還真懂，後世的日子車水馬龍節奏快，她就喜歡做各種各樣的吃食犒勞自己。
她笑笑道：“四小娘子說的是做成麥米吃吧，青一些的麥子做成麥米蒸著吃也好吃。自然，稻米也可以磨成粉，做米粉，米粉面條，形狀都差不多的。”
四小娘子沒聽太明白，但是穩穩踩臺階下來，下巴點點，“沒錯，我說得就是這個意思。”
六小娘子不置可否，想了一會兒問姜然：“你能把米做成麵條？”
姜然不知這位六小娘子發問是甚麼意思，是想要追根究底，還是……
不過她沒胡說，便點了點頭。
六小娘子眼睛一亮，道：“那你能否做出來給我吃？”
姜家只是僱來的莊戶，侯府眾人都知道不能像對待下人一樣對待他們。
六小娘子笑了笑道：“我自不會白讓你做，你若能做出來，我給你錢。”
姜然有些意動，錢她可太缺了，姜家種侯府的地，每年地租五成，算是較為沉重的。她還算過，每年地裡收成一畝約是三石，刨去租金和家裡吃飯，糧食也就剩下一小半，剩下的差不多能賣一百二十貫錢。
看著是不少，一年一百多貫，可是想想姜家這麼多人，平均到每人還能剩多少。
如今尚未分家，一碗水是端不平的，姜老爺子和姜然祖母劉氏就偏心大房，二人住著三間敞亮的磚房，旁邊挨著蓋的五間房就是姜然大伯家的，後頭有幾間房住著她二伯和四叔。
還有個五叔，尚未成親，跟大房的大哥在汴京一傢俬塾唸書，每年收成都要留出一部分供二人讀書。
劉氏總說二人是家裡的指望，等日後飛黃騰達，他們有享不盡的榮華富貴。
然後再按人頭分錢，不管幹多幹少，都按人頭分。還要多分出來兩份，留著孝敬老人。
大房人最多，八口人，分得也最多。二房四房人也不少，這麼算下來，反倒是她家分得最少。
原身阿爹阿孃老實愚孝，三房就四口人，能下地幹活的就三個，總而言之，幹得多分得少，她家吃虧。
家裡一年就落下幾貫錢，還得拋去穿衣等花銷，剩得更少了。
大魚吃小魚，小魚吃蝦米，姜然處於食物鏈最底層，到她手裡就幾個銅板。
姜然眼睛慢慢亮起，六小娘子不經意地發現姜然曬得有些黑的臉其實很好看，眼睛大睫毛長，尖下巴，鼻尖挺拔俏麗，嘴巴也小巧。
只是黑些，可儀態不錯，黑也不難看。
一旁四小娘子哼了一聲，過來拉姜然的手，“跟你說話我高興，素葉，賞。”
六妹給了她不給，未免顯得她太小氣。
姜然點頭，“多謝四小娘子，六小娘子的事我也答應，你們何時走？”
六小娘子聲音清脆：“我們明日下午回侯府。”
莊子到侯府，坐馬車得小半個時辰。
姜然道：“那我下午做出來，做好給你送去可好？”
六小娘子：“好，麵條我就喜歡吃，米粉還沒嘗過，你想怎麼做？”
姜然：“煮一碗拌一碗？”
六小娘子笑了，露出兩個酒窩，“好呀。”
四小娘子板著臉，“給我也來兩碗。”
姜然點點頭，這便帶著二人走回去。撿了許久，回去的時候發現莊子已經縮成個小點了。二人一派無憂無慮，走幾步就笑著打鬧，偶爾撲蝴蝶，不時被田間的蟋蟀嚇了一跳。
還會指著田埂間一顆綠油油的小草問姜然，那是不是野菜，可能吃？
這個姜然還真不知道，她以後生活的城市都是鋼筋水泥，她不認得野菜。
姜然：“這個等我回去問問我阿孃就知道了。”
六小娘子道：“若是，那明兒上午挖野菜來好了。”
四小娘子開口道：“還要出來，你怎麼不學學你五姐，吃茶賞景，就你非往外面跑。”
六小娘子在田間蹦蹦跳跳，“吃茶在哪兒吃不成，都出來了，自然要出來玩的。野菜餃子肯定好吃，還有上回來吃得香椿尖，多好吃呀。”
倆人興致勃勃，姜然則摸著四姑娘身邊丫鬟給她的荷包，這裡應該是銀子，好像是顆銀花生，這個有多重？
來不及多想，前面人就走遠了，姜然趕緊跟上去。
過了兩刻鐘終於走回莊子，姜然只負責帶二人出去，把二人平安帶回來，其餘的一概不管。
現在剛收過麥子，家裡人閒下來了，暫且用不著她做飯。但也有的忙，麥子要曬乾，還要脫粒，再稱重交租子，剩下的才是他們自己的。
正午時分，女人在屋裡做飯，男人在莊戶前頭的大片空地上曬麥子，曬一會兒就翻動翻動，還得注意天氣，要是來了烏雲，得立刻把地上的麥子收起來。
二百多畝地，麥子可不少呢。
姜然跑回了家中，拿銀子的事提都沒提。尚未分家，家產都是老人做主，她交上去，沒準兒錢還被她娘交上去。
姜然進屋，“阿爹和哥呢，還沒回來？”
薑母雲氏道：“在莊頭曬麥子呢，你先吃，我給他倆送飯去。”
曬了兩天麥子，他們每回都是趕到中午去，讓別人回家吃飯。
姜然抿了下唇，卻不好多說甚麼，她對著薑母道：“六小娘子想吃新鮮吃食，等下午我用米做一些，用下磨盤。”
米粉嘛，先得把米磨成粉，家裡有磨盤，她自己弄就是。
雲氏點點頭，“嗯。”
家裡有米麵，或許跟吃不上飯的比日子還算不錯，可是上頭一層又一層跟山似的壓著，讓人難以喘息。
雲氏裝好飯準備出門，臨了又回頭，“小然，你祖母說小娘子們再出門，讓你二姐跟著去，你老實不會說話，怕你伺候不好，再給咱們家招了禍事。”
姜然一愣，她也不想伺候人啊，可是……
姜然指出來，“二姐這幾日都在五小娘子身邊，就是因為這個，四小娘子六小娘子出門才叫我跟著的。”
作者有話說：
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