第100章 藕粉桂花糖糕
蘇緹夢想的茶樓，和範大爺的老式茶館有一定業務重合，但不多。
她想要做的仍舊是以食物為主的“茶”系列，類似於廣粵地區的早茶文化，但覆蓋時間更廣，最好是全天性的，能隨時隨地吃到好吃的。
早晨的粥，中午的飯，晚上的夜宵，加上中間穿插的點心飲料。
分量小，種類多，來的客人可以多多品嚐更豐富的餐點。
很豐富的一座美食集中站。
就像小時候的夢想樸實到是開一個全校最豪華的小賣部那樣，現在長大了，就換成一個能吃到各種好吃的茶樓，也算稍稍升級了一下夢想吧~
康婉婷一家已經成了朝食記的忠實客戶。
已經進入開學季，學校職位不管是老師還是後勤，都忙得腳不沾地。
她每天上下班都要繞半圈到這裡，有時候是打包點心，有時候是時間稍微寬裕坐下吃頓飯，有時候是和家人一起，好好的吃一頓小糖人定製餐。
日子過的如以往一樣緊迫，卻每天都多了點滿足口腹之慾的盼頭。
“啊~”
她吃掉滿滿一碗陽春麵後，嚐嚐舒了口氣，“還是這裡吃的舒服~”
蘇緹做點心剛告一段落，下個步驟要等等，正好聽見這句，就過來聊聊天。
“怎麼了，最近學校很忙？”
“可不是，不光是新生入學、老生轉校，各種開會、報告、安全檢查……簡直讓人頭都大了，你不知道，每年經過這些檢查後，我都覺得學校沒一個地方是安全的……”
她給蘇緹舉了個例子，“小老闆你知道嗎，就因為一個學生在圍牆邊上發現個貓洞，居然聯合同班好幾個人拿勞動課工具去挖，生生把那洞口下邊兒挖出個足夠一人鑽出去的狗洞，然後……”
然後咋呢？
開學前被檢查到，她這個一號負責人就成了全責。
論這個狗洞到底有沒有爬出去過人，爬出去多少次，安全性是否能保障的車軲轆問題來回檢討，讓人簡直理解不了——
那些在小花園灌木叢那麼扎人的地方挖洞的學生在想些甚麼。
蘇緹滿眼同情，拍拍她肩膀，送上一疊花朵狀糕點。
這糕點每個嬰兒手掌大小，五瓣花做的很精緻，白色糕裡夾著點點金色桂花。
四塊疊放在一起，糕體潔白如玉，精緻小巧。
“這是甚麼？”
“藕粉桂花糖糕。”
如果別的點心是口味在前名氣在後，那這種點心就是完全反過來的。
從曹大大的《紅樓夢》、到那部經典的宮鬥電視劇，都有這道點心的身影，和棗泥山藥糕一樣屬於各種場合都適合出現的“萬金油”式傳統點心。
蘇緹的糕點食譜來自萬饗錄購買，是為了點亮圖鑑不假，但也是真的適合配茶或空口食用。
糖桂花是用古法醃漬三個月以上的，糖漿濃郁的堪比蜂蜜，桂花卻還一顆顆保持著盛開前的金色花苞，做進點心裡，香氣濃郁卻不膩人。
而點心剔透的外形，則是源於高純度的藕粉經過沸水沖泡後形成的，沒有用吉利丁或一些幫助凝固的額外新增，食材都出現在點心名字上，口味老少皆宜。
康婉婷就很喜歡這個味道。
很樸實，明明覺得沒甚麼特別的，可就是停不下來。
一口接一口的幹掉了四塊點心。
很理所當然的，這道點心也上了‘朝食記’的菜牌，成為常備選單之一。
就像水果裡的蘋果，主食裡的饅頭和米飯。
這東西吃著不覺得多麼特別，但吃著吃著就覺得有點……上頭。
很順理成章的是，蘇緹在茶食任務開始第二階段之前，把這道點心的姐妹——
‘棗泥山藥糕’給做了出來。
這兩款點心的特點都很一致，萬金油且百搭。
因為言醫生為醫療事業的廢寢忘食……談戀愛之前覺著他總是在各種地方出現，時間很閒，到戀愛之後總是在上班，好像根本一點沒時間的割裂感。
蘇緹適應了挺長時間。
但醫者不自醫，言醫生對自身的健康實在是很難照顧到位，於是蘇緹在經營朝食記的同時，男友和家人朋友的身體狀況，也被她列在了同等位置。
定期熬煮的養生湯湯水是基操，新學會的選單和點心按照自家人口味調整，弄個特供版也是自然而然的，棗泥山藥糕和藕粉桂花糕就是這樣，甜度在微甜的基礎上再次降低。
成了言醫生在沒時間吃飯時的續命食物。
雖然吧，為了降低甜度而減少棗泥部分，因此導致的米粉和山藥含量過高，而讓這點心似乎該改個名字：山藥糕……
至於棗泥？那是豐富口感的，至少蘇緹從不把特供版的點心叫棗泥山藥糕。
……
很神奇的是，這種糕點居然火了！
蘇緹對於自家店生意好這件事已經有了實感，每天營業額和接待人數都擺著呢。
但店裡酥的香的、甜的酸的都有，就是沒想到一款看著平平無奇，可以被歸類於乾糧的點心，居然火的這麼猝不及防！
聽聽這些來點單的顧客是怎麼說的？
“我要兩塊山藥方糕，對，就是帶點棗泥的那個，喝的就要無糖豆漿吧。”
“我要棗泥山藥糕，花型的一個，山藥方糕三個，打包帶走。”
“這就沒了？行吧行吧，藕粉桂花糕減糖版的兩個，快點哈……”
這兩種糕點的製作難度不高，但蘇緹為了點亮圖鑑和完成任務，食材上小小的做了弊，新增了少少量的溯源商城出品，沒想到在這種原汁原味的做法中，反而凸顯了食材本味。
但蘇緹原本覺得，這點差別是不太明顯的才對。
後來還是來吃飯的康婉婷幫她解了疑惑。
自從蘇緹參加過那次遊園會之後，就被啟發了靈感，每逢上新的時候，都會有小黑板或選單牌公佈新品的食材和配料。
一是為了讓大家吃的放心，二也是為了名字上沒體現出的食材、萬一某位食客吃著過敏，算提前預防。
沒想到就是這個舉動，讓朝食記這次火了。
有顧客拍了這些菜牌和朝食記的招牌在本地生活圈推廣——
那是個聯合多平臺的本地社群，一些租房、找工作、找家政之類的便民資訊更新很快。
加上那位推薦者在生活圈的等級不低，自然就吸引了一批顧客。