第98章 荷葉冬瓜湯
言觀止幾句話羞走同行的老師後，拎著自己的行李和比行李多一倍的禮物，回家。
“這是火鍋底料，牛油的、藤椒的……這是兔頭……”
回家後沒等收拾行李，言觀止先開始分那些禮物。
大多數給蘇緹，小部分給單位同事。
也不知道是不是被蘇緹影響了，禮物80%都是和吃的相關。
“……這個太辣了，我有點吃不動，但問了當地老客人都說很好吃，你嚐嚐看……但我覺得還是你做的飯菜最好吃，出去一天好想你。”
言醫生脫單之後，表白的話越來越順口，簡直和以前像是割裂成兩個人似的。
長得好看的人在顏狗這裡就是很佔便宜，蘇緹被他說的不好意思。
抱著那些給自己的東西就跑回家，沒想到送禮那人卻跟過來，兩邊房門對開，蘇緹還能看見芝麻趴在自己的小窩裡看動畫片，人就把這邊門關上了。
“唔……”
親吻是情侶表達愛意的最好方式，言觀止對這件事有點上癮。
嘩啦啦！
火鍋底料掉了一地，但兩人都沒分出心思去管， 沉浸在紓解為期一天的“久別重逢”裡。
想念是真的，疲憊卻也是真的。
被人邀請去開飛刀這件事聽著挺酷炫，實際比在醫院裡上班還要累。
除了一半時間在來回交通工具上趕路外，另外一半時間都要放在手術上，壓力大不說，休息時間也被高度壓縮了。
蘇緹剛把人安撫好，回去收拾火鍋底料的功夫，言觀止就在沙發上睡著了。
他睡覺很安靜，背靠沙發蜷著腿，姿勢看著不太舒服，但睡得沉。
蘇緹去房間裡拿了條薄毯子給他蓋上，蹲在沙發前看了他一會兒。
幾個月前的自己大概很難相信，會有這麼一天，讓一個陌生人在自己的領地裡安心入睡。
她和言觀止都一樣，對各自的私人空間非常在意。
除了暖房那天，她沒再主動邀請過任何人來家裡聚會，完全屬於自己的房子能給予她莫大的安全感，這裡能容納的人很少。
現在，除了陳家人之外，她也又有一個能分享這些的人了。
言觀止也是一樣。
廚房隔音門拉好，蘇緹在裡面忙活起來。
時間進入九月，秋老虎不僅沒退，反而有越戰越勇的意思。
臨江這氣候，悶熱和暴曬輪著來，但凡吃點兒辣的或腦子裡裝點事就容易上火。
蘇緹就準備在店裡上些解暑清補的湯來，養生不說，還能點圖鑑。
最先想到的，就是這道荷葉冬瓜湯。
上下五千年衍生出來的料理文化，從來不會拘泥於固定的條條框框，傳統和創新相結合，一道同樣菜名的食物，食材也可能千變萬化，從家常到宴席的標準都可。
只要手藝擺在那兒，豐儉由人，可發揮的空間很大。
蘇緹準備燉給自家人吃並順帶試菜的這一份，自然是按照很高標準來的。
溯源商城買來的黑皮小冬瓜，長相標準，外表還帶著那層新鮮沒磕碰的白霜，頂部切開去瓤後挖空內部，自然而然就是一個盛湯的容器。
用淡鹽水燙個30秒，冬瓜盅裡的那一絲生瓜氣就沒了。
這道菜要用高湯做底，而蘇緹自從學會弔湯技藝後，店裡每天都是兩大鍋清高湯打底，家裡自然也是常備的。
松茸片和羊肚菌用高湯煨透；
河蝦仁、蟹肉、雞胸肉分別改刀到合適大小，加上蓮子和芡實一起放進冬瓜盅。
滾燙高湯倒入九分滿後蓋上荷葉上鍋蒸。
猛火足汽40分鐘後，白色冬瓜肉都變成透明的，香氣鮮甜結合，沖鼻的好聞。
蘇緹在廚房裡動靜儘量放小，到這一步時，門開一條縫看看客廳。
言觀止還睡著呢，姿勢都沒變過。
蘇緹把關了火，冬瓜盅沒開蓋慢慢悶著，準備好的夜香花放在一邊備用。
夜香花是一味草藥，有清熱解毒的功效，搭配冬瓜盅可以提升香味層次，也能讓這道菜的作用發揮到更大，算是色香味三方面都有加成。
蘇緹一共蒸了三個冬瓜。
不是她不多弄，實在是家裡的鍋最多也只能這麼大了。
一個留給言觀止，另外兩個她則趁熱打包準備給陳家爸媽送過去，最近天氣這麼熱，上火和中暑的症狀實在難以徹底避免，喝點清火的湯很對味。
陳爸陳媽提前得到乾女兒的訊息，晚上太極劍都沒去練，在家等著呢。
心心也在一旁地攤上玩兒樂高，看見她來，跳著來迎接：“小姨，你給我們帶甚麼好吃的啦？”
“荷葉冬瓜盅，小心燙~”
和這樣小的孩子說話，蘇緹每次都覺得自己聲音不自覺就夾起來了。
兩家距離不遠，蘇緹有小電驢代步，送過來時湯還是燙的。
“好香啊，我去拿碗！”
小姑娘蹦蹦跳跳的去廚房拿餐具，看著她背影，揚聲道：“心心，拿三個就可以，小姨已經吃過了哦。”
“好的~”
正常在店裡售賣的話肯定不能每個都用冬瓜這麼麻煩，一是佔的空間大，二是不好品控風味，如果換成陶罐，可以隔水保溫就會方便點。
“是，我看很多商家都有燉盅賣，蒸起來確實很香，不過還是沒我乾女兒的手藝好。”
陳媽媽從來不吝嗇於誇獎，品嚐起來，喝一口誇三句。
陳爸爸和心心在旁邊只會點頭了。
湯裡菌菇、海鮮、蓮子等材料都熟成的恰到好處。
勺子在冬瓜盅內壁輕輕一刮，半透明的冬瓜肉就進了勺子，合著湯一起送進口中，明明是溫熱的，卻感覺格外清爽。
蘇緹調味只放了鹽，湯鮮味美，連心心這個小朋友都喝了兩小碗，如果不是怕她晚上吃太飽睡不著，說不定還要來第三份的。
“心心，今天的英語課老師還等著哦，快去聽課。”
受到莊女士的啟發，那次度假回來之後，心心也有了個定時的網課外教。
不一定非期待她比別人贏在起跑線上，只是讓她拓展視野。
但沒想到，小姑娘對這種一對一的“學說話”課程很感興趣，還自己選了日語。
目前已經能看簡單的動畫片了。