第79章 紅紅火火 請人、開地、飯館營業
買荒地的事情定了?。
飯館今日一簽契, 之後也?就算是定下來了?。
如此?一來，宋梔子覺得自己的事業上了?一層樓，接下來, 就是人手、人手！
當天下午回村裡, 宋梔子就去找了?村長, 表示想在村裡招一批人來。
開?荒地那邊大概要十個人, 一天給三十文的工錢，連帶著修工坊一起，她?要求半個月完工。
這個工錢不?算低, 再加上有蕭山在，幾乎是一呼百應。
很快就來了?不?少村名報名。
至於工坊招人的事情，宋梔子沒?說——
她?想趁著這次機會好好觀察一下，篩選出最靠譜的一些人再說。
不?急。
不?過飯館這邊有點著急了?。
鶯娘、海棠、梨花，自家的人都能去幫忙，加上之前擺攤的經驗，問題肯定也?不?大。
但人手還是不?夠的。
畢竟飯館不?是早點攤, 除了?之前供應的豆腐腦、胡辣湯等, 還要加菜, 廚師就她?肯定不?成。
所?以大姐那邊, 梔子想帶著她?一道，再招一個成熟的廚師，這個只?能去元寶鎮甚至是縣城挖人。
到時候再說。
記賬交給鶯娘，梨花負責堂內點菜等，還缺一個小二，一個後院打雜的。
比方洗碗打掃衛生這些。
其實鶯娘之前就想把這個位置留給何氏，畢竟何氏做事情也?還算麻利。
可現在金花這事一出，鶯娘壓根不?想理她?們家了?。
這麼一看, 牛氏反倒是最合適的。
梔子也?笑道：“我也?覺得大伯孃最合適。不?如娘去說？”
鶯娘：“……”
生活還真是奇妙，她?從?前和大嫂最不?對付，如今竟然也?覺得有點微妙了?。
“那打雜的人怎麼說？”
“我看有德哥就很不?錯啊，做事情老實麻利，不?如就一次請了?吧。”
鶯娘點頭：“成，那我去說好了?。”
鶯娘嘴上別?扭，行動倒是利落。
第二日一早，她?就揣著一把子糖塊，敲開?了?大房的院門。
牛氏正蹲在院子裡擇菜，見她?進來，眼皮都沒?抬：“稀客啊，弟妹今兒怎麼有空過來？”
“大嫂，我跟你說個正事。”
鶯娘清了?清嗓子，把飯館缺打雜、要請她?和宋有德去幫忙、一天給二十五文工錢的事一說。
牛氏手裡的菜 “啪嗒” 掉在筐裡，猛地抬頭：“你、你說真的？一天二十五文？還管一頓晌午飯？”
“那可不?，梔子開?的飯館，還能騙你？”
鶯娘揚著下巴，“就看你願不?願意幹，洗碗掃地、後廚搭把手，不?累。有德那孩子穩當，讓他在前頭當個小二，端端菜、跑跑腿，也?體面。”
牛氏當場就拍了?大腿：“幹！咋不?幹！我這就去跟當家的說！”
她?這輩子都沒?想到，有朝一日還能去鎮上的飯館裡當差，拿現錢工錢，這可比在地裡刨食強十倍！
訊息一傳開?，二房那邊可就炸了?。
何氏聽說飯館請了?牛氏，偏偏沒?找她?，當場氣得牙根癢癢，手裡的針線戳得布面起了?毛。
“憑甚麼！憑甚麼請牛氏不?請我！我哪點比不?上她?！”
她?越想越氣，覺得是鶯娘記恨金花的事，故意給她?難堪。
當天下午，何氏就揣著一肚子火氣，直奔葉家提親的人家去討說法。
可到了?葉家，門房只?淡淡一句：“我們少爺不?見外客，親事的事早說清了?，只?中意梨花姑娘，旁人不?必再來。”
一句話堵得何氏面紅耳赤，站在葉家大門口，被路過的村民看了?個正著，臊得她?恨不?得找個地縫鑽進去。
回去的路上，風言風語已經傳開? ——
“金花想攀葉家，人家只?看上梨花了?！”
“可不?是嘛，梨花現在在鎮上飯館當差，體面得很！”
何氏一路走，一路咬碎了?牙，心裡把鶯娘、梨花、甚至梔子都怨上了?。
而梨花，壓根沒?空搭理這些閒氣。
自從?飯館定了?後，她?整個人像換了?個人似的，每天跟著梔子往鎮上跑，學?擦桌子、學?記菜名、學?招呼客人。
從?前嬌滴滴怕累怕髒的性子，竟也?沉了?下來，站在堂屋裡，說話溫溫柔柔，手腳麻利，竟真有幾分飯館堂倌的樣子。
……
飯館這邊熱火朝天，後山的養雞場也?順順當當有了?起色。
蕭山挑的那塊荒地背風、向陽、離水源近。
第一批從鎮上買回來的百十來只雞仔，嘰嘰喳喳擠在雞舍裡，粉嘟嘟毛茸茸的，看著就喜人。
他每天天不亮就去照看，添水、喂糧、清理雞糞，半點不?含糊。
梔子教?他用野菜拌粗糧、加碾碎的貝殼粉補鈣，雞仔長得飛快，沒?幾天就褪去絨毛，長出嫩翅，活潑得很。
還有紫雲英也是上好的飼料。
蕭山有空就往雞場跑，修修補補、加固圍欄，還在周圍挖了?排水溝，下雨也?不?怕淹。
村裡人路過，都忍不?住探頭看：“梔子這丫頭，真是能幹，連養雞都能搞出這麼大動靜！”
“聽說以後雞蛋、活雞都往鎮上送，這是要發大財啊！”
宋梔子聽了?只?笑不?語。
飯館、養雞場、工坊，一步步落子，她?的日子，正一點點朝著自己想要的樣子，穩穩當當走下去。
傍晚收工，梨花挽著籃子從?鎮上回來，夕陽灑在山坡上，暖融融的一片。
她?望著不?遠處正和蕭山說話的梔子，忽然覺得，從?前那些委屈、不?甘、羨慕，好像都慢慢淡了?。
……
當初買這個飯館雖然貴，但好在是現成的。
營造廢不?了?太?大的功夫。
十來天，就拾掇好了?。
請人看了?日子，馬上就能開?業！
吉日一到，天剛矇矇亮，元寶鎮西街的 “宋記小館” 就掛起了?新做的青布招牌，紅綢一掀，利落又顯眼。
梔子天不?亮就帶著全家忙活起來。
後廚大鍋裡熬著骨湯，白濃翻滾，香氣一條街都能聞見。
前廳梨花帶著宋有德擦桌擺凳，鶯娘坐在櫃檯後撥弄算盤，精神頭比誰都足。
牛氏在後院洗碗擇菜，手腳麻利得不?像話。
“三妹，廚師李師傅來了?！”
海棠掀簾進來，身後跟著個四十多歲的漢子，是梔子從?縣城花高?價請來的掌勺師傅，手藝紮實，炒得一手地道家常菜。
“李叔，辛苦您。”
梔子笑著遞過一碗熱茶，“今日開?張，全靠您撐著。”
李師傅拱手一笑：“宋姑娘放心，包在我身上！”
一切準備妥當，辰時一到，鞭炮 “噼裡啪啦” 一響，驚得街坊四鄰都探出頭來。
“喲，宋記開?飯館啦？”
“聞著這香味就不?差，進去嚐嚐！”
第一批客人湧進來，大多是之前吃慣梔子早點攤的老主顧，一進門就嚷嚷：“小娘子，可算等到你開?店了?！還是老樣子，來碗皮蛋瘦肉粥！”
梨花臉微微一紅，卻半點不?怯場，揚聲應道：“好嘞！皮蛋瘦肉粥一碗，再加一碟小菜！”
她?記菜名記得準，說話又軟和，客人們都樂意搭理她?。
後廚更是熱火朝天。
李師傅掌勺爆炒，鍋鏟翻飛，青椒肉絲、紅燒豆腐、酸辣土豆絲一道道出鍋，香氣直衝腦門。
梔子守著粥鍋和蒸屜，包子、花捲、蒸餃熱氣騰騰，配著自家醃的醬菜、酸豆角，清爽解膩。
不?到半個時辰，十幾張桌子就坐得滿滿當當，門外還排起了?隊。
“這包子皮薄餡大，好吃！”
“紅燒魚夠味，比鎮上另一家強多了?！”
“粥熬得也?糯，三文錢一碗真值！”
誇讚聲一句接一句，鶯娘坐在櫃檯後收錢，笑得合不?攏嘴，指尖數著銅板銀錢。
牛氏在後院聽著前廳的熱鬧，幹活更有勁了?，一邊洗碗一邊嘀咕：“早知道這麼紅火，我早就來了?！”
宋有德跑前跑後端菜，個子高?、手腳快，客人喊一聲他立馬應，穩重又勤快，半點沒?有村裡小夥的木訥。
熱鬧間，門口忽然走進一行人，為首的正是王家三奶奶的丫鬟喜鵲，身後還跟著兩個家丁。
“梔子！我們奶奶聽說你開?店，特?意讓我來捧場！” 喜鵲笑著揚聲，故意讓周圍人都聽見，“把你們這兒的招牌菜都上一份，打包送府裡去！”
這話一出，滿店客人都愣了?一下 ——
王家那是從?京城來的大戶人家，竟然特?意來宋記訂菜？
一時間，看宋梔子的眼神都不?一樣了?。
梔子心裡一暖，迎上去笑道：“多謝喜鵲姐姐，我親自給你們裝。”
沒?想到三奶奶竟然……
梔子心中滿是感激。