殺羊
小三子撓撓頭，他還真沒殺過活羊，之前處理的都是死的獵物，這還是第一次抓到活的。
小三子說：“實在不行隨便給一刀，反正它被綁著也沒啥危險。”
李燕妮趕緊阻止，“不行，三哥，羊血可是好東西，蒸血豆腐特別好吃，也可以把血煮熟了，切成塊做羊雜湯喝。”
小三子想起了之前吃過的雞血糊塗，那真的是太美味了。
小三子說：“那怎麼辦？”
李燕妮說：“找到山羊的血管給一刀，就像上次你殺野雞那樣，你覺得行不行？”
小三子毫不猶豫的點頭，“沒問題，肯定行。”
李燕妮笑了，“那你先等一會兒我準備一下。”
兩個雖然都是第一次殺羊，不過好在都是聰明人，雖然羊血噴出去了一些，不過還是剩下的多。
兩個人還邊接血邊總結經驗，李燕妮說：“我覺得是血管一下子都切斷了，所以血會噴出來，三哥你覺得呢？”
小三子琢磨了一下覺得燕妮說的有道理，“下次切開一半試試我覺得應該能行。”
李燕妮也覺得就是那麼回事，放幹了血小三子直接給羊剝了皮，羊皮在東北的冬天可是極好的禦寒東西，無論是做成羊皮襖還是羊皮坎肩都行。
要是羊皮多做個羊皮褥子那冬天就不怕晚上挨凍了。
小三子動作挺快，等李燕妮把羊血煮熟，那邊已經把山羊大卸八塊了。
這隻羊看起來和今天賣的那隻母羊差不多大，去了骨頭和內臟怎麼也能出四十來斤肉，兩個人一人一半就是二十斤，這麼多肉該怎麼儲存的確有點傷腦筋。
李燕妮說：“要不還是燻一半，醃一半吧，實在沒有別的辦法，這要是冬天就好了，可以凍起來慢慢吃，現在可不行，熬了湯也得趕緊喝完，要不然壞了多可惜。”
小三子點頭，也沒有別的辦法了，他又去把那兩隻兔子剝皮，家裡已經攢了好幾張兔子皮，再攢幾張差不多能給燕妮做一件兔皮襖子了。
小三子把兔子遞給李燕妮，“你把兔子拿回去，家裡這麼多羊肉我一個人也吃不完。”
李燕妮把小三子分好的肉往揹簍裡裝，她說：“不用了三哥，你留著吧，和羊肉一起燻出來也能放的住，我拿點羊血和大骨頭回去就行。”
小三子也沒跟她客氣，他把劈成小塊的羊骨也裝進揹簍裡，加上羊肉差不多有三十來斤，小三子拎了一下揹簍，有點沉，他問燕妮，“要不我給你送回去吧，這太沉了。”
李燕妮把早上帶的東西都放在羊肉上面，說：“沒事，我背的動，今天太晚了我先回去，三哥晚上可以煮點骨頭湯喝，明天我再來幫你做其他的。”
小三子擔心的看了一眼她的手臂，“你受傷了，回去還要做飯能行嗎？”
李燕妮輕輕動了一下胳膊，確實挺疼的，不過那能怎麼辦呢？她不做其他人就得捱餓，李燕妮心裡嘆了一口氣，嘴上卻說：“沒事，做點簡單的沒關係。”
小三子幫著李燕妮背上揹簍，不放心的叮囑，“你回去小心點，傷口別碰水，再檢查一下有沒有別的地方受傷別忘了擦藥。”
李燕妮笑呵呵的答應一聲，心裡直誇這個小三子還真是個大暖男。
李燕妮揹著揹簍腳步飛快的往知青院走，她已經想好了，晚上就熬個大骨頭湯，簡單省事還好吃，自己的胳膊太疼了，她真的不想動。
到了知青院，男士們再給菜園子澆水，葉歡和馬娟在收拾院子，看見李燕妮回來了，馬娟趕緊跑過來接她。
當看見李燕妮一身狼狽的時候擔心的問，“你這是怎麼了為啥這麼狼狽？”
李燕妮咧嘴一笑，“快點幫我接一下揹簍，太沉了。”
馬娟哦了一聲趕緊幫她把揹簍拿下來，“媽呀，咋這麼沉，你這裡都裝了啥？”
葉歡也過來幫忙，她和馬娟一起把揹簍拿到廚房，李燕妮說：“這裡裝的是羊肉。”
馬娟和葉歡倒吸一口氣，馬娟的聲音都顫抖了，她指著揹簍說：“羊……羊肉，這……這裡面都是？”
李燕妮點頭，“嗯，還有一些羊骨頭。”
葉歡啥也沒說一個箭步衝出廚房，站在院子裡就喊，“吳哥，李哥，你們快點過來，哎呀，先別澆水了，快點過來。”
幾個男知青一頭霧水，這是咋的了？不過他們還是聽話的來了廚房。
李燕妮正坐在餐桌旁，葉歡和馬娟眼睛一眨不眨的盯著揹簍，吳俊英說：“這是咋的了？一個揹簍有甚麼好看的？”
馬娟頭都沒抬直接說：“你們過來看看就知道了。”
吳俊英湊到揹簍前低頭一看，頓時嗆咳起來，後面的人不知道是咋回事，都跑上前看，這一看可了不得了，廚房裡都是此起彼伏的吸氣聲。
李燕妮覺得這些人真的好笑，吳俊英顫抖著手指著揹簍，“燕妮，你這是哪來的？”
“小三子今天上山打的，怎麼樣你們要不？”
幾個人齊刷刷點頭，有這好事誰能說不要，李燕妮說：“那行，一共二十斤肉，骨頭和血是我管小三子要的不用給錢。”
知青們高興壞了，還得是燕妮，看這骨頭上有不少肉，羊血也蒸的紅彤彤油亮亮的一看就好吃。
李燕妮說：“今晚就熬個骨頭湯吧，肉啥的我明天再看看給醃上一些，我要先收拾一下自己，我感覺自己都要餿了。”
馬娟說：“行，你快去收拾，別的不會做骨頭湯我們肯定沒問題。”
李燕妮跟他們笑笑站起身，現在她的腿痠的厲害，迫切的想要洗洗然後好好睡一覺。
馬娟跟在李燕妮身後，看著她腳步沉重的往屋裡走，她說：“你先進屋等著，我給你燒點水你簡單洗洗。”
李燕妮感激的笑笑，“謝謝你，馬娟，我今天確實太累了。”
李燕妮把身上的髒衣服換下來，馬娟給她打來水，她準備擦洗一下，一直說要弄個洗澡的地方一直沒有具體方案，李燕妮無聲的嘆了一口氣，就是這種條件她有甚麼辦法。
馬娟敲門進來給她送水，李燕妮正好在擦洗手臂，她小心翼翼的就怕碰到傷口，馬娟驚撥出聲，“燕妮，你受傷了？”
李燕妮笑笑嗯了一聲，“不小心被野山羊角撞了一下，傷口不深沒啥大事。”
馬娟給她加了點熱水說：“你手受傷了後背夠不著，我給你擦擦吧。”
李燕妮有點不好意思麻煩馬娟，馬娟一把搶下李燕妮手裡的毛巾，“我幫你擦，你別扯到傷口。”
馬娟洗好了毛巾走到李燕妮身後，剛要擦背就看見李燕妮的後背青青紫紫的好幾處淤傷，馬娟心疼的問李燕妮，“你後背不疼嗎？青了好幾塊，你這是咋弄的？”
李燕妮滿不在乎的說：“野山羊頂我，我在地上滾了幾圈可能當時碰著了，沒事，過幾天就好了。”
馬娟輕輕的給李燕妮擦了背，她又幫著李燕妮洗了頭，李燕妮不好意思的說：“謝謝你馬娟。”
馬娟斜楞她一下，“這有啥謝的，你手不方便我幫幫忙，我有事要你幫忙你還不幫咋的？”
李燕妮笑了，“幫，當然幫。”
馬娟說：“你快上炕休息一會兒，一會兒吃飯了我叫你。”
李燕妮答應一聲換上乾淨衣服躺在炕上，不一會兒就睡著了。
馬娟幫著把水端出去倒掉，馬文才在廚房看著火，其他人都在院子裡坐著聊天。
馬娟放好洗臉盆看著大家說：“燕妮受傷了，胳膊上的傷口一拃多長，後背也青紫了好幾塊。”
吳俊英著急的問：“她說了咋受傷的？”
馬娟說：“說是為了躲野山羊沒注意在地上滾了幾圈。”
幾個人一陣後怕，這要是被頂上，小命就危險了。
葉歡說：“燕妮膽子真大，山裡太危險了，以後還是別去了，太嚇人。”幾個人齊齊點頭。
李茂山嘆了口氣，說：“肉吃起來確實香，可是打獵物可不是件容易的事，那真不是一般人能幹的。”
幾個人唏噓不已，沒過一會兒肉香味飄了出來，幾個人精神一振，今晚又有好吃的了，這都要感謝李燕妮。
李燕妮睡了一個多小時就醒了，心裡有事睡不沉，她爬起來一看外面天已經黑了。
她趿拉著鞋走出去，廚房裡鬧鬧哄哄的不知道他們在幹啥。
李燕妮進門一看，這些人都圍在鍋邊看著鍋裡的大骨頭，就差流口水了。
李燕妮笑了，這些人是真的是貨真價實的吃貨，她問：“你們幹啥呢？”
所有人一起回頭，馬娟說：“你醒了，我們在研究是不是可以開飯了，不過這麼一大鍋湯到底要放多少鹽？”
李燕妮無奈的說：“鍋裡不用放鹽，誰吃誰自己放，你們誰去薅點小蔥和香菜？馬娟，你把骨頭撈出來晾一會兒，我們把肉剔下來。”
馬娟高興的拿了大盆把鍋裡的骨頭撈出來，十來斤的骨頭撈了一大盆。
李燕妮說：“你們洗洗手，把骨頭上的肉都拆下來放在盆裡，塊太大的撕成小塊。”
幾個人樂呵呵的去洗手，李燕妮把羊血切成小塊一會兒和羊肉一起炒，人多好乾活，沒過一會兒肉都拆好了，加上羊血弄了滿滿一盆。
李燕妮起鍋燒油，放蔥花爆香，把一盆羊肉羊血放進鍋裡翻炒，放了一點鹽，花椒麵，味精翻炒幾下出鍋。
幾個人第一次看見這樣做羊湯的，馬娟把出鍋的羊肉放在灶臺上，葉歡聽李燕妮的吩咐，每個人碗裡盛一大勺肉。
餐桌上一大盆羊湯冒著熱氣，桌子上放了一盤蔥花，一盤香菜末，一碗鹽，一袋味精還有一大盤的鍋貼，這是早上剩下的。
七個人圍坐在餐桌旁，學著李燕妮的樣子，往自己碗裡盛滿湯，桌子上的調料喜歡甚麼就放甚麼。
李燕妮喝了一口羊湯，滿足的點點頭，“嗯不錯，就是這個味。”是她在山莊裡喝過的羊湯味道，比在飯館裡的羊湯好喝多了。
知青們一個個喝的滿頭大汗，馬文才滿足的打個飽嗝，說：“此刻的我真的是太幸福了。”
徐建國也跟著說：“誰說不是呢，要是能天天過這樣的日子就好了。”
吳俊英給了他一巴掌，“你想啥好事呢，到現在還有很多捱餓的人，咱們能每頓吃飽飯就算不錯了，要不是有燕妮在，就算咱們兜裡有錢你也沒地兒買肉。”
李燕妮喝完最後一口湯說：“以後會好的，咱們要對未來充滿希望。”