待鍋中的豬油熬好，羅富貴漏勺將其中已是金黃松脆的油渣盡數撈出，放在一旁冷卻！
同時，拿起塗抹好醬料的肉塊，徑直丟入油鍋之中煎炸！
只是片刻功夫，原本粉嫩的肉塊，表面就開始發黑變焦了！
見火候差不多了，羅富貴再次揮動手中漏勺，快速將其撈出，放置於一旁的砧板之上！
而在那砧板之上，早已用米飯提前鋪好了一層軟墊！
下一刻，羅富貴隨手一揚，那漏勺中的湯汁和肉塊，便一同撒落在了這層米飯上！
隨後，羅富貴開始運轉氣血，雙手不斷拍擊在肉塊之上，使肉塊變得愈發鬆軟！
而拍擊肉塊所產生的肉汁，也與下方的米飯充分融合！
半刻鐘過後，羅富貴停下手中動作，將肉塊再次拿起切成小塊的肉丁！
隨後，混合著砧板上的米飯，還有一旁放涼的油渣，一同倒入倒入鍋中翻炒！
待米飯徹底被肉汁渲染，這道菜便算是完成了！
羅富貴將其裝碗出鍋，放在一旁靜置片刻後，便抬手示意觀眾可以上前品嚐了！
由於菜品分量有限，他還特意放置了一把勺子，以便試吃者使用！
同時，也是在提示，每人限吃一勺！
至於沒看出提示的，他也不用太操心，一旁的護衛會幫忙把人送走的！
而這一輪的比賽，羅富貴也以三十六人的優異成績，順利晉級下一輪五十進十二的比賽！
至於，為何是五十進十二，而不是五十進二十五？
那自然是因為時間有限，在比賽開始之前，皇宮中就已有旨意下達，給酒樓篩選人員的時間僅有兩天！
兩天時間過後，他們就必須送合格的三十六位選手進宮比試！
昨日是因為參賽人員眾多，酒樓方面怕管控不過來，所以才會折半進行篩選！
如今參賽的人少了許多，自然要儘快結束比賽才是！
而接下來的一輪比試，觀眾不再作為評委，酒樓會安排專人進行選手成績的評定！
同時，選手的成績也將採取十分制，並由酒樓安排的數位評委進行評分，取所有評分的平均值作為選手的最終成績！
最後，評分最高的十二位選手，將進入酒樓內部進行一場總決賽！
而在這場總決賽中，成績最優秀的三人，會獲得入宮比試的資格！
於是，在五十進十二的這輪比試中，羅富貴稍稍露了點真本事，用一盤堪比人參的糖醋排骨，成績晉級了總決賽！
不過，也因為這盤菜的威力有點大，導致這一輪的評委在比試結束後，就急不可耐地奔著附近青樓去了！
無奈之下，酒樓方面只好臨時換了一批評委，將最後的總決賽進行完！
至於，羅富貴為何要做這樣一道，有著特殊效果的糖醋排骨？
只因為，他聽到了一些不好的東西！
這些評委之中，有幾位被人買通，欲要把他提前淘汰掉！
也沒別的原因，就是他前幾輪的表現太出彩了！
畢竟，現場可有不少權貴世家之人，企圖藉著這場御廚選拔賽，好把自家人給安排進宮去！
而羅富貴這匹突然出現的黑馬，讓他們的佈局無形中多出了不少變數！
所以，為了他們自身的利益，只好將羅富貴個無權無勢的下等人淘汰了！
本來，羅富貴也不想使用特殊手段，去對付這些不知天高地厚的傢伙！
可無奈於，他們這些人的“苦苦相逼”，只好給了他們一個體面！
他做的那道糖醋排骨，除了有些滋補的作用外，還有點致幻的效果！
可以讓那些被收買的評委，在比賽中老實做事、誠實做人，別整弄虛作假那套！
於是，在這一場比賽中，大部分權貴世家安排的人都被淘汰了，僅有個別依靠真才實學留了下來！
而這個結果，自然讓很多人不滿意！
可正當他們準備去找，那些收錢不幹事的傢伙算賬時，卻得到了一個奇怪的訊息！
那幾個收了黑心錢的傢伙，竟然暈死在了青樓之中！
當然，羅富貴可沒打算要他們的命，頂多就是腎虛一段時間，且在晚上容易做些噩夢之類的！
不過，這僅限於做了虧心事的，其他人除了身體獲得一定滋補外，並無其餘的不良影響！
對此，羅富貴不禁有些惋惜道:“哎！還是實力太低了！”
“否則，我哪用得著這麼麻煩！直接一個念頭就解決了！”
當天下午，最後一場總決賽開始了！
因為是在酒樓內進行，對進場觀看之人也有了一定限制，入場門票需一兩銀子一張！
畢竟，酒樓花了這麼多錢舉辦比賽，也該讓它回一回流水了！
哪怕觀看比賽需要一兩銀子的門票錢，還是有大把的人願意前來！
原因無他，這裡有熱鬧看！
前面幾輪的比賽，讓他們過足眼癮、鼻癮！
甚至，有不少人還藉機過了把嘴癮！
如今，比賽已經到了最激烈的環節！
而他們這些“老看客”，凡是兜裡有那麼點銀子，又怎麼能輕易錯過呢？
要知道，這可是他們能看到的，最後一場比試了！
接下來的宮廷比試，就不是他們這些底層百姓能參與的了！
於是，懷著某種特殊的心理，有些百姓硬生生從自家的日常開銷裡，摳出了一兩的門票錢！
羅富貴見此一幕，心中頗有感觸！
隨即，他便根據這次比賽的題目“苦”，做了一碗憶苦思甜蓮子羹！
凡是食用這碗蓮子羹的人，都會回憶起過往的種種心酸苦楚！
不過，在苦到極致之時，美好的記憶也會隨之浮現，化解心中的苦澀，最終餘下一抹平淡！
而這般化腐朽為神奇的廚藝，自然也驚豔到了在場的一眾評委！
就連穩居幕後的酒樓掌櫃，也被驚動了出來！
在親身嘗試過憶苦思甜蓮子羹後，他當即向羅富貴丟擲了橄欖枝，想招他加入福樂酒樓！
相比於那些肉眼凡胎的評委，這位掌櫃顯然從這碗蓮子羹中，品嚐出了更多東西！
羅富貴也沒想到，區區一個福樂酒樓裡的掌櫃，竟也有國術化勁的實力！
看來，他還是有些小瞧了這魚龍酒樓的底蘊！
對於福樂酒樓掌櫃的邀請，羅富貴沒有過多猶豫就拒絕了！他可沒有加入任何勢力的打算！
畢竟，他完全有獨立建立一方勢力的能耐，為啥還要去給別人當牛做馬啊！
就是算是進入皇宮當御廚，那也是奔著自己的徒弟去的！
面對羅富貴的拒絕，福樂酒樓的掌櫃面露惋惜，卻也沒有交惡的想法！
在他看來，像羅富貴這種人才，怎麼會沒點特殊手段，冒然交惡，得不償失！
同時，他也想起了那幾位昏死在青樓的同事，心中愈發確定眼前之人的手段非凡！
於是，在宣佈成功晉級的三人後，酒樓掌櫃自掏腰包給羅富貴這位冠軍，特別置辦了一份“獎品”！
看著手中五十萬兩的銀票，以及一份京城東區的宅院地契，羅富貴不得不讚嘆酒樓掌櫃的平“ 億 ”近人！
他欣然收下了這份大禮，並決定日後成道之時，給這位賜下一些好處，以回報他今日的慷慨！
而接下來，他只需等待入宮即可！