第51章 荷花酥
聽見蘇緹答應，大姐眼睛一亮。
“就準備些適合小朋友的食物就好，量不用太大，但要精緻有趣。六一當天早上八點前到廣場佈置攤位，社群統一提供攤位，需要的桌椅和遮陽傘這些，這是朝食記的攤位號……”
大姐遞過來一個同樣精緻的號碼牌，花體字掛牌有pad大小，是數字7。
蘇緹認真收好，送人出門時大姐才忽然想起來個事兒。
“對了，還需要你把那天準備的食物用的配料標註一下發給我，到時候社群會統一製作宣傳和攤位廣告，避免有的小朋友吃到自己過敏的食物……”
“好的，那我加您個聯絡方式，明天中午之前發給你。”
“行，你忙吧，別送了。”
六一還有三天，明天中午發過去，社群有充足的時間準備這些。
蘇緹開始琢磨選單，這個比做萬饗錄任務簡單。
小朋友吃的，顏色鮮豔有趣，好吃好看好玩兒，同時分量小小的，最好一口一個或者點兒飲品之類的都好。天氣漸漸熱起來了，冷飲可以準備但不要冰的……
想到甚麼就記錄上，居然寫滿了一張紙。
第二天上午，把這張紙重新捋順內容，掃描成電子版後刪刪改改，定稿後發了過去。
收到“沒問題”的回答後，開始為遊園會做準備。
朝食記是個小小餐廳，做吃的自然也要做出花樣，才能起到宣傳效果。
金魚小餛飩，是普通餛飩的變種，餡料選新鮮的蝦仁兒剁成茸，加一點點豬肉泥增加香味，因為食材夠新鮮，調味只要一點白糖提鮮外加一點細鹽即可。
薄薄的手擀雲吞皮放餡兒，對摺後用筷子一夾，就成了栩栩如生、尾巴長長的小金魚。
這個可以提前一天做好，放在冰箱裡冷凍。
遊園會那天用保鮮箱帶過去，需要時直接煮來吃就好。
第二個要準備的就是荷花酥。
這原本是一道蠻經典的中式點心，蘇緹在答應參加遊園會時，雖然沒有新的任務出現，但當晚商城裡就出現了新的超特價菜譜，還是沉浸式體驗版的，就是這個荷花酥。
而且不知道是不是上次蘇緹在塑造肉上對口味問題思考出了子醜寅卯、開了竅，這次的荷花酥食譜相當全面，除了古式古風的做法外，還附帶了幾種改良做法。
蘇緹今天準備的就是其中之一。
這算是在夢境之外的第一次現實試做，隔天就是遊園會，她這怎麼看都有種臨時抱佛腳。
不過，翻車的機率也不太大就是了。
“老闆，真的不用我們留下幫忙麼？”
兩個小學徒到了下班時間，但看蘇緹還在忙著做新點心，也想留下幫忙，卻被拒絕。
“不用了，這個只是嘗試，備料不多，等哪天要上架的時候就教你們。”
蘇緹沒有多想，她只是想專心把這款點心做出來，但兩位學徒心裡失望，特別是田夢，被張小雨拉了幾下衣角，才戀戀不捨的走了。
蘇緹沒注意，她在專心開酥。
這種點心和頂酥餅相似，都是酥類點心，但傳統配方是油炸的，而且個頭很紮實。
現在她要做的是改良的mini版，餡料從堅果類變成奶黃流心這種小朋友喜歡的口味，然後改炸為烤，免除更多的油膩感。
相當於自己給自己加難度。
mini荷花酥出爐的時候，香氣濃郁，應該是成功了。
蘇緹帶著隔熱手套把烤盤端出來，等它放涼。
每個都只有鵪鶉蛋大小的荷花酥開口漂亮，水油皮多次擀卷的功夫，烤制之後層層綻放，花瓣尖尖上烤的顏色略深。
像真正的花瓣一樣生動。
奶黃餡兒是在模具裡冷凍過的小球，經過高溫短時烤制後，融化了，卻依舊冰冰涼涼。
吃在嘴裡，甜香不膩。
「一份口感平衡，味道優秀，外形出色的荷花酥，評分9.2，優秀。」
一次成功。
“顧小姐，衣服好了，現在有時間過來試試嗎？”
是隔壁旗袍店的店員。
“好的，就來。”
遊園會是漢服主題，但蘇緹沒買過這類款式的衣服。
社群臨時通知，網購的話時間相當緊張也不一定合適，陳欣悅倒是有，但她那也是之前陪心心參加活動時候按照身高定製的。
倆人身高差了好幾厘米，蘇緹穿著略長。
幸好隔壁旗袍店老闆娘來買點心的時候給了好訊息。
雖然主營旗袍，但這兩年新中式和復古服飾開始流行，老闆娘店裡有老手藝的裁縫，有圖樣就能做，自然也不會有錢不賺。
蘇緹根據她的推薦，確定了漢服款式。
沒成想大半天的時間就改好了尺寸，這不，已經可以去試穿了。
荷花酥打包一小盒，蘇緹把門口「打烊」的牌子翻過來，鎖上門，進了隔壁旗袍店。
和朝食記永遠有食物香氣不同，這裡每次蘇緹來，都能聞到不一樣的薰香味道。
今天是淡淡荷花荷葉香，好像還帶著點水汽。
“來得巧，嚐嚐今年新的明前茶，不是甚麼名貴的，但味道不差。”
蘇緹把點心盒放在桌上，在桌對面坐下，道：“鄧姨，我這不是趕得巧，是聞著味兒來的，怕你轟我走，還特意帶了點心來賄賂。”
鄧嬋娟，年齡不到四十，一身水墨江南氣質的女子，從容優雅，永遠不急不緩。
兩人聊得來卻是從蘇緹廚藝“出師”之後，點心成為她的桌上客，蘇緹才算比較常見到這位，稱呼上也漸漸親近了很多。
要說人和人的緣分很神奇。
蘇緹第一次開店碰見的左右兩個鄰居就都很聊得來，但一條街上那麼多店鋪，好像就他們三個店主來往比較近。
範大爺那些棋友不算。
“點心放這兒，先去試衣服，給你多加了條圍裳，試試看效果怎麼樣。”
蘇緹選的是簡單利落的宋制漢服。
藕荷色褙子、繡著荷花的吊帶、加淡綠色束腳燈籠褲三件套，她面板本來就白，這些年要麼在學校要麼在辦公室，也不愛運動，捂的就更白了。
為了活動方便，褙子選了七分袖的款式，半截白皙的小臂和手腕露出來，像荷葉覆蓋下白生生的藕，看著嬌俏清爽。
鄧嬋娟說的圍裳是塊不規則的多片式旋裙，系在腰間，長度最低處剛過膝蓋，不影響活動勞作，卻將蘇緹腰身勾勒的更纖細，走動或轉身時像綻開的蓮瓣。
看著鏡子前笑盈盈女孩兒，鄧嬋娟滿意點點頭——
“還不錯，尺寸很合適、直接穿回去吧，已經洗過熨過，配飾在那邊袋子裡，走時記得拿上。”