第142章 第 142 章 學習近代工廠經驗，殺……
要?做一個好領導, 就必然要?下基層。
此次來?田莊，雖是?為水渠灌溉，但既然來?都來?了, 又?要?在此留宿, 就乾脆徹底深入感受一下田莊的?運作。趁規模還未擴大, 先把不對的?苗頭掐掉。
祝明璃白天把田莊、畜牧場的?問題梳理了一遍, 夜裡也?沒閒著。
白日莊子裡都在勞作，夜裡是?觀察田莊生活的?最佳時機。
日出而作，日入而息。黃昏時分，莊子統一供飯，排隊次序、份量多少、用飯的?環境, 祝明璃都瞧過, 沒見甚麼不妥。連最後碗筷如何清洗，她也?去看了。病從?口入, 飲食潔淨最是?要?緊。
莊子人多, 一旦有?疾病蔓延，整個莊子便會迅速垮掉。
用完暮食, 莊子的?節奏就慢了下來?, 各自將手頭活計收尾, 或是?最後去田地看一眼、收攏工具。
油燈昂貴, 天色暗下來?, 郊野便沉入漆黑，只有?需核算工錢的?管事等人屋子才會點燈。不過還有?一處例外?，那?便是?講堂。
阿青將自己的?屋子騰出來?, 打算和喜娘擠一晚上。將被褥枕頭仔細打理妥帖後，一出門，娘子早沒了影——祝明璃已到了講堂那?邊。
農閒時, 講堂白日講課，已養成習慣。如今農忙時分，管事小娘子也?沒把這個習慣丟下。
她自認在講課方面有?些天分，便將這份活全數攬了過來?。單日講農事，雙日說畜牧。
此處亮堂，人多熱鬧，又?能真學到新鮮東西，故而到了晚上，總是?擠得滿滿當當。
祝明璃在門口靜靜聽著，不料被出門的?莊戶撞見，於是?整個講堂都慌亂了起來?。
她雖態度溫和，但身?份高低懸殊，在這裡彷彿巡查晚自習的?班主?任，怎麼都會引起波瀾。
於是?她索性?進屋。聽講的?人大多是?年紀較輕的?佃戶和僱工，有?男有?女，都不識字。
祝明璃先誇管事小娘子：“你辛苦了。”為莊子做事，一人幹兩份活，自己沒及時給?賞，不算好好領導，“我等會兒給?阿青說，給?你提月錢。”
管事小娘子滿臉羞色：“娘子，這本是?兒願意做的?，算不得辛苦。”給?人唸書，她自己有?成就感。況且畜牧場那?邊活兒做得好，她管理起來?也?方便。
祝明璃不由想?到了沈府的?培訓機制，在那?邊已經?形成了成熟的?體系，是?時候運用到田莊來?了。只是?沈府婢子有?底子，這邊的?“生源條件”要?差些，少不得多費一點功夫。
祝明璃這一進來?，堂內鴉雀無?聲，她也?就趁著這個機會坐下來?講講話。
眼下雖還只是?作坊，卻已有?了工坊的?雛形，規矩不能少。規模一旦擴大，光靠初來?時那?點“感恩之情”是?管不住僱工的?。
工廠管理，自古以來?都是?那?幾套：動員口號、福利措施、激勵獎懲。這一套她已駕熟就輕，恩威並施手到擒來?。
不過“威”卻不是?高高在上的?威嚴，而是?思想?教育，必須要?在規模擴大之前把風氣正起來?，免得日後積重難返。
“……學手藝終究是?好事。無?論是?想?往上走，提升品級，還是?日後想?離開莊子，自謀生計，都得自己本事紮實。”
下面的?人連忙開口：“娘子，我們不願離開莊子。”這倒非奉承，撇開恩情不言，單從?利害計較，也?不會走。這世道，很難再找出第二個祝家?莊子了。
祝明璃抬手製止了他們的?急迫陳情，繼續道：“往後這講堂還要?辦，且要?辦得更大。想?學手藝、學本事的?，都到這兒來?。除了農事、畜牧，日後還要?添上紡織、醫藥、鑽研、木工……對哪樣有?興趣，就來?學。多聽聽，說不定就能尋到自己擅長的?那?條路，走得也?更遠些。”此為“技術專家?”講課。
本也?不需學得多深，這幾樣她都能從?手下找到合適的?講授之人。
紡織是?胡女，讓胡漢女轉譯；阿青曾在藥鋪幫工，通曉醫藥；鑽研便是?索娘，往後要?鑽研的?東西只會更多，不能只靠她一人撐著；木工自然是?阿八，人手尚不足，雖說還要?再招，但若負責農事、畜牧的?人裡有?感興趣的?、有?天分的?，也?能酌情調換。
眾人聽得認真，連呼吸都刻意放輕。
“但我要?先把規矩立在前頭，無?論做甚麼活兒，拿哪一等的?工錢，都無?高低貴賤之分，絕不許出現欺壓他人、拉幫結派的?事。若有?這等情形，報給?阿青，查實無?誤，立刻逐出莊子。”這是?從?之前沈府混亂裡吸取的?經?驗。
“入莊之後，便同?是?僱工，不可因入莊前的?情形不同而各自抱團。更不可‘拜山頭’、‘認乾親’，排擠旁人、徇私遮掩。入莊後，你們的?手藝都是?從?管事這兒學來?的?，若要?認師父，管事便是你們唯一的師父。這方面，我會讓喜娘格外?留意，若有?異，懲處同?上。”
這是?從?近代工廠發展史裡學到的?經?驗。工廠一旦出現小團體，就會分化工人，出現壓榨、庇護現象，甚至會因同?鄉、親眷關係出現幫派主?義。她本人不在此坐鎮，難以細緻管束，只能讓負責人事的?喜娘多費心。
娘子大多時候都很寬和，一旦說到懲處，直接便是?“逐出莊子”，聽得堂下人人面色緊張，垂首不語。
祝明璃明白話說得有些重，但若不講在前頭，日後作坊變大，從?各處招來?人手，勢必走上近代落敗工廠的老路，從?內部先分崩離析。
說完難聽的?，就要?說祝明璃今日琢磨出的?福利制度：“之前有‘勞作能手’，名額太少，所以我決定多設幾個。按月評選，做得好的、進步快的、樂於助人的?……都有?賞，可在阿青那?兒換糧票、米票、貨票。可當即兌現，也?可積攢起來一併兌換。”莊子偏遠，便是?有?賞錢也?難花用，不如仿效後世工廠方式，提供日常起居生活用品的購買。
她簡單給?大家?講了一下“票”為何物，具體的?細則等會兒還得和阿青等人商議。
除了這些，還有?勞作傷病保障、即將設立的?醫務室、夏消暑飲、冬薑湯等，這都是?祝明璃今日“守株待兔”時琢磨出來?的?。大部分借鑑近代工廠經?驗，像哺乳室、託兒所、子弟學校這種福利，莊子這幾年都還不需要?。
講完這些，祝明璃又?將管事小娘子招到跟前。近代工廠管理有?早宣貫、午訓話的?慣例，他們簡化一番，每次開課前講一講，保證規章制度能立在人心。
祝明璃從?講堂回來?後，將幾個得力手下召集開了個小會，把福利獎懲細化了一番。又?讓喜娘學習沈府那?般琢磨著設隊長、組長，更好分層管理。
說完這些，各自散去。阿青本想?離開，卻被祝明璃留下，細細問她總管莊子事務是?否吃力、可有?想?法等等。
阿青十分感動，卻也?十分惶恐，聊到大半夜，最後不得不和娘子同?榻而眠。
她不禁想?起說書人講的?“將軍與士卒情誼深厚，抵足而眠”的?故事裡，那?些士卒是?何感受，會不會徹夜難眠，第二天命喪陣前呢？
這問題，恐怕只有?娘子的?夫君能為阿青解答了。
*
翌日，天剛亮，祝明璃便被雞鳴吵醒。略作收拾，先去畜牧場看豬圈。打掃得乾淨，無?異味，且豬都已劁過。
豬不劁不胖，劁過的?豬性?情溫和，少動安靜，又?有?作坊裡豆渣、漿水的?餵養，長得飛快，比尋常豬更易上膘。
祝明璃挑了三頭個頭大的?，有?些感慨地想?：總算能吃上不腥不臊的?豬肉了。
捆了豬，祝明璃囑咐管事小娘子繼續採買豬崽，並務必留意母豬的?照料。一年產兩窩，母豬的?產後護理馬虎不得。
隨後便帶著肥豬打道回城，先去城南的?殺豬鋪讓其宰殺，送至沈府，再去書肆檢視民宅的?改建情況，與秀娘商議桌椅擺件的?購置，以及人手增添和訓導。
忙完這一圈回到府裡，豬肉也?已送到。
還沒來?得及吩咐豬肉如何烹製，索娘那?邊先找了過來?。分組試釀的?結果出來?了，請娘子品評定奪。
祝明璃又?去指點了一番，回到房中?，才終於得空洗漱更衣，沉沉睡去。
翌日再起床時，“秘書”過來?稟報今日事務，小心道：“娘子，明日是?郎君生辰。”娘子要?操心酒釀、操心田莊、操心書肆……忙得腳不沾地，婢女很懷疑她是?否還能分出一絲力氣給?郎君。
果然，祝明璃恍然：“對，明日上午給?我空出來?，我得去母親那?兒陪她說會兒話。”沈績生辰，不知沈母是?否會想?起逝去的?孩子，她得送上關心。況且自年關後，諸事繁忙，已許久未去主?院問安。春日到了，老夫人的?調理方子也?該換一換。
婢女點頭記下。不多時，綠綺匆匆過來?，對祝明璃道：“娘子，齊府的?三夫人病故了。”
齊府與沈家?算不上親近，但也?在年節往來?送禮的?人家?中?。齊夫人身?子本就弱，去歲大雪時染了病，年關時便不大好，祝明璃送禮時還特意在禮單裡添了許多名貴藥材，沒想?到還是?沒能熬過春日。
在這個時代，傷風發熱都能要?命。
“她府上的?小娘子，是?不是?同?令姝走得近？”祝明璃問。
綠綺在腦中?過了一遍人情往來?，點了點頭。
“奠儀備得厚些。”祝明璃頓了頓，輕嘆一聲，“問問令姝要?不要?過府弔唁，若她去，把日程也?給?我空出來?，我陪她一道。”這怕又?要?惹起小姑娘的?傷心事。
綠綺應下，徑直往二房去了。
祝明璃喝了盞熱茶，緩過神，往大廚房走去。
明日是?沈績生辰，今日便得把送往北衙的?吃食預備出來?。
這家?夥倒有?口福，能頭一批吃上閹割過後的?無?腥臊之氣的?嫩豬肉。