“莫非是那桌藥膳的味道不合公子的胃口?哪道菜還需要改進,請公子明示。”
蘇蓁的大眼睛忽閃忽閃,儼然就是個好學的乖寶寶。
陸承遠看得有些出神,目光閃爍,立即挪開:“要說改進,也沒有特別需要改進的。只是味道,並不是很出彩,沒有幾個是值得印象深刻的。”
這話在蘇蓁聽來,就是整桌菜都不強了!
蘇蓁有些挫敗,經過這一年的磨練,她的廚藝有了很大的提升,不再僅僅依靠金手指來提升膳食的美味。
本來已經挺自信的,偏被陸承遠這話貶得一無是處,讓她心情都失落不少。
不過,她可不是輕易認輸的人。眾口難調,而且自己的廚藝又在慢慢精進的過程,不怕別人挑刺兒。
“讓公子有了不好的體驗,是我這個廚娘的過失。今日這桌宴席我不收公子的錢,全當是對那桌藥膳給公子賠禮道歉了。”
說著,她膝蓋微微一曲,行了一禮就轉身出了涼亭,朝廚房走去。
陸承遠怔愣了一瞬,反應過來才輕聲嘀咕:“我像是付不起錢的嗎?怎麼還不要錢了?”
再看蘇蓁快步離開的背影,陸承遠摸摸鼻子:“這丫頭真是不禁逗,說她做菜不好吃還生氣了,真是小氣!”
不過,一想到這丫頭今日會露一手,他又多了幾分期待。不知她除了藥膳,還能做出甚麼樣的美味來。
蘇蓁的確有些生氣,她辛辛苦苦做好的一桌藥膳,錢掌櫃明明說客人們都很滿意,怎麼到了陸承遠口中,就成了一無是處?
許是鬥氣,她暗暗下定決心,今日的宴席一定要做得完美無缺,絕對不能再讓陸承遠那個毒舌挑出一點兒不好。
廚房裡的食材準備得十分完備,瓜果蔬菜、雞鴨魚肉,樣樣俱全。
蘇蓁在食材前掃了一眼,心裡就對等下要做的菜餚有了數。
兩個小夥計跟在她身後,每人抱著個大大的筐子,等著蘇蓁把選中的食材放進筐子裡。
蘇蓁一邊挑選,一邊囑咐小廝怎麼處理:“茄子去皮,切成滾刀塊。蝦開背、抽掉蝦線,處理乾淨......”
當看到那半罐子牛乳時,蘇蓁眼睛一亮,京城來的貴人呢,她得抓住一切機會好好地展現自己,為自己拉攏一切可能得客源。
所以,就用這牛乳做個新鮮東西吧!
廚房裡有原本的大師傅和幫忙打下手的小廝,又有陸三這個管家提前叮囑過,大家夥兒都十分配合蘇蓁。
一時間,廚房裡忙忙碌碌,大家各司其職,埋頭幹著自己手裡的活計。
蘇蓁也沒閒著,她在小鍋裡燒了些熱水,把紅糖放進去熬煮,等糖水再次煮開,把木薯澱粉丟進去攪拌。稍微晾涼,就可以下手揉麵團了。
旁人沒見過她這種做法,不由地偷偷往這邊瞄。
但小廝們礙於陸管家的威嚴,誰也不敢湊過來看。
大師傅們都有自己的驕傲,不屑於做那種偷師的伎倆,即便心裡再好奇,也忍著不過來。
倒是突然冒出來的溫鶴年湊過來,笑嘻嘻地開口了:“這是幹啥呢?要做糖包嗎?”
可是做糖包怎麼用木薯澱粉做?沒聽說過。
“糖包甜膩膩的,不好吃。”溫鶴年畢竟年紀大了,有些甜的東西吃了以後不舒服,他把乖孫溫疏和從身後拽過來,“還是你們年輕人喜歡吃這個,來來來,你看看蘇姑娘是怎麼做的,正好也學習學習,將來你給蘇姑娘做。”
正在揉麵的蘇蓁差點兒把麵糰丟出去,她想吃可以自己做,幹啥要讓溫疏和做?
溫疏和也嚇了一跳,雖然溫家對“君子不入庖廚”的話不甚在意,但也不代表他要給蘇蓁這個無親無故的外人做飯,祖父這是年紀大了,腦子也不靈光了?
溫鶴年也驚覺自己剛才嘴太快,把心裡話都給說出來了,趕緊作勢打自己嘴巴:“我說的啥呦,我的意思是趕緊學學,等回京了,可以給你爹孃做。”
生怕兩人再追問,他趕緊溜出廚房,動作麻利得不像這個年紀該有的:“我有些尿急,走了走了!”
這模樣,就連一向溫潤的溫疏和都有些看不過眼了,趕緊給蘇蓁道歉:“祖父年紀越大,性子越跳脫,還望姑娘見諒。”
蘇蓁早就習慣了,擺擺手道:“沒事沒事,人家不是都說家有一老如有一寶嗎?溫老先生也是見到公子了,才會這麼開心的。”
溫疏和點頭一笑,正要問她為何把紅糖麵糰揪成一個一個的小糰子時,就聽到外邊響起自己隨身小廝的提醒:“公子,傅二小姐找來了。”
溫疏和的眼睛裡閃過一絲無奈,輕輕搖搖頭,跟蘇蓁告辭後就立即走出廚房了。
八卦的因子再次沸騰,蘇蓁忍不住湊到廚房門口往外瞧,果然看到傅清芷抱著一盤剛剛洗好的葡萄,獻寶似的送到溫疏和的面前。
也不知溫疏和說了甚麼,傅清芷含羞帶怯的眼睛頓時閃爍一下,上揚的嘴角也微微壓下去了。
蘇蓁蹙眉,莫不是溫疏和拒絕了這盤葡萄?可她剛才明明看到,溫疏和在聽到傅清芷找來時是有些開心的啊!
正納悶,就見溫疏和輕輕捏起一個葡萄放進自己嘴巴里。
而嘴角下壓的傅清芷,也在同一時間笑起來,一雙眼睛都彎成兩條月牙了。
蘇蓁微微張開嘴巴,驚訝得合不攏。這姑娘也太戀愛腦了吧?還有這溫疏和,到底喜不喜歡人家?
旁人的事自己想管也管不了,蘇蓁又回到廚房接著做自己的珍珠奶茶了。
珍珠團好,在鍋裡煮熟後燜一會兒,蘇蓁就把茶葉放到燒熱的砂鍋裡,最後再把牛乳倒進去,等牛乳煮開就好了。
珍珠奶茶當成飲料要最後再上,這會兒就先用小火慢慢煨著就好了。
做好珍珠奶茶,各式菜餚的配菜也都準備妥當了,蘇蓁看了看時辰,立即開始著手炒菜。
茄子、土豆塊、青椒塊在油裡炸一遍,開好背的蝦做好造型,也過油炸一遍。接著再炸醃好味的裡脊條......
一應炸貨出鍋,蘇蓁又開始下一步。
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