“好歹之前是能用來煉製氣血丹的原材料,而且還疑似恐龍肉,怎麼著都得嘗一嘗,腥味重多用點調料就是。”
吃恐龍肉的吸引力確實有點大,所以猶豫許久後,黃芊還是決定試一試。
怎麼著都得嚐嚐鹹淡!!!
當然,話雖如此,出於對腥羶味的厭惡,黃芊還是沒敢把這麼一大塊肉都留在砧板上做了,只是從上面切了半斤左右下來,剩下的又收回了儲物空間。
緊接著便是將留下來的半斤肉切薄片,放到清水裡面泡血水,同時把家裡能找到有去腥效果的東西都翻了出來。
比如料酒,比如蔥,比如姜。
又比如洋蔥、白胡椒粉等等。
切薄片是為了更快去血水,黃芊想早點嚐到鋸齒獸肉的味道,大塊浸泡去血水不僅要泡很長時間,去腥燉煮也需要花更多時間,切片無疑能加快速度。
原料配齊後,黃芊便透過揉搓肉片和頻繁換水,將原本紅到發紫的肉片洗成嫩紅色,水也變得清澈了些,不再像之前那樣剛倒進去就被侵染成血色。而接下來自然就是將肉片撈出來,瀝乾水分,加蔥姜、料酒、白胡椒和鹽醃製。
等待期間,黃芊用肥皂洗了四五次手,才勉強將手上的腥味洗掉,然後取了個香奶果出來,想要把它開啟嚐嚐。
沒吃過的東西,難免想試試。
結果是失敗失敗又失敗……
剛開始使用菜刀,可根本敲不開還差點傷到了自己,後來改成了斧子,好傢伙,黃芊感覺自己手,包括身體受到的震傷,都比那果殼受到的傷害嚴重。
“這果殼敲起來也不像金屬啊!”
“難不成得借個電鋸?”
不死心的黃芊,後續不僅上下左右敲了敲果殼,聽聲音,還拿出了吸鐵石實驗,可不管怎麼搞,她都覺得這果殼不像是金屬,但不是金屬咋會這麼硬?
外星品種,真的很難理解啊!
“等等,這怎麼看都是個果子,敲不開的話,火燒應該有用吧,正好廚房就有柴火灶,今天不用煤氣和電器了,用柴火灶燒飯,把這個塞到爐灶裡燒。
要是還不行,到時候再說吧。”
很快有了新想法的黃芊,當即就將斧頭菜刀放回原位,然後把手上那顆香奶果塞進了爐灶,緊接著便是用稻草點火,等火起來,又往爐灶塞了些木材。
正式開始烹飪醃好的肉片。
鍋熱無水後倒油,放薑片,醃製好了的肉片,大火爆炒一會,倒入大量洋蔥片,尖辣椒段,等洋蔥片和尖辣椒段基本都熟了,又放了些鹽,蔥段蒜苗。
外帶一小把香菜。
這道菜便好了,並迅速盛起來。
正常炒牛肉片是不需要放這麼多配菜的,但這個鋸齒獸肉的味道不是格外腥羶嘛,所以黃芊索性往死里加去腥增香的東西,怎麼著都得讓這肉能進嘴。
如果可口美味些就更好了。
菜是盛了起來,可灶爐裡面還有火呢,因此黃芊倒也不急著嘗,而是先趕緊把鍋刷了,又往鍋裡倒了些水,免得乾燒把鍋給燒壞了。然後這才心情有些忐忑地拿起筷子,夾了一塊肉塞嘴裡。
下一秒,她臉就垮了下來。
同時咀嚼肌拼命做運動。
腥味還有,但已經能接受,不至於噁心想吐,可肉太柴了,柴到有一種根本嚼不動的感覺,特別特別的費牙齒。
以前買過最貴的九成幹牛肉乾。
大概也就這口感吧。
最後的最後,那口肉不是嚼碎嚥下去的,而是生嚥下去的,根本嚼不碎!
“切肉的時候紋路是對的啊,做菜的步驟也沒有問題,如果是牛肉或者豬肉的話,絕對應該鮮嫩多汁。所以還是這肉的問題啊,要麼是我沒有找到正確的烹飪方法,要麼就是這肉確實難吃。
等等,這個肉好像是買去煉丹的。
煉丹那得算是藥材吧,而真正的美味絕對不會被拿去煉丹,所以這東西的原始口味肯定就不會太好,更別說這部分肉還遭受到了特殊宇宙輻射的影響。
氣血基本消失,細胞嚴重受損。
口感再次下降不少。
果然我就不該抱有甚麼希望。”
腦子思考,嘴裡嘀咕的同時,黃芊已經準備把那兩千斤肉轉移到銷燬空間中銷燬掉了,太難吃了,費了那麼多功夫折騰,還這麼難吃,不想再折騰了。
不過在按下銷燬按鍵的前一秒。
黃芊還是不由遲疑了:
“不行,好歹是肉,就這麼銷燬未免太浪費了,賣肯定是不能賣,只能留著自己消化,可我又不想吃。對了,家裡還有十幾只雞呢,雞是雜食動物吧。
理論來講也能吃肉……
而且雞吃東西好像不怎麼咀嚼,小石子啥的還能吞下去呢,切碎點應該沒問題。哦,對了,雞的祖先似乎就是恐龍來著,這些肉完全能留著餵雞……”
想到這,黃芊又立刻一拍大腿,懊惱道:“哎呀,先前我怎麼沒想到,早想到的話,之前那些基礎營養劑也不應該銷燬,留著餵雞多好啊。雖然不知道雞的味覺怎麼樣,但沒得吃總歸會吃。
唉,真的是太浪費了。
不好吃又不代表不能吃……
以後得吸取教訓。”
“對了,家裡只有十來只雞,兩千斤肉得喂甚麼時候去?要是有豬……”
沒等黃芊繼續發散思維,奶奶林素素便在看到廚房煙囪冒煙後立刻匆匆而至:“小芊,昨天剩了那麼多菜……”
言外之意就是不用燒中飯。
把昨天的剩菜熱一下就行了。
而正沉浸在自己思緒裡的黃芊,被陡然而來的聲音嚇了一跳,左手端著的菜碗一個哆嗦就掉落在地,剛盛好的洋蔥炒鋸齒獸肉也撒了,直接省得糾結怎麼處理,只能剁碎一些,拌雞食餵雞。
“小芊,對不起,嚇到你了嗎?”
“哦,奶奶,不怪你,是我剛剛有點愣神,不用您來,我自己收拾,您去歇著吧,或者看看手機電視劇啥的!”
轉過頭來,眼看奶奶要幫忙,黃芊趕忙阻止,然後自己先動起來,用掃帚把地上的菜掃進泔水桶,就是裝剩菜剩飯的桶,家裡剩菜剩飯都會拿去餵雞。
主要是家裡沒有養豬。
養豬的話,那就用來餵豬了。