第29章 玉露團
在美食記錄制的前一天, 溫淺就提前在店門口掛上了打烊的招牌,還順便在微博發了一條預告。
【V淺嘗甜品店:
各位關注淺嘗的寶貝們下午好,因為特殊情況, 甜品店會暫時閉店一段時間,若為各位帶來困擾,實在抱歉。】
-〖啊??我今天正打算來呢/哭泣/〗
〖嗚嗚嗚嗚我就說這幾天怎麼都沒開店〗
〖是店主姐姐出甚麼事了嗎, 等你回來〗
〖嗚嗚一段時間是多久啊?〗
…
這次溫淺倒是幾乎回覆了每一條評論, 畢竟未來的時間看微博的時間可能會很少。
等錄製當天, 溫淺早早的來到候場的露天后院, 天色只有些微亮,她到的時候只有她一人。
她隨意找了個角落站定,但溫淺不知道的是, 從她進來那一刻起直播就已經開始了。
【打卡打卡, 準時進直播間~】
【這個小姐姐好漂亮!】
【???店主姐姐和美食記夢幻聯動了?】
【啊啊啊啊雙廚狂喜!店主小姐姐衝鴨!】
…
等人陸陸續續多了,原本安靜的氛圍變得喧鬧。
溫淺還是一個人安靜的站在角落,心裡想著甚麼時候能開始。
“你好,我看你是一個人?”
一道聲音吸引溫淺的注意, 來人身材高挑修長,黑色大波浪配上一襲紅裙, 明豔張揚。
來參賽的人大都帶著一兩個家屬, 秦歌見溫淺一個人縮在角落, 就主動上前搭話——別問, 問就是安靜乖巧的妹妹誰不愛。
秦歌踩著高跟鞋, 溫淺略微抬頭看她。
跟溫淺對上眼, 秦歌紅唇一勾朝她伸出手:“我叫秦歌。”
“溫淺。”溫淺也禮節性的伸出回握。
“真是巧, 我也一個人, 不介意我站你旁邊吧?”秦歌面容姣好, 對溫淺繼續笑著。
溫淺看了面前的人一會兒,但沒有甚麼理由拒絕,便向旁邊挪了一小步:“可以的。”
秦歌也不客氣,就站在了溫淺旁邊:“你也是選手麼?”
“今天是打算做甚麼甜品?”
在錄製前,每位選手初賽要製作的甜品已經報給節目組了,節目組會根據相似型別的甜品將選手進行分組PK。
溫淺側過臉,沒有直接回答這個問題,反而是將問題拋回給秦歌:“那你呢?你是做甚麼甜品?”
“我?”秦歌微頓,隨後唇角不免勾起一道笑意,“我啊,做舒芙蕾哦~”
聽到回答溫淺注視了秦歌一會兒,點點頭沒說話。
秦歌見狀,美眸眨了眨,笑容不降反升。
哎呀,看來面前這個妹妹不相信她呀……
倒不是不相信,只是溫淺還摸不準秦歌莫名其妙過來搭話的用意,還是暫時少說話好了。
兩人對話間初賽已經開始,陸陸續續進去的人都空手而歸,顯然,還沒有一個人晉級。
【我天,這一季這麼嚴的嘛】
【宋老師還真是照常發揮,懟的太爽了哈哈哈】
【感覺這一季選手質量不佳啊】
【畢竟做甜品最容易翻車了】
…
“嘖,都端上來的是甚麼東西?蛋撻凝固不了,蛋糕也烤不熟…”
廚房裡,臺上說話的人戴著一副無框眼鏡,臉上情緒冷淡,說出口的語氣卻很是嫌棄:“回家直接進廠吧。”
“小宋還是老樣子啊。”坐在男人旁邊的一位老者笑著打趣。
“得虧選手心裡素質好,不然被你評價的都要有心理陰影了。”一旁的嚴絲莉也靠在椅子上,笑著加入寒暄。
“我這可是實話實說,”宋以崇隨意勾起嘴角,無辜舉起手,“嚴姐這話說的,你和祝老最後不也是沒同意?”
本來還想說些甚麼,奈何收到了不遠處導演的手勢,宋以崇撇撇嘴沒繼續說下去。
新一批的一組人還沒輪到溫淺,反倒是一旁的秦歌優先上場,後者撩了撩長髮不經意間看向溫淺。
“我走了,記得跟我加油哦~”
朝溫淺明豔一笑,秦歌踩著高跟鞋進了廚房。
看著那一抹張揚的背影,溫淺第一直覺很難想象秦歌這樣的人會是做甜品的。
果然人不可貌相。
溫淺在心裡嘆口氣,環視了一眼後院還剩下的人,看到一處忽然一愣。
那人似乎也是看到她,冷冷蔑溫淺一眼,嘁了一聲。
王啟也沒想到溫淺竟然也能被邀請來參加這個節目,她是走狗屎運了吧。
收到王啟的一記冷眼,溫淺感到莫名其妙,她好像沒惹過他吧?
再回過神沒多久,廚房的大門被開啟,秦歌優先打頭走出來。
她的波浪卷長髮在甜品製作時被紮成了高馬尾,秦歌就隨意抬手一扯橡皮筋,黑髮傾注而下,此時陽光正好打在她的身上,襯得一身紅裙更加耀眼。
溫淺的眼神落在秦歌身上,後者瞬間捕捉到她的目光,勾唇朝她揚起另一隻手上拿著的令牌。
是表示透過的令牌。
“怎麼樣,有沒有跟我加油?”
秦歌走回溫淺身邊,笑眯眯的打招呼。
溫淺聞到了秦歌身上屬於甜品的甜香,不禁抬眸:“真的是舒芙蕾?”
“那是,沒必要騙你呀~”秦歌向溫淺眨了眨眼,彎眉帶著笑意湊近了些,“悄悄告訴你,現在人數可能招不夠,後面的篩選可能會輕鬆一些哦。”
“招不夠?”溫淺疑惑看了眼秦歌,“你的意思是過的人可能不滿二十個?”
“大機率,畢竟只有兩位老師,要讓他們同時滿意很困難。”
“我記得評審不是三位麼?”
“啊,其中一位我們一般不會算進去。”
溫淺不解:“為甚麼?”
秦歌則是有些驚訝看著溫淺:“你之前沒有了解過這個節目嗎?”
溫淺老實搖頭,又點點頭。
瞭解過比賽規則,應該也算吧?
奈何秦歌卻沒有點破:“這樣啊,那一會兒輪到你進去你就直接看那位老爺爺和幹練姐姐就好。”
“中間那個人的話聽不得太多,不然會變得不幸。”
溫淺:“?”
疑惑歸疑惑,但見秦歌面色都認真了許多,溫淺也跟著點點頭。
等輪到溫淺時,後院裡所剩的人已經不足二十個,他們大部分還都是拿到令牌的人。
看樣子她差不多是最後一批了,溫淺垂下眸整理整理情緒,隨後面色如常的走進廚房。
也是,估計上報中式甜品的人不多,更何況她上報的還是玉露團——一道偏冷門的唐代中式甜品。
想來想去,也確實就只有她一個人是這樣。
【好耶!終於等到你!】
【店主姐姐衝鴨!!】
【感覺目前為止好嚴啊,一共才透過十六個】
【估計這次收不滿,這個姐姐過了好像就沒人了】
……
溫淺穿過長廊,燈光突然亮了起來,屋裡寬敞明亮,除開中間是灶臺以外,兩邊用玻璃窗隔開的全是一眼望不到頭的食材和工具。
灶臺前方不遠處有一個小舞臺,三位評委就坐在那裡等待著她的到來。
宋以崇正百無聊賴坐在椅子上,一手撐著頭看著走來的少女眉梢微挑。
他們見過,只不過少女似乎沒認出他。
溫淺站定後眼神掃過自己面前的三人,在接觸到中間那抹目光時略頓。
有點熟悉,但她好像確實也沒見過他。
“小姑娘,你好呀。”祝德金看著溫淺率先慈祥一笑跟她打招呼。
溫淺很有禮貌地鞠躬,臉上掛著淡淡的微笑:“老師們好。”
嚴絲莉與溫淺對視一笑:“怎麼稱呼呢?”
溫淺點頭應聲:“我叫溫淺。”
“我看你就一個人一組啊,是要做甚麼特別的東西嗎?”祝德金見只有溫淺一人進來不禁問。
“今天是做玉露團,是一道中式甜品。”
語出後,在座的三人都愣住片刻,宋以崇的眼裡也閃過一絲興味。
他揚唇懶懶道:“你要在我面前做中式甜品?”
美食界的人都知道,宋以崇當初就是憑藉著中式甜品登上榜首,當初在他面前做中式甜品的廚藝師都被懟的臉都抬不起來。
“專業對口了啊。”嚴絲莉在一旁感嘆一句,她和祝德金對中式甜品鑽研的不多,專業性方面肯定比不上宋以崇。
嚴絲莉不禁對溫淺產生同情,畢竟跟宋以崇捱上邊兒的,從往屆來看下場都有些慘。
“那還請你手下留情,不然我不保證我的話能不能給你留面子。”宋以崇聲調偏懶散,說出來的話卻沒留情面。
有過一面之緣怎麼了?只要有問題,他照樣懟。
然而溫淺表情卻沒甚麼變化,她終於知道為甚麼秦歌說只用看剩下兩位了,中間這個一開口就不是個善茬。
就見溫淺神色平靜點點頭,她記住了秦歌的忠告,選擇性地看向嚴絲莉和祝德金:“那請問我可以開始了嗎?”
宋以崇:?直接忽視我是吧?
“當然可以,但你只有九十分鐘,中式甜品比較耗時,要抓緊時間啊。”
祝德金笑顏回應,看溫淺的眼神就跟看自己的孫女一樣。
【終於來啦!記上次直播以後第一次又看溫淺小姐姐做甜品!】
【救命,怎麼又是我沒聽說過的甜品名】
【嗚嗚嗚每次去淺嘗吃甜品我都能直觀感到我學識的淺薄】
【沒人覺得祝老看小姐姐的眼神無比慈祥嘛哈哈哈哈】
……
溫淺得到允許後,一邊挽起頭髮一邊來到是食材區挑選玉露團的原料。
回到灶臺,她打好水先將紫甘藍摘片泡水,隨後將水牛奶倒入鍋中小火慢煮。
出鍋後等待曬涼,隨即放到竹筒瓶裡蓋好蓋子不斷搖晃。
一開始溫淺還擔心找不到竹筒瓶,沒想到這裡的食材工具幾乎是應有盡有,簡直是為參賽的選手量身打造。
溫淺一直盯著時間,手搖的酥油耗時會比較長,她必須確保剩下的步驟有充足時間。
算著時間差不多了,她開啟竹筒瓶將已經成型的酥油倒入冰水裡洗掉多餘的雜質,撈出後在碗裡搗至軟滑細膩的樣子。
之後紫甘藍入水,鍋中的水一煮便成了好看的藍紫色。
溫淺把藍紫色湯水分別等量盛入兩個碗中,一碗加入白醋,一碗加入純堿——湯水就這樣對應變成了紅色和綠色。
再分別將兩碗湯水倒進鍋白涼粉與龍睛粉,倒入模具冷卻。
一系列動作溫淺已經練習了無數遍,做起來得心應手也賞心悅目。
在臺上的祝德金看著都不禁感到驚訝。
嚴絲莉也在這個時候悄悄偏頭問宋以崇:“如何,以你的專業視角評價一下?”