第64章 第 64 章 作坊隱患
冬至七日一結束, 首日下午，阿青就把賬本送了過來。由於每天賣貨都有簡單記賬，閉店後?核賬, 交賬本比以前省力許多。
祝明璃翻閱細看, 售貨量太大, 賬面確實存在些小疏漏, 好?在不嚴重，她稍微整理後?，便把賬理好?了。
按之前的銷量對比，芋頭片、山藥片在冬至銷量提高了三?成，粉絲銷量更是提高了六成多。祝明璃猜測前者是待客擺桌面上用, 後?者是赴宴回?來沒到飯點, 廚房起灶做飯費時，乾脆用速食粉絲湊合。
甜糕的銷量在前四日提升很猛, 後?面慢慢減少, 按日均來算，比以往提高將近四成。
果然?還是節日的消費力最強, 這些甚至不是節令特殊食物?, 依舊做到了銷量提升。
接下來就是重頭戲“角子”, 把廚娘僕役賞錢、配送車馬費、成本、試嘗品支出減去, 僅算利潤, 足足二十五貫。
此時正二品官員年月俸文，也就是說，光是這七天賣餃子的錢, 就快趕上他到手工資，可以在長安賃一年的小民宅了。不過到了五品以上，也不靠月俸過活了。
祝明璃心花怒放, 不過越是這樣，越不能貪心。餃子之所以賣的好?，全因節慶加口味新?鮮加成。
以她的銷量，長安城各食肆不可能不眼紅。餃子本身沒有技術含量，又脫胎於此時的“餛飩”，吃過就知道餡料是什?麼了，復刻不難。
小食店會跟風賣，府上廚娘也會模仿，再賣就賣不起量了還廢人?手，老老實實做特色菜品更適合甄美味的經?營路線。
七日的帳清了，估摸一下本月進項，扣去人?工、雜項，這個月收入飆升。等婚慶生日蛋糕推銷出去，雜嚼鋪子、書肆進一步擴充套件，錢只會越滾越多。
想到這兒，祝明璃先?寫信給嚴七娘，提前把買荒地的事問了，免得冬日下雪後?辦事不方便，買了也只能閒置。
她的信剛寄出去，糕肆的信就來了。
祝明璃急忙拆開，果然?是鄭國公府的回?信到了。
很簡單，人?家不僅要?訂蛋糕，還要?夠大的，只要?夠滿意，價格可以給到十貫。
祝明璃看到這個數字，有一瞬間發暈：不愧是要?嫁王府的國公府“老錢”，為個婚禮能一擲千金。
人?家大主顧都這樣說了，祝明璃還能說什?麼，趕緊給索娘那邊寫信，再派兩個婢子過來學蛋糕。
鄭國公府的娘子在這方面砸錢，就是想婚宴上能驚豔四座，狠狠出風頭。祝明璃比她更想一戰成名?，趕緊又想了幾?個裱花嘴的樣式，交給沈府匠人?，讓他們打出來，蛋糕上的裝飾能更豐富一些。
沈府所在的坊離鄭國公府更近，再加上做巨型婚慶蛋糕需要?大場地，這四名?婢子就留在沈府練習，大婚當?日也要?早起烤蛋糕胚、做蛋糕，把抬過去的路程耗時扣去，至少提前一個時辰把蛋糕送到。
長安降溫快，估計當?日和把蛋糕放冷藏一樣，也不會變形。
光是想到這個利潤，祝明璃做夢都要?笑醒。恨不得長安城日日都有富貴人?家嫁皇親國戚，一個月就能在長安買個三?進民宅小院了。
婚慶蛋糕銷量有限，生日小蛋糕總能多賣點。這個價格賣得便宜，一千文，五寸大小，男女老少都能用。壽辰的壽桃蛋糕就不一樣了，比不上三?層婚慶蛋糕，但賣個兩三?貫也行吧，不砸錢怎麼體現孝心呢？
祝明璃摸了摸自己的奸商良心，不痛。
做蛋糕屬於糕肆的高階售賣線，不能指著這四個婢子薅，她們學熟了以後?又要?手把手帶徒。問題就來了：人?手、地盤。
長安居，大不易。買房難，買鋪子也不簡單。上次買雜嚼鋪子純粹是因為運氣好?，撞上了。像李家這種長年外任回?不來的，京城的宅子放著落灰，又不可能捨了臉租出去，才會把手裡?的鋪子賃出去。那種明白自己這輩子都回?不了京的官員，才會把自己的宅子鋪子賣了。
沈府管事之前交代過牙人?，若有好?的店肆出租或出售，一定要?告知他。結果這些日子的店肆地段都不好?，甚至還有一個前店後?院的店肆起火，成了凶宅。
祝明璃不避諱這個，但若是在這兒做蛋糕生意，客人?會介意。她還沒說什?麼，管事就補充道已?將那牙人?狠狠罵了一頓，不再與他做買賣了。
人?手方面，之前招進府內的僕役婢子已不再打下手，各自有活兒幹，人?手稍微富餘了些。但生意進一步擴大，哪哪都需要?人?，光是他們也不夠。作坊要造農具，對悟性?要?求也高，兩廂結合，祝明璃更想要一些年輕手巧的小娘子。
越年輕，學得越快。需要手藝的崗位由他們頂上，其他流水線活兒，便可以繼續從喜娘那裡?要?人?，招募亡兵家眷。
又去牙人?那買嗎？
祝明璃把各個流程估算出大概人手，睡前躺在床上還在琢磨這事兒。
她隨手點開作坊系統，發現文字和之前有了變化。
【作坊等級：lv0（初步雛形）】
【作坊人?數：35（勞動力低下）】
【生產效率：0%（黑心資本家，夜間不讓人?睡覺嗎？）】
這還是她第一次在晚上點開作坊系統，萬萬沒想到會挨句罵。無視掉系統的揣測，祝明璃看著“初步雛形”這四個字，心想和“草創未就”對比，這算是進度條多了一點吧？
等人?手多點，地盤再大點，估計就能升級為lv1，又有獎勵可拿了。
正準備關掉系統介面，她突然?掃到了最後?一行。
【作坊隱患：黃燈】
咦？難道是冬日環境溫度再次降低，有風險嗎？
祝明璃點開詳情，卻見到一行小字：秘方洩露風險。
買賣紅火，人?人?都想分一杯羹。食肆人?來人?往，婢子活動範圍有限，很難被收買，但作坊不一樣，山藥片、芋頭片全部在那生產，採買食材、運送貨物?皆由作坊負責，有心之人?想要?收買傭工，可以從此處下手。
祝明璃不驚訝，甚至覺得這一天到來了，反而鬆了口氣。
食肆背後?東家是她，婢子來往出入沈府，尋常人?不敢動，所以訛人?、鬧事的事兒沒有發生過，不代表長安商人?不難受。沒法?搞砸，花錢買配方總行吧。
好?訊息是，隱患只是黃燈，屬於存在風險，並不是紅燈這種高危風險。在一開始，祝明璃就控制了風險，像芋頭片調料和湯塊寶配方都沒有放在作坊生產，就算想要?學習流程，烤窯、做粉絲的器具都很難照做。
還有就是，招進來的人?經?過稽核，人?品有保障。但亮了黃燈，總是要?去看看的。
翌日，祝明璃出城，特意帶了個焦尾的徒弟負責從旁記錄。
既然?都去田莊了，作坊、田莊的下一步計劃便順便安排了。
出了城，明顯感覺溫度降了下來。車伕戴上獸皮帽，和親衛搭話道：“離落雪也不遠了。”
親衛話少，嗯了一聲沒接話。祝明璃在車裡?聽著，忽然?想起田莊系統的天氣預測，開啟系統，點開右上角季節天氣預測。
【下一季度：小雪-暴雪-大雪】
祝明璃的表情瞬間僵了。
沒記錯的話，前年才是個災年，這一年時間百姓還沒緩過勁兒來，怎麼又是暴雪？怕是京中官員也沒料到今年又來。
但前年受過災，想必已?有應對經?驗，不至於太無助。只是不知道此時的天氣預測手段如何，看星象靠譜嗎，十天半個月的能行，這種一季度的可以看到嗎？
祝明璃從來不是坐以待斃的人?，提前預知了風險，不告訴別人?她於心難安。告訴誰，崔京兆、嚴弘正？不被罵妖孽都算他們修養好?。
七娘？不行，之前用姬諍矇騙過她一次，現在找不到合適理由，總不能說死去的阿翁託夢吧，太扯了。
這種扯淡的話，也只可能是至親之人?才會信——等等，她的二兄是靈臺郎！職業對口！
祝明璃一個激動，頭狠狠磕到了車壁。
一旁昏昏欲睡的婢子猛地睜開眼，緊張地望過來：“娘子？”
車外也傳來親衛的聲音：“娘子？”
祝明璃揉揉頭，冷靜了：“無事。”她都不知道二哥是個什?麼性?子，貿然?上門，萬一被認出是假貨可糟了。
況且，沈績還沒回?來，回?門都沒回?，她就一個人?回?孃家，好?像有點奇怪……難道把他們約出來？
祝明璃嘆了口氣，冬至的時候祈禱沈績在路上多喝點風，現在人?到用時方恨少，只能默默想：沈三?，我錯了，我祈禱你現在立刻馬上回?來。
*
洛陽城郊，沈績帶著大軍駐紮，蕭遂鑽進營帳，哈了口白氣：“走的時候還是盛暑，一眨眼，都要?落雪了。”
若只他二人?輕騎往返，選匹快馬，累了就換，往返劍南道用不了那麼久。但帶著軍，馬要?吃草，輜兵要?整歇，加上聖上和太后?掰手腕，又在劍南道停留候令，這一趟走得人?身心疲憊。
沈績道：“等到了長安，說不定能趕上初雪。”
蕭遂垮了臉，是啊，帶著大軍，最後?一段路更難走。兵卒安置、公務交接、面聖呈報、紮營候令……手續十分繁瑣。
不過蕭遂很快又振作起來：“回?京就可以好?好?歇息了，在外想念長安得緊。”想起沈績已?結親，想打趣兩句，“你可想念——”說了幾?個字，又猛地剎住。算了，他那個親成不成都一樣，又沒什?麼情誼。
沈績不知道他心理活動這麼豐富，靠近長安，心情也確實好?了不少：“甚是想念。不知家裡?是否一切都好?，阿孃身子如何，幾?個小的有沒有惹事——”他說一半，也剎住了。對了，家裡?現在有人?主事了，也不知他的新?婦在沈府過得如何，有沒有和在祝府一樣繼續為情所困。不過之前她都寄信來了，想必也是想通了。
兩個人?思路出奇得一致，陷入了詭異的沉默。
忽然?，沈績鼻子有點癢，想打噴嚏，忍住了。
蕭遂跳起來，趕緊掀簾出去：“嘖，這天兒也不至於傷寒吧？”有人?想沈績？絕不可能，他可是看過那封信，語氣比這天兒還要?冷呢。