第67章 攀高枝的絕佳機會
縣衙府邸後院的雲雨聲，傳不到鄉下的泥瓦房這邊來。
蘇麥禾不想孩子們陷入喪母的悲痛中，便轉移話題道：“天都見黑了，碼頭那邊也該下工了吧？”
話音還沒落，院子裡響起腳步聲，接著是司少亭中氣十足的大嗓門。
“蘇娘子，我和沈大哥又來你家蹭飯啦……咦，我好像聞到了甜味，蘇娘子可是又做了新的甜飲？”
上午喝的那兩碗珍珠奶茶，司少亭回味了一下午，到現在他還念著那口奶味和茶香味混合在一起的美妙滋味。
不過此時他聞到的甜味，似乎沒有中午的奶香，也沒有茶香，反倒有股麥香味。
……麥子也能做成甜飲嗎？
司少亭生出濃濃的期待感，眼睛讓線牽著似的直往蒸籠上瞄。
蘇麥禾讓他這副饞嘴貓的模樣逗樂，她看了眼神情淡然的沈寒熙，笑著對司少亭說道：“司公子的鼻子真尖……”
她想說都快趕上警犬了。
可考慮到他們今天才剛認識，彼此間好像還沒熟悉到能夠打趣的地步，她又將後面這句話嚥下，笑著說道：“沒錯，確實是甜味，不過不是甜飲，是豆沙餡的甜口饅頭。”
“饅頭？這東西還能做成甜口的？那我可得嚐嚐！”
司少亭自問吃過不少餡料的饅頭，豬肉的，牛肉的，羊肉的……就連天鵝肉餡的饅頭他都吃過。
可獨獨沒有吃過豆沙餡的甜口饅頭。
他甚至都不知道豆沙是甚麼。
嗜甜如命的司少亭，話還在舌尖打顫，胖手已經穿過騰騰熱氣，迫不及待地要往蒸籠裡面伸。
斜刺裡忽然伸過來一隻骨節分明的大手。
沈寒熙拍掉這位司家小少爺的胖豬蹄手，嫌棄道：“先洗手去。掏了一下午河泥的手，你也不看看多髒。”
被嫌棄了，司少亭也不著惱，他嘿嘿笑著跑去外面洗手，又一陣旋風樣從外面衝進來，衝到灶臺邊。
此時蘇麥禾已經將蒸籠蓋子掀開。
最上面那一籠裡面蒸著的，正巧就是豆沙餡的饅頭。
饅頭要想做得好，最關鍵的一步就是發麵。
這個時候還沒有酵母，發麵全靠老面頭做引子。
這樣發出來的面雖然也能做到蓬鬆暄軟，就是吃在嘴裡面，總有一股淡淡的酸味。
於是蘇麥禾便結合後世的經驗，和麵前，她先往麵粉中按照比例加入些許的沙糖和豬油。
糖能促進發酵，縮短老面頭釋放酸味的時長；豬油的脂肪分子則會在揉麵的過程中歐冠包裹住麵粉的蛋白質，起到提升麵糰延展性的作用，不但能提升口感，吃起來也會更加的香。
有了這兩種物質的加入，蘇麥禾蒸出來的饅頭個個雪白蓬鬆，瞧著就很暄軟，雪糰子一樣。
而為了做區分，她還往甜口饅頭的頂中表皮位置，點了一顆紅豆。
一團雪白中點綴著一抹紅，味道如何尚且不說，單是看造型，司少亭已經眼前一亮，喜歡得不行。
“這配色透著巧思，造型也好看，跟我一樣圓鼓鼓的可愛！”他讚道，順便也誇了下自己。
蘇麥禾忍俊不禁，笑道：“這也是為了好做區分，啥不得甚麼巧思……司公子，您嚐嚐。”
說話間，蘇麥禾用筷子夾起一個遞給司少亭。
等司少亭接過去，她又搬開上面的蒸籠，從第二籠蒸籠裡夾了一個鹹口的給沈寒熙。
“沈大哥，你也嚐嚐……放心，這個是鮮肉餡的，不甜。”
一張飯桌上吃過兩頓飯，蘇麥禾已經察覺到沈寒熙並不怎麼喜歡吃甜食，所以她夾了個鹹口的給他。
沈寒熙詫異她的敏銳，但也沒說甚麼，伸手接過她遞來的鮮肉饅頭。
終於吃到蘇麥禾說的甜口饅頭，司家小公子眼睛都瞪直了，他像斷電的機器般呆滯片刻，然後便開啟了瘋狂進食模式。
一邊吃還一邊含糊不清的說：“麵皮暄軟，麥香味十足……奇了怪了，居然一點兒酸味兒都沒有！”
“裡面的餡料更好吃，香糯綿密，入口即化……嗚嗚嗚，簡直就是神仙級的享受哇！”
說話間已經是兩個大饅頭下肚，並且又一手抓起一個準備待續。
因為腿上的傷又開始隱隱作痛了，沈寒熙原本沒甚麼胃口；此刻見司少亭大快朵頤吃得滿足，他也被勾起食慾，低頭咬下一口。
下一瞬，他也跟司少亭一樣，神情出現片刻的呆滯。
做饅頭的面因為要發酵，時下的饅頭吃起來總有一股子淡淡的酸味。
可這女人做的饅頭，真就如司少亭說的那般，嘗不出一絲一毫的酸，一口下去全是濃郁的麥香味，細細咀嚼下還有股淡淡的甜滋味。
再就是饅頭裡面的餡料，沒有雜七雜八的混雜，只有肉糜和蔥花兩種食材，一口咬下去，肉香味濃郁至極。
就是裡面流出來的湯汁喝進嘴裡，也是讓人說不出的滿足。
這女人的廚藝，果然不一般。
……幸虧提前給她找好了靠山，不然就這般好手藝流出去，只怕是禍不是福。
要知道，匹夫無罪，懷璧其罪。
沈寒熙一邊想一邊吃。
蘇麥禾並不知他心中所想，見他和司少亭都吃得一副停不下嘴的樣子，她不由得彎唇一笑。
他們做廚子的，最開心的事情，就是看到自己做出來的食物被客人喜歡。
“怎麼樣，我這廚藝，夠格去外面擺個食攤吧？”她臉上忍不住掛上抹小得意，笑著問二人。
沈寒熙還沒開口，司少亭便搶答道：“夠，太夠了啊！我跟你說蘇娘子，就你這廚藝，別說去碼頭上擺攤了，就是去宮裡當御廚，那都是夠格的！”
似是想到甚麼，司少亭忽然問道：“蘇娘子，你想進宮嗎？你要是想進的話，回頭我給你當介紹人！”
聞言，沈寒熙嚥下到嘴邊的話。
他下意識地看向蘇麥禾。
有司少亭做引薦，再加上這女人的好手藝，進宮做御廚確實不是沒可能。
這是一個攀高枝的絕佳機會。
……這女人會動心嗎？