首頁 分類 排行榜 閱讀記錄 我的書架

第98章 做凍梨

2026-05-25 作者:星暮泡泡茶

聽到陸可心的話,眾人都忍不住笑了。

“哈哈哈……這邊冬天一到,廢品站的舊書和舊報紙就特別受歡迎。”

“不知道是拿回去看,還是拿回去燒?”

“不管人家,自己能淘到才是好的,比如我們四個人就淘不到。”

“看高中書本也不錯,就當複習了,也不知道以前學到的東西有沒有全部還給……老師了?”

最後三個字,周麗說得特別小聲。

“噓!”

下一刻,六個人都笑了,氣氛十分歡樂。

隨後,六個人就開始安靜看書。

等到中午的時候,張娟四個人就回去吃飯,然後午睡一會又繼續過來看書。

這樣的日子連續了好幾天,氣溫也一天比一天低。

這一天,外面沒有下雪,張娟也一大早就來敲門。

“芷妍、可心,快起床,今天去買蘋果梨,去晚了就沒有了。”

聽到這話,葉芷妍和陸可心一下子就坐了起來。

她們倆都很期待凍梨,必須安排上。

“娟姐,我們知道了。”

“隔壁村,你們不知道就一路問過去,我們先出發了。”張娟說道。

也不知道這一次能不能搶到牛車?

“好。”

張娟一離開,隔壁屋子的門就開啟了。

陳昊和容崢動作利索地忙活起來,燒熱水、蒸包子,人夫感越來越明顯了。

四個人刷牙洗臉,吃了包子就騎著腳踏車出門。

當然,他們不忘去張阿婆家借了四個大籮筐。

葉芷妍四個人來到隔壁村的時候,大隊長家和會計家,還有方國慶都已經在挑蘋果梨了,他們一人三個籮筐,一看就不是隻給自己家準備的。

葉芷妍四個人一人拿一個籮筐就開始挑蘋果梨。

大隊長看了一眼他們,挑眉道,“喲,葉知青,你們買這麼多蘋果梨啊?”

“這不是想著凍梨是這邊的特色水果,我們弄多一點,過年給家裡人帶一點回去。”葉芷妍笑著回道。

大隊長點了點頭表示理解,然後就繼續挑蘋果梨了。

隔壁村的蘋果梨質量很好,不一會兒,葉芷妍四個人就挑好了。

“陳昊、容崢,你們倆先把蘋果梨載回去,我和芷妍慢慢走回去。”陸可心說道。

陳昊連忙擺手道,“兩筐蘋果梨能有多重?你儘管坐上來,我騎得動。”

容崢贊同地點頭,“對。”

他們怎麼可能讓兩個女生大雪天走路回去。

看到她們還想說話,容崢默默說了一句,“半路遇到甚麼問題,你們還可以下來幫忙推一下。”

聽到這話,葉芷妍和陸可心就不再說話了。

今天雖然沒有下雪,但地面上都是雪,路確實不好走。

容崢和陳昊騎得很穩。

一路上,他們遇到了不少熟人。

打過招呼後,下河村的人就羨慕了,羨慕他們有腳踏車。

回到知青點,容崢和陳昊愣是出了一身汗。

見狀,葉芷妍立馬催促道,“趕緊去擦汗,別冷到了,剩下的我們收拾就行。”

容崢眼底劃過一抹笑意,“好。”

葉芷妍和陸可心把四籮筐的梨搬回屋子,就打算去幫張娟四個人把兩筐蘋果梨載回來。

她們跟容崢和陳昊說一聲就出門了。

“小心一點!”

“你們中午想吃甚麼?”

“你們看著做吧!反正別吃包子了。”

這段時間都是吃包子,是時候換點口味了。

張娟、周麗、溫玲玲和梁青青看到葉芷妍和陸可心,一臉的意外。

“你們怎麼來了?”

“嘿嘿……來給你們載蘋果梨回去,是不是很感動?”陸可心笑道。

四個女知青同時點頭,“很感動。”

大家動作利索地把兩籮筐蘋果梨綁在腳踏車車尾坐上。

“那我們先回去了。”

“小心一點。”

葉芷妍和陸可心騎腳踏車走了之後,張娟四個人對望一眼,然後不約而同地轉身回去隔壁村。

“我聽到有一戶人家做了很多豆腐,我們去買多一點,給芷妍和可心。”

“行。”

結果,她們不但買到了豆腐,還買到了兩條大草魚。

一回到知青點,梁青青就把豆腐和大草魚送了過來。

“芷妍、可心,給你們的,謝謝你們今天幫我們載蘋果梨回來。”

看到大草魚,葉芷妍和陸可心眼睛都亮了,因為她們都想到了酸菜魚。

“豆腐我們就收下了,這大草魚的錢必須給。”葉芷妍說道。

“別!”

梁青青看了一眼四周,壓低聲音道,“這大草魚就當是你們借書給我們看的謝禮,就這麼說定了,不然張娟她們揍死我。”

聽到這話,葉芷妍和陸可心也就不推託了。

“行,蘋果梨就在我們屋子裡面,下午來教我們弄凍梨。”

“好。”

容崢和陳昊已經煮了飯,但菜還沒炒。

看到豆腐和大草魚,四個人對望一眼,異口同聲道,“中午吃酸菜魚。”

說完,大家都笑了。

容崢負責處理大草魚,陳昊洗大白菜和切土豆片,葉芷妍和陸可心準備調料。

佟爺爺不在這裡,自然是葉芷妍負責做酸菜魚。

葉芷妍準備了花椒、薑片、蔥花和鹽,等容崢把魚片好,就開始抓勻醃製。

醃製的時候,葉芷妍就把魚頭和魚尾燉了魚湯,一部分魚湯用來做酸菜魚,剩下的魚湯,就加入豆腐。

就這樣,一道魚頭豆腐湯就做好了。

隨後,葉芷妍就開始做酸菜魚,容崢他們一邊打下手,一邊看,還忍不住吞口水。

“好香!”

吃的時候,容崢、陳昊和陸可心三個人都震驚了。

“芷妍,你做的酸菜魚比佟爺爺做的好吃!”

“對!”

葉芷妍眉眼一彎,“那是因為上次是佟爺爺第一次做酸菜魚,下次就比我做得好吃了。”

佟爺爺的廚藝,她拍馬都追不上。

吃完午飯,大家都沒有午睡,準備做凍梨。

張娟看到葉芷妍四個人一臉認真的樣子,忍不住笑了,“做凍梨其實很簡單。第一步,先把蘋果梨洗乾淨,然後放在外面的雪堆裡面凍一個晚上。

第二天就撿出來放在暖和的炕上,等它化透了再拿去外面雪堆凍一個晚上。

第二次撿出來就放在鍋裡幹化,鍋裡不要放水。

等幹化了,再拿去外面雪堆凍起來,等凍結實就可以撿來吃了,吃多少撿多少。

對了,吃的時候用涼水化開會更甜。”

A−
A+
護眼
目錄 分享