開犁了
張嬸子高興的遞給燕妮一根棍子,李燕妮懂了,這是要她踩格子呢。
張嬸子跟李燕妮說:“不用擔心,這個很簡單,你就把前邊兒那人沒踩到的地方補一腳,踩出一道直線就行。”
李燕妮看了一眼別人走路輕輕鬆鬆的,於是她點了點頭,張嬸子給她介紹她前面的那個姑娘,“燕妮啊,這個是我本家的侄女,叫張蘭花。”
李燕妮看了一眼張蘭花,面板有點黑眼睛很大,長了一張笑面看起來就是一個不錯的姑娘。
李燕妮嘴甜的喊了一聲“蘭花姐,我叫李燕妮,今年十六歲,你以後叫我燕妮就行。”
張蘭花爽朗的笑出聲,“行,燕妮妹子你跟著我,累了就吱聲。”
“好嘞,蘭花姐。”
這是李燕妮第一次種地,她走在壟臺上搖搖晃晃看的張嬸子咯咯直笑。
李燕妮有點不好意思,張嬸子說:“不著急,多走幾趟就好了。”
一上午,李燕妮走的已經似摸似樣,她看看天色心裡暗歎一聲,沒有表可真不方便。
她要回去做飯了,她跟張嬸子和蘭花姐打了招呼,又跟隊長說了一聲,跑到記分員那記上今天上午的工分。
李燕妮看著自己那少得可憐的兩個工分心想:“算了,畢竟她還有知青院給她補的三個工分,她又不用買糧食,日子還是會很好過的。”
李燕妮腳步匆匆的往家走去,葉歡此刻累的滿頭大汗,她用袖子擦了擦臉上的汗,看見李燕妮的背影心裡直泛酸。
馬娟也在擦汗,她看了葉歡一眼,順著她的目光看向燕妮的背影,她就想不明白了,李燕妮又沒做錯,她幹甚麼不依不饒的揪著燕妮不放。
李燕妮揹著揹簍想著一會做點甚麼吃,後面的腳步聲追了上來,李燕妮回頭看去直接漾開了笑容,“三哥,你怎麼也回了?”
小三子手裡把玩著一根草笑嘻嘻的說:“累了,回家歇會兒吃了飯再來。”
兩個人一起往村裡走,李燕妮問:“三哥,前幾天你下的套有沒有收穫?”
小三子點了一下頭,“昨兒下晌我去看了,陷阱裡啥也沒有,不過套了一隻野雞。”
李燕妮說:“不錯啊,有一隻野雞也行,至少你又有肉吃了。”
小三子也笑了,他看著李燕妮欲言又止,李燕妮頓時明白了。
“你昨晚沒做了吃?”
小三子搖頭,“我就會把雞剁吧剁吧扔鍋里加上水放點鹽燉熟了就吃,不好吃。”
李燕妮笑了,“那行,一會兒我去給你做,咱們走快點,時間還來得及。”
小三子頓時來了精神,他一把拿過李燕妮的揹簍拎在手裡,腳上步子加快,“行,咱們今天的雞咋吃?”
李燕妮差點沒笑出聲,這小三子的胃口已經被養刁了,以後自己不給他做了他可咋辦?
李燕妮想了想,“三哥愛吃辣不如咱們今天吃辣子雞怎麼樣?”
小三子點頭,“我沒吃過,不過聽你說就覺得一定好吃,那在做個血糊塗行不,那個也好吃。”
李燕妮很詫異,“野雞還活著?”
小三子點頭,“我想吃血糊塗所以昨下晚好好的喂野雞吃東西了,沒死。”
李燕妮真是太佩服小三子了,她聽說野雞氣性大,家裡根本養不活,這小三子有點能力。
兩個人直接來到小三子家,李燕妮沒想到,小三子把澱粉都做好了,她衝小三子比了一個大拇指,小三子嘻嘻傻笑。
所有東西小三子都準備好了,也省的李燕妮費勁,兩個人一個殺雞,一個接血,很快就接了一小盆。鍋裡的水也燒開了,兩個人一起拔毛很快就弄乾淨。
李燕妮把內臟清洗後剁碎,轉身點火開始炒血糊塗,小三子在一邊洗好野雞後把野雞剁成小塊。
又去拿了一把幹辣椒洗好,蔥蒜也都準備好了,就等著李燕妮做。
中午不用做飯,早上做的大餅子還有,一會兒熱一下就行。
李燕妮動作很快,血糊塗出鍋,盛了兩盤子,油汪汪的看著就有食慾。
她動作飛快的刷鍋,放油蔥蒜爆鍋,把野雞肉放進鍋裡翻炒,加點醬油和鹽繼續翻炒。
小三子把另一個鍋點火,鍋裡放水,放上簾子把大餅子放進去騰一騰。
李燕妮把小三子拿來的幹辣椒剪碎,加上幾個大蒜瓣一起扔進鍋裡繼續翻炒,在現代辣子雞需要過一下油,在這裡誰家有那麼多油捨得拿來炸雞塊。
李燕妮擦了擦額頭上的汗,鍋裡的雞肉已經炒的乾巴巴的配上辣椒看起來就有食慾,放了點味精在翻炒幾下就出鍋了。
李燕妮沒忍住回頭打了一個大噴嚏,這辣椒還真嗆鼻子。
屋裡的門窗都開著,香辣味飄得老遠,李燕妮想,隔壁的老太太一會兒又該出來罵街了,她也不嫌煩,天天罵罵咧咧的自己能得到甚麼好處。
反正李燕妮是想不通。
小三子把一盤雞血糊塗放進李燕妮的揹簍裡,又拿出一個大碗給李燕妮裝了滿滿一碗肉。
他說:“燕妮你回去一邊做飯一邊吃,我怕你吃完了回去做飯不趕趟。”
李燕妮看了一眼揹簍說:“三哥,東西太多了,我哪吃的完。”
她彎腰要把菜拿出來一些,小三子趕緊擋住她的手,晌午吃不完下晚再吃,都拿回去,我還剩下挺多,夠我吃兩頓了。
李燕妮不在客氣,她背上揹簍跟小三子打了招呼回知青院了。
隔壁的黃大娘小眼睛滴溜溜的看著李燕妮的背影,她就說隔壁怎麼突然這麼會做菜,見天兒的香味往她家裡飄,原來是那個知青小姑娘給做的。
黃大娘呸了一聲,開始了今天的表演,“哎呀媽呀,不要臉的玩意兒,大白天的躲在家裡捅捅咕咕,還不知道幹了甚麼丟人的事,兩個人沒有一個好餅子,不正經的癟犢子,勾搭人家小姑娘,做損吶。”
黃老太太換了一個姿勢繼續罵,“不知道是誰家生出來的小賤種,小小年紀就會勾搭男人,我呸,真不要臉,大白天的不學好,真給他們家老祖宗丟人。”
本來小三子在屋裡坐著吃飯,他根本就不搭理旁邊那個死老太婆,可是今天他坐不住了,罵他可以,但是連燕妮一起罵了他可不同意。
小三子放下筷子走到兩家中間的仗子邊,他眼神惡毒手指著黃老太婆說:“你要是不想要你那張臭嘴說一聲,我替你把它縫上,還有,你說誰是賤人,全村沒有一家比你們家人賤的。”
“別以為我不知道你家人乾的那些破事,我不搭理你是因為跟你這種死老太婆幹仗太掉價,並不是我怕了你,要不然你試試,再繼續罵人看看你家裡有沒有消停日子。”
黃大娘被小三子的眼神嚇的一哆嗦,她罵了他好幾年,這小子就像沒聽見似的,她一直以為這個小子好欺負,可是那個眼神太嚇人。
小三子雙手掐腰,“老賤人生出了一幫小賤人,全家沒有一個好的,你也不撒泡尿照照自己那賤樣,還敢說別人,我聽著都替你臉紅,老賤人。”
黃大娘氣的渾身發抖,她指著小三子嘴唇哆嗦著想說話,但是看見小三子那凌厲的眼神她退縮了。
小三子不在說話,就這麼惡狠狠的盯著黃大娘看,她走到哪兒小三子就盯到哪,最後老太太躲進屋裡再也不敢出來。
小三子哼了一聲回屋繼續吃飯,燕妮的手藝真是太好了,這辣子雞又香又辣還有嚼勁,就連裡面的大蒜都特別好吃。
小三子一口氣吃了半盤子雞肉,半盤子血糊塗,看看剩下的菜想想算了,還是留著晚上再吃一頓,看來以後還得多去幾趟山,多打點野味回來。
小三子想,等種完地還是要去一趟市裡,去看看有沒有燕妮說的姜和麻椒花椒啥的,買好了調料說不定燕妮又會給他做他沒吃過的東西,想想就要流口水。
小三子收拾好桌子,把剩菜好好的放起來,他上炕美美的睡了一個午覺,這日子過的真有滋味,做夢都是笑的。
李燕妮回到知青院,她根本就不知道那個黃老太太把她都一起罵上了。
她動作迅速的把窩頭放進鍋裡蒸上,想了想家裡除了白菜就是土豆,再不就是蘿蔔,她輕輕嘆了一口氣,哪管有點豆腐也行啊,她還能換換口味。
剛想到豆腐她突然想起前幾天生的豆芽,她臉上一喜,對啊,豆芽已經長好了,今天就炒豆芽。
她走過去把豆芽盆端了起來放在灶臺上,開啟蓋子,一大盆白白嫩嫩的胖豆芽整整齊齊的。
李燕妮高興壞了,她抓出了一盆豆芽,把剩下的濾了一遍水後蓋上蓋子放起來。
她簡單的清洗一下黃豆芽,點火放油,蔥花幹辣椒熗鍋,放進去黃豆芽翻炒,給點醬油調調色,放點鹽,味精翻炒幾下出鍋。
既簡單又好吃,主要是能換換口味。
她又切了一個白菜絲,放點蒜末,鹽,糖,味精和辣椒油拌一下,李燕妮心裡想,要是有點粉絲就好了,最好在放點裡脊絲,裡脊白菜絲可是一道很好吃的家常菜。
做好了這些,她坐在灶臺邊開始吃飯,還別說,著雞血糊塗和辣子雞是真好吃。
不過小三子給她分了一盤子雞血糊塗,還有一大碗辣子雞,她一頓根本吃不完,她把剩下的菜放進自己的飯盒裡放在陰涼的地方。
收拾完碗筷後她背上揹簍送飯去了。
第一次一上午做兩頓飯在送飯,李燕妮覺得有點忙乎人,明天還是早上把中午的帶出來,中午回來熱一下就行,要不然她一上午都沒有一點休息時間光跑道了。
李燕妮揹著沉重的揹簍往地裡走,太陽有點大,她抹了抹額頭的汗,心裡嘆了口氣,“錢不好掙啊,做飯還好,送飯可真是個力氣活。
她這小個頭可別把她壓的長不了個就完犢子了。
突然李燕妮自己笑出了聲,都說入鄉隨俗,她隨的也太快了,剛來幾天就會說完犢子了。
李燕妮已經能預想到自己的未來,那就是純正的東北大姑娘,“你瞅啥?瞅你咋的。”
李燕妮成功把自己逗笑了,她一路上咯咯咯的笑個不停,多虧大道上沒啥人,要不還以為來了個精神病呢。
騰一騰:蒸一下,把涼飯熱一下的意思