再次來到迎客來，門口的小夥計態度更倨傲了，甚至連林管事的面子都不給。
“呦，林管事，又帶你的窮親戚來騙錢了？嘖嘖，你要是騙就多騙點啊，一次才一兩銀子，還不如直接討呢，省得費心思了！”
林管事臉漲得通紅，卻沒說甚麼，這兩天他聽到的比這還難聽、還丟人。
蘇安嶼沉不住氣，直接懟了回去：“你不窮？你有錢你在門口迎來送往！嘖嘖，這也就是在迎客來，要是換了翠紅樓，就得改口叫你龜公了吧！”
小夥計被懟得啞口無言，連脖子都漲紅了。
蘇蓁好笑，捏捏弟弟的手臂表示讚賞，快步跟林管事進門了。
被姐姐誇獎，蘇安嶼高興得不行，挺直腰板，回頭衝小夥計瞪了一眼：“等老子有錢了，用銀子砸暈你！哼！”
進到迎客來，蘇蓁才發覺林管事的處境比自己想象的還要慘，能給他兩句冷嘲熱諷的都是好的，更怕的是冷暴力，大家直接忽視他、明目張膽地排擠他。
可林管事能屈能伸，見誰都笑盈盈地打招呼。
蘇蓁對他的同情，又多了幾分敬佩，能屈能伸，是個好男兒！
錢掌櫃正在櫃檯前算賬，見到蘇蓁，立即堆起職業假笑，只是眼神裡多了幾分疏離。
蘇蓁知道，錢掌櫃也在懷疑自己。
她也沒過多寒暄，直接開門見山道：“錢掌櫃，我聽林管事說那方子的效果不佳？恕我直言，那方子絕對沒問題，有問題的，是你們的廚子。”
這話直白得，就差直接說：你們的廚子廚藝不行，還不如我這鄉下來的小丫頭呢！趕緊換個新的吧！
錢掌櫃一愣，旋即笑了：“你這丫頭，嘴巴里是藏了刀子嗎？”
“錢掌櫃，您別嫌我說話難聽，也許我說的都是事實呢？”
蘇蓁看看林管事，沒有特意為他說話，說了，就更讓別人覺得他們是一夥的了，她用事實證明就行！
錢掌櫃雖然也懷疑蘇蓁的方子不對，也對林管事沒好臉色，但從沒冷嘲熱諷過，畢竟相處多年，他也瞭解手下人的秉性。
他點點頭，和林管事一起帶著蘇蓁姐倆兒到了後廚。
馬上就中午了，後廚正忙著備菜，主要負責廚房的是個矮胖的中年男人，此時正叉著腰站在廚房正中間，指揮著屋裡的戰場。
十幾個人的廚房，沒有絲毫雜亂，只能聽到咚咚的切菜聲和嘩嘩的洗菜聲。
蘇蓁不禁感慨，五星級大酒店的後廚果然不一般，怪不得迎客來的生意這麼好。
錢掌櫃介紹了蘇蓁的身份和目的，那矮胖的蔡師傅立即蹙了眉頭：“我是嚴格按照你的方子做的，怎麼可能不對？如果不是你的方子有問題，那就是我的廚藝有問題？”
蔡師傅可是錢掌櫃花重金從鄰縣挖來的大師傅，哪敢接這話？
他趕緊說好聽的哄著。
不過蔡師傅不愛聽這些吹捧的言語，只目光灼灼地看著蘇蓁：“小姑娘，你那日真的是按方子做的？你到底是怎麼做的？你能給我做一遍嗎？”
他雖然沒親自嘗過消食茶，卻也聽說了那日的奇景，這三天也光琢磨這事了。
蘇蓁看出他是個對做飯執著的人，也多了幾分認真：“蔡師傅，我敢發誓，我的方子絕沒有寫錯。我現在就給您做一遍，您看看哪裡不對，可好？”
蔡師傅當然求之不得，立即讓人騰出鍋灶，連材料都提前預備好，他甚至還安排了一個同樣做過消食茶的廚子，跟蘇蓁同步做。
蘇蓁寫的方子被蔡師傅隨身帶著，摺痕愈發明顯，顯然是被看過很多遍的。
他對照著方子，唸了第一步：“山楂洗淨、去核，對半切開。”
......
他念一步，蘇蓁和另一位師傅就做一步，為了力求相同，那位師傅方方面面都在模仿蘇蓁，甚至連山楂去不去蒂都跟著學。
兩鍋消食茶很快就出鍋了，每鍋各盛一碗出來，用同樣的冰塊冰鎮，又等了同樣的時辰後，終於可以揭曉答案了。
錢掌櫃對自家廚子的手藝十分有自信，便當先取了湯匙，喝了口他做的消食茶。
咦？真是奇了怪了！明明是同樣的步驟、同樣的材料、同樣的火候，怎麼這味道就是不如前天喝過的美味呢？
蔡師傅這幾天最大的心願就是親口嚐嚐蘇蓁做的消食茶，此時已經迫不及待地取了勺子喝起來。
這一口下去，他的整個身子就像被武林高手定住一般，驚得不能動了。
這味道，酸甜有度。
這涼意，沁入心脾。
竟是他喝過的最美味的消食茶！
也是他們迎客來的廚子們都做不出的味道！
他不信邪，又去嚐了另外那碗茶。
這下驚奇更甚！
蔡師傅和錢掌櫃你看看我，我看看你，都從對方的眼中看到了相同的答案。
蘇蓁的方子沒有錯，林管事也並沒有和蘇蓁合作來欺騙迎客來的銀子。
他們之前，都錯怪蘇蓁和林管事了。
“蘇姑娘，這到底是怎麼回事啊？為甚麼同樣的山楂陳皮，同樣的火候和水，但是做出來的消食茶味道就不一樣呢？”
蔡師傅百思不得其解。
蘇蓁卻笑道：“蔡師傅，您是多年的老廚子了，手底下帶過的徒弟應該也不少，難道相同的食材、相同的火候，炒出來的菜就一定是一樣的嗎？”
蔡師傅沉默了，他當然知道不一樣，不說炒菜，就光說做消食茶，幾乎每一個師傅都按方子做了一遍，可做出來的消食茶的味道，也不盡相同。
他當真是心服口服了，讚賞地朝蘇蓁豎了大拇指，他又向錢掌櫃點了點頭。
錢掌櫃心領神會，誠懇地向蘇蓁抱抱拳：“蘇姑娘，實不相瞞，我們確實懷疑過方子有問題，我跟你賠個不是。”
蘇蓁擺擺手：“我只是恰巧會做這個，論廚藝，真的比不上各位！”
不驕不躁，也沒有睚眥必報。
錢掌櫃對這小姑娘更佩服了：“蘇姑娘，我有個不情之請，這消食茶的效果確實很好，只是你手裡做出來的茶，我們全都做不出。不知，能否請你到我這做消食茶？當然，工錢好商量。”
蘇蓁還沒說話，蘇安嶼當先驚掉了下巴。
怪不得姐姐說林管事是來送錢的，怪不得姐姐說迎客來會來求他們！
竟是真的！
姐姐，真是太神了！
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