第199章 這就成了？
婚禮過後，蜜月旅行很快提上日程。
但在真正行程開啟前，蘇緹終於給這次註定幸福的旅程加了一道分量。
“我們打算領證結婚了。”
她是在陳家宣佈的這個訊息，陳家四口，哦不，現在是五口了，足足一分多鐘，都是沉寂和目瞪口呆的。
相比於曹維駒對於自己好兄弟的憐憫和’早該如此‘的預期，陳欣悅才是最懵逼的那一個。
閨蜜有多渴望幸福，就有多猶豫踏入婚姻。
她不得不承認，除了對方早就去世的父母之外，自己的經歷，也是影響蘇緹婚姻觀的重要因素之一，因此她結婚的時候，才一定要把捧花拋給她。
這是一份祝願，也是一份證明：
看，我現在真的很認真在對待婚姻，很幸福，希望你也是。
但祝願成真的結果，她沒想到會這麼快。
完全出乎意料的堅決啊喂！
……
“一個任務，吊湯，骨湯越清澈越好，達到我的標準， 給你放假一週。”
蘇緹作為女友的時候，是貼心且溫柔的。
作為老師的時候，卻是嚴厲且高標準的，好像傳承了某種變臉技藝、孟白果如是想到。
“好的老師。”
和蘇緹成為師徒已經有一段日子，曾經和她分庭抗禮爭取拜師名額的吳水洲，如今已經跟著真正的師父去學藝，只偶爾在群裡能得到他最近的訊息。
學了多少道菜，被還在復健期的父親因為刀工敷衍罵的狗血淋頭等等。
孟白果會大聲嘲笑並點贊他的黑料朋友圈。
這個時候，少了競爭關係，她才發現自己和吳水洲還挺有話聊的。
就是不知道對方是不是也這麼想……
“又走神！”蘇緹曲起手指，輕輕敲了下孟白果腦袋，熬著湯呢，這個小徒弟不知怎麼的又陷入幻想中，臉上都是傻笑，看著比自己拿到系統時還要傻點的樣子，“專心點。”
孟白果吐吐舌頭，叫回自己胡思亂想的腦子。
師徒兩人面前一鍋湯已經熬煮了三個多小時，水面微微沸騰，像是一朵盛放在水裡的菊花那樣，這也是行內話‘菊花心泡’的由來，和魚眼泡之類的形容同理。
湯裡食材豐富，有老母雞、老鴨、豬棒骨、火腿和乾貝，經過長時間熬煮，這些食材的鮮味已經融入湯裡，味道香醇，湯色偏乳白，和蘇緹要求的清澈還有一大截差距。
她自己對於高湯，除了萬饗錄中可見的滿級水平之外，還有幾乎每日不停歇的重複。
陽春麵作為朝食記的招牌，達到10 分評價之後，在食客口碑這一塊兒，有標註‘店長手作’標籤的份數，總是在出現的一瞬間，點單秒空的。
基本同型別面無敵手。
店裡沒人能真正完全達到她的水平。
所以只要不是特別重要的原因，高湯每天都會親自準備，技術水平和熟練度都拉滿，現在狀態就頗有賣油翁的意思了。
因為做過千百次，每一個步驟和狀態都瞭然於心，指導起徒弟來自然一眼看出問題。
“這個狀態是對的，浮沫打掉，可以關火了。”
孟白果照做。
此時的高湯是乳白色，要想變成清湯，還要有‘掃湯’這一環節。
掃湯就是將肉類用刀背捶打成細膩的肉蓉，然後用這東西去吸附掉湯裡的雜質，從而使令湯色清澈，形同開水。
掃湯的肉材料，一般是雞胸肉豬裡脊，兩者剔除筋膜後比較容易成型，也沒有肥肉的太多葷腥氣，但蘇緹自己平時一般只用雞肉。
相對來說，豬肉蓉的吸附力更強，但味道相較於雞肉來說也更明顯。
蘇緹給孟白果兩種都準備了，最根本的原因，就是小徒弟掃湯技術沒到家，如果只用雞肉來做，不知道要掃到哪個年月去。
或者有句更貼切的形容：差生文具多……
孟白果刀工基礎還是不錯的，豬裡脊和雞胸肉剔除筋膜後用刀背反覆捶打，加上少量清水和蔥姜水調配成稀糊狀，開始掃湯。
鍋裡高湯重新開火加熱，到了微微冒出熱氣、將調好的豬裡脊蓉緩緩倒入湯中，用木勺順時針輕輕攪動。
隨著溫度升高，肉蓉慢慢浮起。
此刻吸收了湯裡懸浮物和部分油脂的肉蓉變得蓬鬆許多，等肉蓉完全浮起並結成一團時，她再用漏勺小心撈出來。
這一步她做的小心翼翼，等肉蓉都撈出來之後，湯色明顯變得清澈很多。
蘇緹在她背後，暗暗點頭。
快入門了。
“繼續。”
孟白果松了口氣，知道自己直到這一步開始都沒有犯大錯誤，有信心今天就能完成師父的第一個考驗，接著拿起雞胸肉蓉，重複上次步驟。
漸漸地，雞肉蓉也在湯麵漂浮起來，結成團，被撈出來扔掉。
鍋裡的高湯變成極其清澈的模樣，隨著一直在加熱的溫度，瀰漫出醇厚的香味。
成了！
孟白果看著這鍋大半個月來最成功的一次高湯，激動的眼眶都紅了。
終於，終於做出來了啊！！！！
在麵食上的天賦讓她從很久以前就覺得下廚是件很容易的事，隨便弄一下的點心就比別人費力學習好久的要好吃，從來不怎麼重視女孩兒的父親和爺爺，居然願意把家裡的饅頭鋪讓她當大師傅……
上面的兩個姐姐雖然沒有這個待遇，但也都勸她聽話，能靠一雙手養活自己、還能在男人們的飯桌上說上話，她們就覺得很滿足了。
但孟白果不覺得。
她就是想出來看看，憑藉自己的手藝是不是隻能在家裡開饅頭鋪，是不是就要一輩子守著那堆蒸籠和四四方方的後灶臺，連前廳都不能多去，免得丟了家裡的臉。
可同樣是女生、同樣是廚師，師父就完全不一樣。
她耀眼的像不是和自己活在同一個世界，她不會只盯著一樣最擅長的東西，守在原地等著別人誇獎，而是好像一直有著蓬勃的好奇心和探索欲，能做出那麼多新鮮的好吃的……
她想成為師父那樣的人。
可是，實踐起來好難啊，一鍋高湯她學了快一個月，味道始終差一點、差一點。
到底差在哪裡？
可今天，就在她稍微分神想了下吳水洲和師父的事情後，居然就……成了？