來回客套了幾句，薛寶釵拿出來一個本子來交給香菱呈了上去。
雪白的宣紙裁成整整齊齊一般的大小，拿線縫了，裡頭娟秀的簪花小楷分列成行。
鄭義拿到手先讚一聲“好字”，接下來才仔細看了，越看，這眉毛便挑得越高。
“薛姑娘打算做酒樓食肆？”鄭義問道。
薛寶釵笑著頷首，“我家原有一處宣正外附近的宅院，裡頭有股子活水，原是做染房用的，若是好生收拾了來，改成雅緻些的私房菜食園，應還是不錯的。”
鄭義蹙了眉，略思忖之後，身子微微前探，輕聲道：“我瞧著大姑娘年紀輕，厚著臉皮倚老賣老提醒一句。”
“公公願意賜教，寶釵求之不得，您請講。”寶釵道。
“雖我不曾做過甚麼生意，也知道這做食園，最要緊的是菜式要好，二來食材要新鮮，景物陳設雅緻雖也算得一項，卻不好本末倒置了去。”
寶釵笑道：“公公的意思，寶釵明白。我是個生意人，從來不愛做虧本的手藝。
公公不知，寶釵從小嘴巴就刁，自己琢磨了幾樣菜色，倒也還算拿得出手。”
她看著鄭義的面色漸漸陰沉下來，輕笑了一聲，“今日匆忙來訪，也不曾為公公備了禮，到底缺了禮數。
這會子眼瞧著也到了午時，不知可否能借公公家裡的小廚房一用，叫我親自下廚與公公做一道菜。
公公嚐嚐我的手藝，我也好在公公家裡蹭頓飯吃？”
鄭義訝然，眉頭皺得更緊。
“你一個皇商家的女兒，就算從小學了廚藝，這開了食園，難不成還要你親自下廚？”
寶釵微笑，斂首道：“不過是些奇技淫巧，登不得大雅之堂。若是公公覺得尚能入口，那我開食園的想法或也能多幾分把握。”
鄭義卻不過她，便叫人把她領到了小廚房。
“姑娘何時下過廚？要不，還是我來吧？”香菱看著她，遲疑地說。
她雖然做飯也不大精通，好歹當初柺子是將她當瘦馬養的，不光是讀書認字，便是廚藝女紅都學過一些。
可是姑娘自小金尊玉貴的長大，聽府裡的老人說，當年老爺還在時，姑娘出門腳上都沒沾過土灰。
這廚房腌臢的事體，她哪裡做得來？
香菱先入為主的便以為是寶釵是想打個馬虎眼兒，讓自己來替她做。
寶釵白了她一眼，嗔了一句：“真真是個傻子！若是你做了，夠不上大廚的手藝，難道我這食園便不開了？”
她一邊說著，挽起了袖子，繫上了圍裙。
薛家對食物上並不大講究，薛蟠嘴巴挑剔，常在外頭吃，王氏一個寡婦帶著女兒，則講究個清心寡慾。
只消將菜煮熟了，好吃，主子們便多吃幾口，不好吃的，淺嘗一嘗便放下了筷子。
她在金陵時是沒得挑，一心只顧著處理薛蟠打死馮淵帶來的危機，一日三餐只求能裹腹。
來了京城倒想過換廚子，只沒有合適的罷了，自己又不得閒兒去做。
想她在現代時，也不是一開始就是電商公司的女老闆。
哥哥結婚需要錢，家裡人就打著換親的主意，要把她換給嫂子家的傻子。
新婚的前一天，她趁夜逃了，到了省城，沒有學歷，沒有技術，最開始是去給高校教授老夫妻兩個做家政。
那戶人家喜歡她幹活利索，人也老實，就是飯做得不好吃。
倆人一商量，問過她的意見後把她從鐘點工轉成了全職保姆。
一邊教她認字，一邊照著菜譜教她學做菜，時日久了，練得一手好廚藝，也把初中到高中的課自學完了。
她一向以為，如果當時自己電商沒有做起來，或許會在之後做個美食博主，或許也能賺不少錢。
看了一下廚房裡頭備的食材，薛寶釵心裡有了計較。
她叫香菱將豬肉剁成肉末，加入紹酒、麻油、鹽、蔥、姜，用玉米粉拌勻成餡兒。
自己則在碗裡搕了兩個雞蛋，水澱粉加了些許鹽抓勻，將炒鍋用油擦一下，燒到鍋熱，把蛋糊倒進一半，轉動炒鍋。
很好，雖身體有些滯澀，大體上還是沒有做失敗了。
薛寶釵長舒一口氣，把攤成形的蛋皮小心弄了出來，用原手法又攤了一張。
再次重複上回的動作，這一回便順暢多了。
蛋皮攤好，薛寶釵拿著刀將蛋皮從中間切開，成四個半張。
而後，把肉餡兒分成四個半份，用精白麵粉攪成的麵糊塗抹在蛋皮邊上，肉餡放入蛋皮捲成了長條。
接著，又拿起刀，每隔一厘米寬的位置切上一刀，看起來就似佛手柑的模樣。
炒鍋燒熱，加油，至七成熱的油溫時將“佛手”下鍋，色呈金黃時撈出即成。
“姑娘，這是道甚麼菜？”香菱附過來，吞嚥了一口口水，問道。
寶釵看了她一眼，深深吸了一口氣。
這道菜叫《炸佛手卷》，是清宮菜。
形如佛手柑，色鮮美，香氣濃郁，是清宮中的御膳廚子彷彿手柑的形象製作的，寓意極佳。
只是不知道，能不能合得上鄭義的口味。
寶釵心頭忐忑，又拿羊裡脊肉做了一道《它似蜜》，亦是清宮菜。
她賭這架空朝代中沒有清宮菜餚，想要以奇制勝。
雖然這鄭義說他是替著背後的主子行事，可一個太監，背後的主子是誰，還能猜不到嗎？
說是為著主子，可寶釵忖著，以自己的身份，定然是見不到他背後的皇上。
若是在鄭義明顯質疑的情況下一意孤行非要做起食園，他表面上或許不會說甚麼，可這心裡起了隔閡，真要有甚麼事兒求到他這裡，怕是也沒多少情分可言的。
而林如海，再過幾年，或許就……
少了林如海在中間的這條線，鄭義這邊，就真真是指望不上了。
薛寶釵一介女兒家，沒有甚麼文人風骨，甚麼不與閹堂結交這些大義凜然的話，於她來說就是狗屁！
大樹底下好乘涼，能抱大腿的時候，她自會是不遺餘力地抱得緊緊的，端那些沒用的架子做甚？