第114章 冰鎮楊梅漬苦瓜
春時令的佐茶小菜，蘇緹選了龍井蝦仁凍。
這道菜在外形上比較出眾——兼具果凍的顏值和龍井的清香口感，最主要的是，蝦仁要足夠新鮮，還要處理的沒有一絲腥氣。
再在每一顆茶凍裡放一顆鮮紅的枸杞，鹹鮮冰涼，好吃又好看。
至於最後的夏時令——
市一院骨傷科。
“……手術過後需要恢復時間，不要不當回事，家屬要看護好，絕對不能再抽菸，否則傷口感染再做手術，成功率……”
言觀止查房看病時都是很嚴肅的。
面前病床上的中年人，煙癮犯了，剛做完跟腱手術就敢躲在衛生間裡抽菸，一折騰又是好幾個醫護人員的加班。
他用病人和家屬能聽進去的大白話解釋這件事的嚴重性，終於讓旁邊原本只當是小事、還在給病人求情找補的家屬重視起來。
“是是是，醫生放心，我們一定注意，保證看住他……”
這種保證，醫生每天不聽十遍也聽八遍，真要全靠病人家屬自覺看護，醫院也不會有這麼多醫生護士不能回家，24小時待命了。
查完房，言觀止準備去休息室坐一會兒，看看另一臺手術的片子。
經過護士站時，小護士道：“言醫生，你女朋友來送飯了，我讓她在辦公室等，你趕緊去吧。”
言觀止一聽，道謝後，腳下步子生風。
開啟門，蘇緹在桌前擺弄著甚麼，聽聲回頭，見是他，立刻招招手：“快過來吧，問你同事他們說你查房去了，我來這兒不耽誤你事情吧？”
她真的很不喜歡醫院，但言觀止連續兩天值班，擔心他沒好好吃飯，就來一趟。
言觀止脫掉白大褂掛好，關門，快走兩步抱住蘇緹。
頭埋在她肩窩深深吸了口氣。
好像在充電似的。
蘇緹回抱住他，輕輕拍拍他有些疲憊緊繃的後背：“好啦，快坐下吃飯吧，帶了開胃的菜來給你嚐嚐，今天晚上能回家麼？”
言觀止悶悶的“嗯”了一聲，好一會兒才放開人，去洗手後乖乖回來坐著吃飯。
飯菜不是精緻的宴席款，而是家常菜——
蠔油生菜、金湯肥牛、蔥燒百花釀雞腿和竹蓀乾貝瓜片湯。
雖然食材和做法很常見，但因為做飯的人手藝卓絕加上格外用心，看著就非常豐盛。
雞腿去骨捶松，和切碎略帶顆粒的蝦滑一起卷好、切塊、煎至兩面金黃。
大蔥和薑片最後收汁裝盤前已經被提前挑出去。
六個金黃掛汁的雞肉卷，漂漂亮亮擺在食盒裡。
不止這個，還有金湯肥牛這道菜。
言醫生和蘇緹在一起久了，也多多少少愛上了辣味，但身體適應起來沒那麼快。
總結現階段的狀態就是：人菜癮大。
所以蘇緹這道菜雖然用的是最正宗做法，黃燈籠辣椒醬、泡野山椒、蒜蓉、薑末、青紅椒和白醋調製湯底，但所有辣味來源都減半，同時‘色’和‘香’一點兒不打折扣。
肥牛在金色酸香的湯汁裡堆的滿滿，味道沖鼻子的香。
菜餚在桌上擺了兩排，加上一大份雜糧飯，就是言醫生今天中午的補給了。
“這麼豐盛，分量好大，你這是把我當成豬了嗎？”
言醫生這絕對是得了便宜還賣乖，沒吃呢，就笑眯了眼，筷子蠢蠢欲動。
蘇緹用另一雙筷子給他夾菜：“少貧嘴，快吃吧，吃完了午休一會兒，晚上如果回家早的話咱們帶著芝麻去跑跑步，這兩天跟著我跑，感覺它都沒活動開。”
芝麻這個品種的狗狗是不是都這樣，蘇緹不知道，她自己也沒有養寵物的經驗。
但就芝麻這一隻狗子的習性來說，她評價為——運動競技型。
看動畫片的時候靜如處子，出門玩耍跑酷的時候動如脫兔！
言觀止平時跑步的時候單獨帶上它，一人一狗跑的就是競賽模式，雖然言醫生肯定跑不過狗子，但能把它帶到更遠的無人處，稍稍鬆開繩子讓它跑跑。
蘇緹自己就不行，她跑不了那麼遠也沒那麼強的耐力，加上芝麻是大型犬，不牽繩子會讓別人害怕，這才讓芝麻委委屈屈的跟著她老年人散步。
“行，晚上要是沒——”
他沒說完，蘇緹立刻食指豎在自己嘴邊：“噓！忌口忌口，不能說那幾個字！”
醫院值班鐵律，一定要管住嘴，千萬不能說“今天沒甚麼病人”、“很閒”之類的話，因為這種字眼往往代表著一整夜不得消停的開關。
言觀止失笑，吃了一筷子肥牛差點嗆到，咳了好幾聲才道：“你怎麼知道這個？”
不是醫護人，但醫護家屬這訊息也太快了點兒吧？
蘇緹得意：“那你別管，反正我現在知道很多你的事，以後在醫院，說話要注意知道嗎？”
“遵命，我的老婆大人。”
“快吃飯吧你！”蘇緹臉紅，這人最近說話越來越這樣。
兩人就這麼一邊聊天一邊吃完了這頓飯，如果不是放假，蘇緹一般都是習慣性吃兩頓。
所以這次是隻帶了言觀止的那份，趕上正常吃飯的時間她都沒胃口。
倆人都習慣了吃飯時間的不太同步。
可她帶的飯實在多，言醫生努力再努力還是剩了不少，蘇緹收拾下打包好，“沒事，我回去過下水喂小貓，店鋪巷子那邊又多了幾隻貓，不怕吃不掉。”
流浪貓，非但沒有因為人類城市鋼筋水泥不適合生活而減少，反而因為各種原因越來越多，大街小巷、小區綠化轉角等等，總是能看見不同花色的小貓鑽來鑽去。
“你想養貓麼？”言觀止把她帶過來的另一個保溫桶也要幫忙裝進袋子裡，被蘇緹制止：“那個是給你的小零嘴，閒下來的時候吃吃。”
“是甚麼？”
“冰鎮楊梅漬苦瓜，開胃解暑的，這兩天天氣變得太快了……”蘇緹把東西裝好，讓他看看保溫桶裡的玫紅色果漿狀食物，苦瓜用的是白玉苦瓜，切薄片冰鎮後澆上楊梅汁浸泡。
這樣做的苦瓜只保留一點點苦味，口感爽脆，酸甜解膩。
“楊梅還是你送我的那些，當時沒吃完，就做了好多果醬果汁之類的存起來，嚐嚐看，是不是和新鮮的相比，味道也不錯？”
言觀止嚐了一口，果然如此。
蘇緹在做吃的上面真的是想法和花樣很多，以前在家裡吃飯，都是媽媽做甚麼吃甚麼，好像常年也就是那幾道菜。
當然，他自己也知道，也有個原因是父母都是醫療工作者，對吃喝事情實在不擅長的緣故。
蘇緹是打算拿這道小菜當四時任務的夏季時令配菜，點心就選跟荷花有關的。
如果時間來得及，她可以研究或者去商城購買新的食譜，如果來不及，荷葉水晶凍或者炸荷花都能端上去完成任務。
反正這道小菜言醫生作為第一個食客，評價是很好的。
至於點心，再想想、再想想~