就在這時，包廂門被不緊不慢地推開。
陳秋萍穿著一身乾淨利落的主廚服，雙手交疊放在身前，神色從容地走了進來。
“各位老闆，何必動這麼大的肝火？”
陳秋萍走到桌邊，看著那盤色澤誘人的菜品，聲音清冷而自信。
“這道菜，名叫‘九轉大腸’。相傳是清朝光緒年間，濟南九華林酒樓的鎮店之寶。因為製作工藝極其繁複，經過煮、炸、燒等九道工序，味道包含酸、甜、香、辣、鹹五味，如同道家九轉仙丹一般珍貴，故而得名。”
陳秋萍環視了一圈眾人，嘴角勾起一抹譏諷的弧度。
“各位都是見過大世面的人。怎麼，連嘗一口的膽量都沒有，就被食材的出身給嚇退了？”
王老闆被陳秋萍這番話激得面紅耳赤。
“好！老子今天就嚐嚐！要是吃出一丁點豬屎味，老子今天非砸了你的招牌不可！”
王老闆惡狠狠地夾起一塊大腸，閉著眼睛塞進嘴裡，嚼了一口。
只嚼了第一口。
王老闆的身體就猛地一僵，瞪大了眼珠子！
那層被高溫炸得酥脆的外皮，在牙齒的擠壓下發出“咔嚓”一聲輕響。
緊接著，保留在腸壁最內層的那極其微薄的一層油脂，如同爆漿一般，在口腔中瞬間融化！
沒有一絲一毫的腥臭味！
只有極致的軟糯、醇香！
最絕的是那包裹著大腸的湯汁！
陳秋萍巧妙地運用了陳醋的酸、白糖的甜、胡椒的辣、高湯的鮮，以及大火收汁時的焦香！
酸甜苦辣鹹，五味俱全，層次分明，卻又完美地融合在一起，如同海浪一般一層一層地拍打著味蕾！
王老闆驚呆了！
他這輩子吃過無數的山珍海味，卻從來沒有吃過如此口感奇妙、味道豐富的極品！
“這……這真的是豬大腸？”
王老闆不可置信地看著筷子上的醬汁，猛地嚥了一口唾沫，竟然直接無視了剛才放下的狠話，筷子如飛，又夾起兩塊塞進嘴裡！
“好吃！太他媽好吃了！”
王老闆吃得滿嘴流油，激動得直拍大腿。
“甚麼海參鮑魚！跟這道‘九轉大腸’比起來，簡直就是嚼蠟！這外酥裡嫩的口感，這豐富的味道，絕了！陳老闆，再給我來兩盤！我出十倍的價錢！”
同桌的其他老闆見狀，也紛紛半信半疑地伸出筷子。
下一秒，整個包廂裡只剩下瘋狂的咀嚼聲和吞嚥聲。
“臥槽！這真的是下水？比紅燒肉還解饞啊！”
“這味道簡直能把魂兒都給勾走！絕了絕了！”
陳秋萍看著這些剛才還暴跳如雷、現在卻為了幾塊豬大腸搶破頭的權貴們，嘴角的笑意逐漸擴大。
“各位老闆別急。吃完了這重口味的，還有一道清口的。”
陳秋萍打了個響指。
張立秋端著一個熱氣騰騰的小砂鍋走了進來。
掀開砂鍋蓋，一股清雅到了極點的豆香混合著濃郁的高湯鮮味，撲面而來。
砂鍋裡，是一塊塊潔白如玉、在滾燙的高湯中微微顫動的豆腐。
“這是‘砂鍋神仙豆腐’。”
陳秋萍介紹道，“用今早剛採收的黃豆，人工石磨，以鹽滷點制。沒有加任何多餘的調料，只用了極品的老母雞清湯慢火煨煮了一個小時。——吃的是豆腐本源的清甜和極致的滑嫩。”
王老闆已經徹底成了陳秋萍的鐵桿粉絲。
他用湯勺舀起一塊豆腐，吹了吹，放入口中。
“嘶——好燙！”
但下一秒，他的表情就變成了極度的享受。
這豆腐，竟然不需要嚼！
舌頭輕輕一抿，豆腐就在口中化作了一股鮮甜的豆汁，順著喉嚨滑了下去，彷彿給剛才被九轉大腸刺激過的胃，做了一次最溫柔的撫慰！
“這豆腐……比我吃過的極品血燕還要嫩滑！這雞湯的鮮味全都煨到豆腐孔裡去了！”
王老闆豎起大拇指，徹底心服口服。
“陳老闆，你這手化腐朽為神奇的本事，我王某人服了！以後這江都請客吃飯，我只認你朝陽大酒樓的招牌！”
……
這一晚，朝陽大酒樓用兩道最底層的平民食材，徹底征服了江都最挑剔的權貴。
不僅沒有因為斷供而砸了招牌，反而名聲大噪！
所有人都知道，朝陽大酒樓的老闆娘，有著點石成金的通天手段！哪怕是一把爛菜葉子，在她手裡也能變成國宴級別的美食！
最可怕的是利潤！
平時一份成本幾十塊的海參鮑魚，賣一百塊，利潤頂多一倍。
而今晚，成本只要兩毛錢一斤的豬大腸，和幾分錢一把的黃豆，做成神級菜餚後，食客們為了捧場，隨手打賞的小費和給的菜錢，竟然高達幾十上百塊！
利潤直接翻了上千倍！
夜深了。
江都餐飲商會總部，周鼎山的辦公室裡。
“砰！”
一隻名貴的紫砂茶杯被狠狠地砸在牆上，摔得粉碎。
周鼎山臉色鐵青，像是一頭髮怒的雄獅，在辦公室裡來回暴走。
孫幹事站在一旁，嚇得渾身發抖，冷汗直流。
“你說甚麼？！她用豬大腸和破豆腐，把那些大老闆全給打發了？！而且那些老闆還讚不絕口，搶著要預定明天的桌子？！”
周鼎山氣得聲音都在劈叉。
他原本以為斷了海鮮和高檔肉類的供應，就能捏住陳秋萍的七寸，讓她乖乖來商會磕頭認錯，交出股份。
可誰能想到！
這個鄉下女人，竟然不僅沒死，反而藉著他的打壓，玩了一手降維打擊。
甚至硬生生地把成本壓縮到了極致，賺得盆滿缽滿。
他這哪裡是斷供？他這分明是給朝陽大酒樓送錢去了。
“廢物！全是一群廢物！”
周鼎山一巴掌扇在孫幹事的臉上，眼底閃爍著陰毒的寒芒。
“好一個陳秋萍。在江都的地界上，還從來沒人敢這麼打我周鼎山的臉！”
“既然明著斷供弄不死你，那老子就徹底毀了你的根基！”
周鼎山走到辦公桌前，拿起桌上的電話，撥通了一個號碼。
“喂，老六。叫幾個兄弟，帶點‘好料’。——去摸摸朝陽大酒樓的後廚進貨渠道，給我往死裡整！”
結束通話電話，周鼎山看著窗外江都的夜色，咬牙切齒。
“陳秋萍，咱們走著瞧！”