第49章 現場比拼
這道菜做法極其巧妙，講究刀工、醬汁比例、冰鎮時間，環環相扣，只要有一步出半點差錯，整道菜立刻發澀、發苦、口感怪異，難以下嚥。
程寶珠廚藝再好又如何？
她根本不知道這道菜裡藏著的門道。
這一局，她輸定了。
念及此處，曹老頭臉上反而露出一副坦蕩大方的模樣，笑著開口：
“這道菜是我們荷花村的招牌，程小姐之前怕是從沒見過。為了比拼公平公正，我可以把所有配料都告訴程小姐，絕不藏私！”
曹老頭這麼大方又胸有成竹地說了一通，彈幕瞬間刷得密密麻麻，風向也悄悄變了:
【畢竟是荷花村村長，總不能砸自己村子的招牌吧，我挺支援他的。】
【村長都這麼大方把配料公開了，這還不夠公平？】
【有些人是想翻紅想瘋了吧，靠蹭熱度博眼球。】
【真當會做兩道菜就能隨便挑戰人家祖傳招牌了？太自不量力了。】
【等著看吧，等會兒做砸了，看她怎麼下臺。】
程寶珠直接走上前，對曹老頭道：“您剛剛說的招牌菜冰鎮蜜汁脆藕尖，是剛剛在林影帝直播間裡展示的嗎？”
曹老頭笑眯眯地補了一句，語氣看似溫和，實則帶著十足的壓迫感：
“沒錯。丫頭，你也別害怕，這畢竟是我們荷花村的招牌菜，就算等會兒輸了，也不丟人。”
程寶珠並沒有接著曹老頭的話說甚麼，只是開口道：“非常感謝您願意告訴我具體的配料，不過，我現在可以先嚐一口嗎？”
和所謂的配料相比，她更相信自己的舌頭。
冰鎮蜜汁脆藕尖，的確是一道宮廷秘菜，也是她早年隨手就練熟、早已吃透精髓的菜式之一。
不過為了確保萬無一失，她還要親口嚐嚐曹村長所說的這道招牌菜。
即便和她曾經所學的有出入，也沒甚麼擔心的。
憑她這十幾年御廚練出來的舌頭，只要嘗一口，就能原樣復刻，甚至做得更精、更絕。
曹老頭半點不攔著，反倒一臉得意的笑，直接將剛剛直播間裡展示的那一盆做好的冰鎮蜜汁脆藕尖端了過來：“程小姐儘管嘗。這次可多虧了您主動站出來說要比拼，也是給荷花村的招牌菜多了一個宣傳和展示的機會了。”
程寶珠沒有理會曹老頭言語裡的挑釁，她心裡最在意的還是菜品。
程寶珠輕輕夾起一瓣藕尖送入口中，只嚼了一下，眉頭猛地就皺了起來。
這甜得發膩、脆得發僵、半點荷香都沒有的東西，也配叫招牌菜？
礙於曹老頭就站在跟前盯著，她只能強壓下舌尖的不適，勉強把那口藕尖嚥了下去。
可這微微蹙眉、神色微妙的模樣，落在曹老頭眼裡，卻徹底變了味。
他心裡是更加得意了。
就算他家裡的不是正牌貢藕又如何？
一個小丫頭片子，也敢來挑釁他？
那就等著出醜吧！
跟拍直播的鏡頭也恰好捕捉到了程寶珠的表情：
【完了完了，剛才嘗完那一下臉都皺了，程寶珠這是怕了吧。】
【我就說，人家村長的招牌菜是你隨便能比的？】
【等著看她出醜就完事了，等會兒做得難吃得吐出來。】
導演組早已進入緊急狀態，不斷細化比拼流程、現場排程。
不到半個小時，一切便已準備妥當。
徐導重新上前，對著鏡頭和眾人朗聲宣佈接下來的安排：
“為了確保這場比拼絕對公平公開、公正，節目組決定：
程寶珠小姐與曹村長，將一同前往市裡錦江大酒店的專業後廚進行製作，食材、工具、環境完全一致。
做好之後，我們在傍晚前往人流量最大的市中心夜市現場擺攤，旁邊擺放統一評分表，由路過的普通路人盲品打分，不看身份、不看品牌，只憑口味投票。
擺攤時長最長一小時，最終以路人評分高低定勝負，全程直播，絕不剪輯！”
收拾好物品後，一行人便都坐上了趕往錦江大酒店的車。
為了確保公平，防止被幹擾，後廚只有程寶珠和曹老頭兩人。
其他人則在酒店內的一個大會議室裡，這裡成了臨時的演播室。
其餘嘉賓和萌娃們都在觀看區就座，全程觀看兩人後廚製作過程，節目組也同步錄製 reaction，捕捉大家的實時反應作為節目素材。
程寶珠和曹村長這邊，兩人一進後廚，同時動手。
可沒一會兒，直播間的彈幕忽然畫風一變。
【等等……程寶珠這刀工？？？我去！她切藕好穩啊，片兒薄厚一模一樣！】
【這手速、這姿勢……看著不像新手啊？我怎麼感覺她是有真本事在身上的。】
【剛才還說人家翻車，現在我有點不敢說話了……】
【刀工好又有甚麼用？別忘了，現在比拼的是誰的藕是真正的百年貢蓮。】
這道菜本就快手，兩人動作都不慢，只是量大罷了。
不過三十幾分鍾，兩大盆冰鎮蜜汁脆藕尖便先後出鍋。
導演組很快將兩大盆冰鎮蜜汁脆藕尖收走，徐導親自上前，在容器底部悄悄標註了只有他自己知曉的隱秘記號，徹底杜絕掉包、作弊的可能。
隨後，兩份作品被工作人員小心護送，急忙趕往不遠處最熱鬧的長街口夜市。
此刻正值傍晚下班高峰，夜市人流如織，攤子剛一支起來，立刻就圍過來不少路人。
一左一右擺著兩大盆冰鎮蜜汁脆藕尖，節目組工作人員正小心翼翼地分裝，分別裝進白色、黑色兩種顏色的盒子裡，外觀一模一樣，只靠顏色區分。
旁邊立著塊醒目的牌子：
新品免費試吃，盲品打分。
路人可以隨意領取一盒品嚐，吃完後，在對應的白色款、黑色款投票牌上打勾，全程匿名、無干擾。
直播鏡頭穩穩對著投票區，所有人都在等著。
這一局，到底是誰能贏。
【徐導說的攤地點居然就在我家附近？這我高低得去現場看看了。】
【姐妹就靠你了，你就是我唯一的人脈！快探快報！】