第108章 桂花時節
所以李倩能輾轉以實習生的身份進來,還能吃得開,足見她是很優秀的。
“本來想拍點素材的,您不是說下一期想在臨江市做街頭藏寶圖麼,我就想著提前去踩踩點,看看有沒有更好的風景和地點能列入備選,然後就發現這家店……”
小河古街在臨江市比較有名,但卻不是最有名的。
說實話,臨江這種人文氣息濃厚的城市,除了CBD寸土寸金,寫字樓大廈林立和其他城市相似度極高之外,其它大多數地方建築都很古色古香。
小橋流水、白牆黑瓦、桂樹飛簷……
隨便選個地方,拍出來都是能當城市宣傳片的程度。
所以要想新一期節目出彩,就要策劃出更多有意思、能和這座城市人文深度結合的方案,才能起到正向增加節目宣傳力度的目的。
拍攝前的取景踩點當然有專門的人負責,但在非工作時間主動去完成不屬於自己的任務,這就是職場裡大家最喜歡的“孫悟空”型員工。
主觀能動性多強啊!
沈茹和劉導這樣的人就喜歡這種,會說話又能辦事的好用員工。
如此,一包點心就加了新的工作擔子和機會。
李倩很賺。
“嘿,還挺好吃!”劉導吃了一塊蝴蝶酥。
這是蘇緹從彩虹蝴蝶酥那次得到的靈感,揉麵時除了酥層下功夫之外,還在和麵時加入了幾種堅果粉,加上一點點的減糖測試步驟,才達到現在這種最佳口感比例。
被萬饗錄獎勵了一次創新的100食韻點不說,評分還達到了9.7分。
同時因為這蝴蝶酥太費功夫,店裡目前只有她一個人能做,所以是限量購買的。
數量不多,每人只能兩塊。
可就這麼限量,每天烤200個左右,上架後也只能賣一兩個小時。
要知道店裡點心的數量已經超過十數種,客人也不是每個人都要買這一種,可見多受歡迎。
李倩今天真的是趕巧了。
沈茹喜歡吃甜的,也拿了一塊蝴蝶酥吃,點評:“這哪兒是挺好吃,是真好吃!”
她品鑑甜品多年,臨江雖然被稱為美食荒漠,但甜品卻是全國領先的水平。
傳統點心能得到她這個評價,絕對是非常高的。
“他們家生意可好,中午還有好多人排隊,蝴蝶酥和幾款招牌點心都是限量的,排隊要……而且劉導,茹姐你們看,本地生活圈五星推薦榜單裡,他們家也榜上有名呢。”
回來的路上坐地鐵二十多分鐘,她當然不會甚麼都不幹,既然打定主意要用點心刷一波存在感,她就得知道朝食記到底有多少價值。
於是這麼一搜尋,才發現居然還是個興起不久的網紅店。
“……就是這樣,他們三餐時間都營業,而且營業內容不同,我這次只買了點心,準備晚點去嚐嚐病歷定製餐,茹姐,咱們之前暫時擱置的‘關愛老年人常見病’主題,可以不可以從這入手?”
她終於說出自己的目的。
現在這時代,但凡娛樂節目、純娛樂那是走不長的,多多少少都得帶點目的和情懷。
要麼是為了宣傳,要麼就是宣揚些觀點正能量之類的,才能得到更多扶持。
官方也喜歡這種有立意、有文化有內容的節目。
之前節目和孤兒院、養老院、聽障兒童基金會之類的合作,節目收益或廣告收益捐出一部分用作慈善,‘關愛老年人常見病’就是策劃組提議,但暫時擱置的一項。
究其原因,就是關注度不太夠。
綜藝節目的主要觀眾是年輕人,他們的興趣喜好決定節目調性。
而這個議題對年輕人的吸引力需要開發到點子上才行。
以美食入手,是相當不錯的切入點。
“提議不錯,你根據自己想法做個方案出來,給你一週時間,夠嗎?”
李倩立刻重重點頭:“劉導放心,我一定做到!”
實習生轉正的契機就在眼前,就算是幾十個方案的備選之一,也是目前為止能抓到最好的機會,她一定會把握住!
……
關於四時任務的秋日內容,蘇緹已經有了方案。
主打茶:桂花烏龍。
原本因為和隔壁範大爺有了合作,茶葉就不再從別處採購,研究好加入選單即可。
但她喜歡自己動手的感覺,就從供應商和溯源商城裡都買了一些。
商城裡採購的先到了。
當季新鮮桂花和中度焙火的鐵觀音茶胚窖制,茶葉的清香和鮮甜的桂花香融合,口感很有層次,而且經過不同人之手的成品茶葉,風味也有些差別。
蘇緹從萬饗錄買了正兒八經的茶譜。
用一日一窖的方法,將茶胚和鮮花一層一層放進檜木箱。
這種方法比較費功夫——
每天都要把被吸收香味後的桂花分挑出來換上新的,連續七天才算完成第一個步驟,期間還要低溫慢焙弄乾水分,幸好有現代機器做輔助,不然更費勁。
這期間還有個小插曲——
臨江市是個遍植桂花的城市,不論是道路兩旁還是小區內部造景,各色桂花樹都少不了,香氣馥郁開花較早的普通桂花、顏色更深略帶紅意的丹桂趁著古色古風的建築更添風雅。
如果不遇上大雨拍枝,足足要階梯盛放一個月不止。
這就讓喜歡桂花的人多了很多事情可以做——
比如呼朋喚友摘桂花,或者趁著這時節約著朋友或家人一起賞花郊遊,樹下鋪張野餐墊,看山看水賞桂花也是相當不錯的選擇。
蘇緹則是其中目的比較明確的那個:她就對吃的感興趣,約家人一起野餐順便摘桂花。
允許採摘的園子,老闆少少收點錢,主要收入則是賣些能和賞花這些風雅事扯上由頭的食物,或者全國美食城都能吃到的那些大眾口味以及紀念品啥的。
往上提個三分或者一半價格,也不愁賣。
不過,蘇緹每每野餐,都是要自帶食材或食物的。
他們家的聚會,如果她牽頭,永遠主題明確,不讓大家在這方面操心一點。
彼時言醫生好容易趕上一天正常休假,週六。
蘇緹邀請陳家人一起郊外野餐採桂花,聽說他們計劃的未來親家曹家人欣然加入,後來,甚至帶上了鄰居兼合作伙伴的範大爺夫妻和同樣放假的沈茹和齊書恆母子倆。
隊伍越來越大。