第32章 採挖澤瀉 正月收穫，採挖、炮製澤瀉。
年初二, 回孃家。
鍾家村的媳婦帶著丈夫孩子回孃家去，又有外嫁的閨女帶著丈夫孩子回來，進進出出熱鬧得很。
鍾母的爹孃早些?年就走了, 唯一的弟弟又早夭，所以鍾映菱沒?有需要前往拜年的外家。
這?也是她穿來這?麼久，沒?有想去外婆家的原因。
這?天她也樂得清閒, 窩在家裡簡單做些?吃的犒勞自己的嘴，勤勤懇懇地在藥學空間裡種藥材刷經驗值。
上吳村, 吳氏的孃家。
大?郎和?岳父、大?舅兄在堂屋說話。
大?舅兄媳婦孃家就在同村，午後再過去也行, 所以這?會才能在這?招待他這?位妹夫。
二舅兄則陪媳婦回孃家了。
廚房裡有大?媳婦做飯，吳母備好?菜，和?大?媳婦道聲辛苦, 拉著幫忙的閨女回房說體己話。
聽閨女說她在婆家過得好?, 丈夫體貼、公婆和?善、小姑子小叔子都懂事, 吳母欣慰笑了笑：“聽你這?麼說, 我就放心?了。”
她看閨女的氣色和?圓潤些?許的臉，就知道這?日子差不了。
唯一不如意的，吳母瞧著閨女的肚子：“你進門也快兩年了, 得抓緊點?才行。”
吳氏眼?裡劃過一抹黯然：“我知道, 但這?事又不是我急就能急過來的，好?在丈夫和?婆婆都沒?說甚麼。”
吳母想到閨女帶回來的禮, 紅糖糕和?肉多貴重，也代表親家的看重，跟著鬆了口氣。
娘倆聊起別的，不一會兒話題繞到田地上。
吳母問：“聽說現在鍾家村都跟著你隔房的小姑子種藥材？你們家肯定也種了吧？”
秋收那會鍾家村也有在她們村租牛，有人好?奇去打探, 這?事就傳開了。
吳氏點?頭：“是有跟著菱娘在種藥材。”
她簡單說了下，種甚麼藥材、種了幾畝地、甚麼時候採收這?些?能說，一畝能收多少斤、一斤能賣多少錢、種子從哪買的這?些?不能說。
吳氏心?裡有數，能和?娘說的都是些?外村人稍微打探就能知道的事。
不能說的她嘴巴閉得緊緊的，既已出嫁，她肯定是以婆家這?邊為?先，婆家好?了自己才有好?日子過。
當然，有些?事她是真不知道。
吳母點?頭表示明白了，她沒?多說甚麼，只道：“以後要是有機會，你也拉拔下你哥他們。”
自家的條件，只能說勉強飽腹，誰不想多賺點?錢？
吳氏：“再說吧，有機會的話我肯定不會忘了我哥他們的。”
西?隴村，趙荷花娘家。
趙荷花還是姑娘時就懶，嫂子弟媳後恨不得把她趕緊嫁出去，她和?孃家關係只能說一般。
這?會在廚房，趙母做飯，她說是在幫忙，磨磨蹭蹭地分明在藉機偷懶。
趙母壓住升騰起的火氣，今天是個好?日子姑爺也在，不能罵這?死丫頭。
她問起鍾家村種藥材的事，話裡話外指責趙荷花有賺錢的好?事不知道帶上孃家。
這?趟也就算了，新年要再種藥材，可得弄些?種子回來給趙家跟著種藥材。
趙荷花翻白眼?，胡咧咧說道：“我和?鐵柱得罪了帶村裡種藥材的人，求爺爺告奶奶才跟著種上的，顧自家都來不及，哪裡還記得孃家？”
“新年種藥材還不知道甚麼時候的事呢，再說我們都是登記畝數買種子的，誰家要是多買了沒?種上，全村都知道。”
“娘你也不想想，這?賺錢的大?事，鍾家村會讓我們帶到孃家去嗎？沒?得我前腳剛帶種子回來給你，後腳我就被鐵柱給休了。鐵柱不休我，族裡也不會放過我。”
“所以娘啊，你也心?疼心?疼閨女，別讓我被趕回孃家過日子，我那嫂子和?弟媳可容不下我。”
趙荷花說得跟真的似的。
事實上菱娘並沒?有因為?先前她和?孩子他爹在村裡亂傳壞話而?針對?他們，全村人都是一樣地跟著種藥材。
但趙荷花不能這?麼說，在自家富起來之前，她一點?也不想拉拔孃家，還是這?種冒很大?風險的形式。
她是懶沒?錯，腦子可沒?問題，只有自己的小家好?了才是真的好?。
趙母快要被她氣死了，又怕真像死丫頭說的那樣，把藥材種子帶回來也把自己帶回來了。
到時候藥材不一定能種成，嫁出去的閨女可就賠手裡了，她還得遭兩個兒媳婦的怨。
趙母氣得說不出話，翻炒鍋裡的青菜時故意用鍋鏟發出乒乒乓乓的聲音。
趙荷花撇撇嘴，當聽不見。
山圩村，黃秀娥孃家。
黃秀娥在鍾家村是出了名的潑婦，稍有不如意就敢動手打自家男人。
她敢這?麼做，婆家還拿她沒辦法，除了她性子潑辣外，也因為?她有四兄弟，孃家加上堂叔伯加的有十來個兄弟。
一家子上門，一人一拳都能把婆家砸個稀巴爛。
當然也是她男人性子軟，這?日子才能過得下去。
兄嫂弟媳為?了迎接她，把回孃家的事推到下午去。
這?會男人們在堂屋說話，嫂子弟媳們在廚房做飯，黃秀娥和?娘在房裡說體己話。
說起藥材的事，黃秀娥搖頭：“種藥材的事我也不太清楚，地裡都是孩子他爹和?叔伯他們在侍弄。”
“不過這?事從頭到尾我還是知道的，去年年初我們村裡在外走鏢的男人受傷回來……”
黃秀娥從頭說起，但凡知道的都說了，包括鍾氏開族會的事，會上說啥她也從自家男人那聽過。
黃母聽得驚訝，一個女人能站在祠堂向?全族男人說話是件了不得的事。
接著又是瘋狂心?動，她拉著閨女的手交代：“藥材價貴，採藥人挖藥材都能賺大?錢，種藥材更是不得了。”
“你哥嫂弟媳這?麼護著你，這?種賺錢的事你可千萬不能落下他們。你看下弄些?藥材種子回來，再教他們也種上。”
黃秀娥鬱悶：“種藥材的法子我倒是能問到告訴他們，這?藥材種子可不好?弄。村裡都是登記畝數找鍾映菱買的藥材種子，定量在那買不到多的。”
黃母腦子靈光得很：“藥材種子你儘量看下能不能買到，買不到就等藥材成熟那會留一些?送過來。”
“種芋頭不就是把挖出來的芋頭切塊，每塊帶著芽眼?埋進土裡就能長?出新的來。說不定藥材也能這?樣留種種呢？”
黃秀娥覺得娘說的有道理，點?頭應好?，想著等地裡的藥材採收後，想辦法偷留些?送回孃家來。
這?天，鍾家村多數回孃家的媳婦都被家裡人私下拉著問種藥材的事，還讓想辦法弄些?種子回來。
各個村裡的人都知道鍾家村的藥材種地裡好?些?時日了，這?會哪怕弄回種子也趕不上趟種。
但藥材種子弄回來，心?裡就有底了，等今年秋收後照樣能種上。
鍾家村的媳婦們面對?孃家人的問話，或溫情或命令式的要求，各人反應不一。
性子軟些?顧著孃家的答應下來；頭腦清醒想得明白的解釋清楚，只說以後有機會就幫襯著；把自家日子擺在最前頭的、果斷些?的裝不知道或直言拒絕。
這?個回孃家日，各家過得歡喜或不愉快，都是一天。
族長?早有預料，賺錢的事能惹無數人關注，自己村裡人剛種上藥材還沒?怎麼賺錢，哪能讓外村人沾上？
村裡媳婦們回孃家容易說出去，族長?事先就交代男人們得多叮囑媳婦。
哪怕媳婦們忍不住說了，關鍵時候也得多盯著些?，別讓外村的人鑽空子。
總之，各村的人想靠嫁到鍾家村的閨女弄到藥材種子，或是退而?求其次的成熟藥材，很難。
鍾映菱不知道這?些?，在家除了在藥學空間種藥材刷經驗，也在琢磨著澤瀉、紅花留種的事。
她早先觀察整理這?兩味藥材資料時，只記錄了從播種到採收、炮製的細節。
藥學空間裡種藥材，都是直接從系統商城裡購買種子播種，不存在留種的事。
澤瀉和?紅花留種的細節，全靠鍾映菱這?幾天回憶大?學時學的知識整理出來的。
這?兩味藥材留種的話，意味著村裡人明年再種時完全可以用自留種，省了這?筆錢的支出。??x?
同樣的，她也不用再假借鍾父鏢局好?友代買種子，來合理化自己從系統裡買的種子來源。
供給全村的藥材種子量著實有點?多。
鍾映菱再看自己整理出來的留種細節。
澤瀉得在採收期選取健壯、球莖肥大?的植株單獨挖出，去掉大?部分葉片和?根鬚後，移栽到專門的水田裡。
等其生長?開花，期間不斷照料修剪，等夏日種子成熟，再留下果實晾曬留種。
紅花留種方便些?，採收時挑花色好?、分枝多的健壯植株留在地裡繼續生長?，長?到夏末紅花凋謝長?出果實變硬後，再採收晾曬敲打脫粒留種。
澤瀉留種後最好?還得當年種植，第二年成活率大?大?下降。紅花種子倒是可以放兩三年。
真要留種，操作起來不難。
就是這?兩味藥材留種都得佔去接下來整個水稻播種季，留種的田地收成等於無。
等到交糧稅時還得折色來交，又是筆損失。
鍾映菱衡量留種後的損失，和?在自己這?買藥材種子的錢，覺得多數村民都捨不得耽誤田地種水稻來播種的。
她細想了下，還是決定先不提留種的事，明年也繼續賣種子給村裡人吧。
鍾映菱盤算著，找機會給自己找個合適的藥商渠道，起碼在眾人眼?裡是這?樣，更靠譜些?。
等過個一兩年，村裡人充分體會到種藥材能賺到的效益，再提留種的事，大?家同意的可能性也會大?些?，不用再去計較耽誤種水稻的損失。
初五這?天，鍾映菱去地裡巡了遍。
紅花地生長?正?常，地裡沒?有積水，不用擔心?澇著紅花。
水田這?邊，澤瀉也長?得很好?，少部分葉片開始枯黃，估計剩下的也快了。
鍾映菱估摸著五天後，大?部分葉片都開始枯黃時，就是採收澤瀉的最好?時候。
也顧不得村裡人還在過年，她跑去和?族長?說明情況，族長?當即又去敲響祠堂的鐘聲。
這?次族會很簡單，鍾映菱讓大?家今天就去把水田的水排掉，五天後準備採收，又簡單說了下采收炮製的步驟。
大?家高興聽著記著，還是決定當天得先去看菱娘怎麼採挖澤瀉的，再去自家地裡忙活。
他們出了祠堂，先跑回家去拿農具，又急匆匆跑去地裡。
非但沒?有過年休息間被打斷的燥悶，這?個年反而?過得更加高興了。
過年能賺錢誰不高興？
鍾映菱回家拿了鐵鍬跟著鍾二叔去地裡，田地排水不用這?麼多人，但大?郎他們也跟去湊個熱鬧。
到了地裡，鍾二叔用鐵鍬在田埂那開口，讓田裡的水能流出去。
鍾映菱在地裡走一遍，看到有些?低窪的田塊怕不好?排水，用鐵鍬在澤瀉行間挖了小條淺溝，讓水能流得快些?。
一行人在種了澤瀉的四畝地轉一圈，就完成能做的所有事了。
接下來只需把排水的事交給時間，還有風吹日曬來乾燥田地。
鍾映菱問過鍾二叔，五天後田地溼軟正?好?，方便整株完全挖出來。
村裡人在地裡排水後又恢復過年時的閒暇，只是這?心?啊，被地裡的澤瀉牽扯過去，時不時惦記著得去看一圈。
五天後又是大?晴天，地裡的水排幹，澤瀉大?部分葉片枯黃。
鍾映菱和?鍾二叔家一塊在田裡，示範著教村裡人採挖澤瀉。
“大?家在挖之前一定要先用鐵鏟在澤瀉周圍劃一圈，這?樣可以斬斷地下部分根鬚，接著再把澤瀉整株拔出。”
“我們可以順手把澤瀉的莖葉和?根上的大?部分泥給去掉，一定要保留中心?小葉，再放到一旁，等湊夠一車再運回去淨選。當然也可以採完一部分再處理運回去。”
“千萬記得不要堆積太多太久，容易影響澤瀉品質。”
大?家聽懂了，再三道謝後跑回自家地去，把方才學到的和?家裡人說一遍，開始採挖澤瀉。
鍾映菱跟著鍾二叔家一起拿著鐵鍬在地裡採挖澤瀉。
她們都是順手先把澤瀉簡單處理過再放一旁，湊夠一獨輪車就先運到工坊去。
這?回處理晾曬藥材都打算在工坊那邊進行，有現成的場地幹嘛不用？
兩家向?來一起行動，鍾映菱和?二叔家說過，反正?地裡產量差不多，回頭晾曬出來的藥材對?半分就好?了。
鍾映菱在地裡忙了半天，午後就和?鍾映紅、劉氏在工坊這?邊處理澤瀉。
和?早先在地裡隨手去除泥土、莖葉不同，這?會的處理要更仔細全面些?。
她們把澤瀉裡細小的泥沙、草屑都去掉，又用刀把所有根鬚切去，先前保留的中心?小葉也去掉，再根莖塊莖大?小來分類堆放。
澤瀉用的種子是系統出品，侍弄追肥到位，長?出來的塊莖也足夠膨大?。
分類後大?塊的量不少，中等大?小的最多，小塊的很少。
她們處理澤瀉的速度快，地裡人數多采挖得更快，一車車送來。
快日落時地裡那邊停止採挖，跟著跑過來工坊這?邊幫忙，鍾映紅則跑回家去做飯。
所有澤瀉莖塊處理好?後，放在工坊倉庫前的通風處薄薄地攤開，晾到明早再來浸泡。
大?夥回去吃晚飯。
飯後鐘二叔說：“我今晚得去工坊那邊守著睡才行，不然不放心?，在家也睡不踏實。”
大?郎：“爹，我去工坊那邊睡吧。”
鍾映菱拒絕：“工坊那邊哪是甚麼睡覺的地方，大?冬天的又冷。二叔大?哥你們就放心?好?了，要說澤瀉是寶貝，現在咱全村各個家裡都是寶貝，賊人來了都不知道該去哪家好?了。”
鍾二叔堅持：“那還用說，咱工坊那麼顯眼?，賊人要來的話肯定衝工坊來。而?且各家澤瀉都放家裡，家裡一堆人住著不怕，工坊那裡沒?人住太招眼?了。”
鍾映菱又勸了兩句，最後兩人可退一步，由大?郎去工坊守著。
那邊空房多得是，就是沒?床，大?郎說隨便鋪張草蓆也能睡，不用擔心?。
鍾映菱乾脆回家裡翻出床被褥和?棉被來給大?郎。
這?些?都是她先前用的，不算新也不算舊，保暖效果比村裡多數人家用的都要好?。
年前她想著賺錢後也沒?置辦甚麼用品，乾脆又買了新的被褥和?棉被，暖和?得很。
大?郎笑著接過：“多謝菱娘，這?下子你們都不用擔心?我受冷了。”
鍾映菱想，以後工坊要做大?了，囤放的藥材和?加工品多，總是要請人在那守著的，到時候得再置辦全套的住用東西?才行。
平安無事的一晚轉瞬天亮。
早上吃過飯，鍾二叔幾個繼續去地裡採挖澤瀉，鍾映菱則和?劉氏、鍾映紅去加工坊。
鍾映菱先檢查昨晚晾著的澤瀉，每一堆都挑兩三個摸了下，澤瀉塊莖表面已經乾燥，手感很是清爽。
她點?頭：“二嬸大?姐，這?些?塊莖可以搬出來浸泡了。”
早先買的好?些?個大?木盆這?會派上用場，將?澤瀉塊莖分大?中小放入不同的盆裡，再加入清水浸泡著。
好?在加工坊這?邊還花錢打了水井，用水也方便。
她們才剛將?這?些?澤瀉浸泡上，四郎就推著一獨輪車的新鮮澤瀉過來，卸下後又推車回田裡。
鍾映菱三人接著開始處理澤瀉。
澤瀉塊莖浸泡到七八成透為?佳，小塊的兩個時辰，大?塊的需要五到六個時辰左右。
鍾映菱記著時間，忙活中到點?先去看小塊莖。
她說分別從木盆不同位置拿出三個小的澤瀉塊莖來，用刀橫向?切開，見橫斷面由中心?往外還剩三成乾燥，由外向?內已經浸透變軟。
鍾映菱瞧見塊莖橫截面這?樣，達到七八成透的標準，就知道這?盆澤瀉塊莖已經可以了。
查了三盆小的塊莖全部達到七八成透，她們三人再次把這?些?塊莖都撈起，放回通風的地方繼續晾著，晾乾塊莖表面的水分。
通風這?塊地方不止寬敞，日照也好?，早晚都能接收到薄弱溫和?的日光，這?是晾曬藥材最合適的溫度，不用擔心?暴曬到。
午後，中等大?小的塊莖浸透撈起晾著。
傍晚飯後，大?塊塊莖浸透撈起晾著。
翌日早上，鍾映菱到了工坊最先檢視這?些?晾著的塊莖。
她分著摸了十幾二十塊不同大?小的澤瀉塊莖，確定表面水分幹了，有著微微的潮溼但是不溼手，塊莖的表皮因此還有點?起皺。
鍾映菱喊上二嬸、鍾映紅一起把這?些?塊莖堆放到陰涼處去，再拿來早就準備好?的麻袋覆蓋在表面。
這?是澤瀉炮製過程中的悶潤，要一天左右的時間。
鍾映菱三人蓋好?麻袋後，又去把昨天處理好?的薄薄攤開的澤瀉塊莖檢查後裝盆浸泡，接著處理從地裡運過來的新鮮塊莖。
又一天過去，早上再來到加??x?工坊，鍾映菱率先檢視最早處理的那批正?在悶潤的澤瀉塊莖。
昨天開始悶潤後，午後她隔兩個時辰就會挑些?塊莖切開檢查內裡情況，都還不行。
這?會鍾映菱同樣各挑了一塊大?、中、小的塊莖，用刀橫向?切開。
這?回看到的橫截面都是內外顏色一樣，溼度幾乎一致，沒?有乾透的內心?，用手輕輕彎曲澤瀉塊莖能感受到韌勁，也不會折斷。
悶潤這?步算是完成了！
鍾映菱笑道：“二嬸大?姐，這?些?塊莖可以切片了！”
劉氏和?鍾映紅聽了都高興，可算是到了切片這?步了！
她們三人把所有麻袋掀開，把原先覆蓋著的塊莖都搬到加工間那邊，拿刀就地開始切厚片。
鍾映菱先做示範，一手按著澤瀉塊莖，一手拿刀切出三厘米左右的厚片來。
她切得快，很快就切完一塊中等大?小的塊莖，又拿了一塊接著切。
劉氏和?鍾映紅記住這?厚度，也各自拿刀切了起來。
過了會，鍾映菱和?鍾映紅在加工間這?邊接著切厚片，切完好?繼續晾曬起來。
劉氏則跑去檢查昨晚浸泡完晾著的塊莖，見都可以了，像前一批那樣堆放在陰涼處，用麻袋套上。
她又去把攤開晾著的塊莖裝盆浸泡。
兩家四畝澤瀉，因著三郎四郎幹活速度還比不上勞作許多年的鐘二叔、大?郎和?吳氏，費了三天才採收完。
工坊這?邊則照著澤瀉炮製的流程，分批處理起來。
吳氏在地裡採收完後，也沒?休息，就跑來工坊這?邊忙活。
鍾映菱稍微騰出時間來，也應村裡人的要求，去各家看了下他們處理澤瀉的情況，都挺不錯的。
正?月十八，工坊這?邊第一批澤瀉晾曬好?。
澤瀉厚片的橫斷面呈均勻的黃白色，抓一把能感受到其乾硬，用手掰很容易折斷，咬起來有硬幹。
兩片澤瀉厚片互相?敲擊還能聽到清脆的響聲。
接下來，幾批澤瀉厚片陸續乾燥透，收進倉庫妥善存放起來。
鍾映菱留意到村裡有種澤瀉的，也都在這?幾天內陸續晾曬好?，品質都挺不錯的。
她和?族長?商量過，決定在二十五這?天和?大?郎各背上一筐澤瀉厚片，坐牛車去縣城百草堂賣掉，順帶談村裡這?麼多澤瀉片的生意。
村裡人也耐得住急切，沒?有一個敢自己背了澤瀉厚片跑去縣城醫館問的，在家等菱孃的訊息。