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第21章 餘錢買肉

2026-05-19 作者:未音塵

餘錢買肉

自從阿暖門牙掉了,她說話都變了。

馮雲一大早帶了柴刀去砍芭蕉葉,阿暖跟在身後一開口。

“阿姊~~,咱們砍芭蕉葉做甚麼~”

馮雲一個勁的笑道:“昨日泡了點麥子,今兒個就去割了芭蕉葉讓它發芽,做麥芽糖吃。”

阿暖樂呵呵地:“這個可以,這個可以~~”

山上無人認領的芭蕉十分多,簇擁著長得一排排,結的芭蕉又酸又澀,即使黃了,吃起來也澀嘴。

所以無人管這一片芭蕉,馮雲來砍,也沒人攔著。不消多少,她就看中了四五片中規中矩葉子,伸手去夠了摘下。

簸箕上蓋兩張芭蕉葉即可,將泡發的麥子均勻撒上,蓋上另一個簸箕,一齊端在陰涼處,避光等待發芽即可。

昨晚用慢火炒的茶,在晾曬架上,開始凝結白霜。

如若天氣好,一兩日就曬成了,若是陰天或者下雨,就得用火烤乾。

火烤的茶應是沒有太陽曬的好喝,馮雲就祈禱著出大日頭。

今天就連馮獻也下田插秧去了,聽馮勇說今日就能將所有田的秧苗都插好。

馮雲不僅得準備明日寒食的吃食,還要給他們送午飯。

今日就吃麥飯,那明日就吃冷粥,配酸菜筍。

酸菜炒筍是非常下飯的,馮雲從壇裡拿出三四塊筍,醃的酸鹹可口,放在砧板上細細切成絲。

酸菜也從壇裡抓出來,阿孃醃的酸菜不同於現在平常吃的那種酸菜,是已經切碎了醃的,更入味更酸。

馮雲裝了一碗,大蒜拍一顆,雖沒有辣椒,這樣炒著也非常好吃。

炒酸菜很費油,馮雲還是小心翼翼挖了一勺油下鍋,不夠了又加了一點,待鍋熱了,爆香大蒜,將筍絲倒入,鍋中熟悉的“哧哧”聲起,翻炒一兩回,再將一大碗酸菜倒入繼續翻炒。

聽阿孃說,炒菜,其實是在她們這輩興起的,她們的長輩,都不是很會炒菜,最多的是蒸、煮、炙。

炒菜雖費油,但做的菜下飯,花樣也新鮮,況現在油的種類越來越多,豬油竟然漸漸變得十分廉價。貴的是那菜籽油,山茶油。

再炒一會兒,酸菜已經香味撲鼻,馮雲放了鹽,趕緊盛出鍋。

農家沒有冰箱之類的,冬天還好些,要是像現在春夏來臨,這剛買的肉就得當天吃完,再留一日都會壞,況且這邊潮溼的很,還要防著貓啊,鼠的。

昨日的太學饅頭,阿孃都小心翼翼放在阿爹用竹子打造的餐櫃中,還用藤條鎖著那門。

若是餐櫃不鎖好,那老鼠就會爬上去偷吃,煩人的很。

餐櫃還得隔一段時日檢查一番,不然保不齊甚麼時候被老鼠啃個洞鑽進去偷吃飯菜。

做了主菜,再燒個湯吧。

馮雲在廚房翻找,一點兒葷腥也沒找著,又跑去院子裡,湊近倉庫那邊找,老母雞驚動了,“咯咯咯”地叫著。

原來自從馮雲買了三十個雞蛋回來,老母雞就專心孵蛋了,也不到處閒逛吃蟲子,就在窩裡孵雞蛋。

找了一回,啥也沒有,只有些昨日吃剩的野兔骨頭渣。

阿暖在灶前見姐姐一臉嚴肅地回來,問道:“阿姊~你找甚麼呀?”

“找肉。”

阿暖:……

阿暖也很無奈,她也變不出來呀。她咂吧著嘴回憶昨晚吃的兔肉。

“阿姊~村裡老李頭是個屠夫,專門兒去鎮上賣豬肉的,要不去他家問問還有沒有剩的買一些?”

阿暖建議道。

不過按常理,他家每次趕集的日子,都會趕一頭豬去鎮上,現殺現賣。現在豬肉十五文一斤,他家圈了不知多大的地養豬,是村裡有名的富戶了。

馮雲進屋數了數前幾日賺的銀子,加上段管事賞的,還有五百文,已經算不錯了。

馮雲拉了阿暖,讓他不忙燒火,去看看有沒有豬肉賣。

索性現在還沒到飯點,她兩姊妹速去速回就好。

老李頭房子就比別家的寬敞氣派,用的青瓦搭建的,牆上抹的乾乾淨淨。有個殺豬攤在養豬場旁邊,看樣子是逢年過節殺豬的地兒。

馮雲剛去找了一會兒,不見老李頭,倒是他媳婦在。

“嬸子,還有剩的豬肉嗎?我買一些家去。”馮雲靦腆的笑著。

“你是?”老李頭媳婦身寬體盤,見有人問,疑惑道。

“嬸子!你不認得我啦?我是馮家的丫頭呀!”阿暖笑嘻嘻道。

“哦哦哦,認得認得,害,我說怎麼這個長得這麼像柳娘。”李嬸子指了指馮雲,“你阿姊吧?”

阿暖點點頭。

他媳婦笑呵呵道:“好好好,要買多少肉呀?正好今個兒老李頭殺了頭豬,留下好些在家裡要做熟祭祖呢!”

馮雲忙問價格,李嬸子道:“哎呀,這能有幾個錢,你們小娃拿了去!”

馮雲當然不依,阿暖也不認同,不然回去阿孃又要說了。

“不是錢不錢的事兒嬸子,您疼咱們晚輩咱們領受,這些公事公辦的,您也好跟李伯伯說呢。”

“這有甚麼說不說的,”李嬸子一臉長輩對晚輩的疼愛,不過依著柳孃的性子說不準,也就不為難兩個小的了,笑道:“咱們在鎮上賣十五文一斤的瘦肉,就給你們這兩小丫頭十文一斤吧!”

馮雲忙感謝不疊,要了三斤。

待他媳婦進屋拿肉,馮雲又遠遠瞅著那豬圈,有好幾只母豬領著小豬崽。

他媳婦拿了三斤豬肉出來,馮雲又問:“嬸子,這豬崽也賣嘛?”

他媳婦眼一瞅那豬圈的幾十只豬崽,笑道:“你想要呀?”

馮雲點點頭:“家裡今年還未養上豬呢,若是不養,逢年過節也沒得吃。”

“哈哈,原來如此,這是你李伯伯配的豬崽,身強體健的,本是不輕易賣的,不過你阿孃去年幫我媳婦納了幾雙鞋,我正愁沒機會報答她呢!你說我們粗人,哪會縫縫補補的玩意兒,還是你阿孃心細。你若是要抓回家養,就一百文抓了去。”

馮雲點點頭,包豬肉數了一百三十文錢給李嬸子。

李嬸子將母豬趕至另一個豬圈,直接跨進豬崽的圈裡,抓了個頭上帶點黑的出來。

那豬崽嚎叫著,母豬心急頂著門。

豬崽搖晃掙扎,李嬸子用麻繩捆住豬崽手腳,抱了給馮雲,馮雲搖搖晃晃接過。

“可抱穩咯!”李嬸子笑道。

馮雲點頭道:“嬸子放心。”

李嬸子親自送她們出門,目送她們回家去了。

阿暖提著豬肉,馮雲懷裡的豬崽掙扎一會兒沒力氣便不掙扎了,眼睛滴溜地看著馮雲。

馮雲見她頭頂一撮黑,給她取名“一撮黑”。

“以後你就叫一撮黑了。”馮雲笑道。

一撮黑:……

院裡的豬圈荒廢已久,一撮黑剛回來就住進了獨立房間,馮雲洗完手在豬圈外拍手稱妙。

於是阿暖跟馮雲每天又多了一個任務:割豬草!

瘦肉回來,午飯繼續做。

就做個“野菜肉片湯”。

野菜味微苦,馮雲焯了水去除苦味盛出,新燒一鍋乾淨的水做湯。

取一斤瘦肉切片,放一點點鹽,一點點醬油,一點點粉醃了。水滾後下肉片,撇去浮沫,肉片在湯裡一會兒就滾熟了,再放入焯好水的野菜,等待湯再次滾了,放鹽調味即可。

野菜肉片湯做法簡單,看起來清淡,盛在碗裡但吃起來卻沒有隻吃野菜的那種澀口感。

馮雲感慨原來不是自己不喜歡吃野菜,而是不喜歡不放肉的野菜!

她跟阿暖風捲殘雲的吃過飯後,裝了食盒給爹孃他們送去。

馮雲特意盛了滿滿一大碗麥飯,拉著阿暖去田裡。

有了馮獻的幫忙,田裡的秧苗基本都要插完了,阿孃跟阿爹還要挑揀些黃豆,發了芽,種在田埂邊。

還是那顆榕樹,乾飯的變成了三個人。

馮獻褲腿啥的卷在腿邊,手袖也是。

眾人八卦的物件從馮雲變成了馮獻…

因為馮獻長得,真的很不錯!

瞧那矯健的手臂!那身高!那眉眼!那烏黑的頭髮!

馮獻似乎習慣了一般,他每年這個時候,都要被這個叔,那個嬸的問東問西。

自然也有人給他介紹姑娘,一個勁兒地問阿孃有沒有選中的人,阿孃只能無奈道:“獻兒總說不急,現在讀書為要…”

於是眾人又去問馮獻。

馮雲跟阿暖在旁邊掩著嘴笑。

馮雲沒事做在樹下閒逛,發現一株枸杞。忙叫了阿孃來看。

“阿孃,這枸杞有人種的嗎?”

柳氏去瞧了瞧,搖頭,沒見著籬笆,怕是…

咳咳,柳氏想說怕是有人吃了枸杞,然後屎急,在這拉了一泡,這才發了芽兒。

馮雲沒意識到阿孃的欲言又止,當下就要挖了往院子裡種,柳氏也不奇怪,她澆菜施肥哪個不是茅房裡盛的,馮雲挖了也沒阻止。

若是馮雲自己知道了,不知作何感想。

馮雲真就嘿嘿刨起土來,不一會兒將那株枸杞挖出來,跟阿孃說道:“阿孃您不知道,這枸杞子能吃,枸杞葉做湯也好喝呢!”

阿孃搖搖頭,她只知道枸杞子能熬湯。

“嘿嘿,趕明兒它在院裡爬多了,掐了嫩的給你們做了嚐嚐。”

阿孃點點頭,她去收了碗筷,給馮雲帶家去。

馮雲讓阿暖拿著食盒,她樂呵呵地捧著枸杞回家種去了。

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