第27章 三鮮鍋貼+紅糖涼糕 “你很好，有沒有……
第二天一大早，梔子就準備去鎮子上了。回花滿村好幾天了，也差不多準備好了。這次她做的東西不多，主要先給王家送一些，至於擺攤的事，還要再準備一些別的東西。
宋家還沒有牛車，只能早起到村口搭個牛車進鎮子去，小桃今天和梔子一道，晌午擺攤之後就要返回縣城去了。
出門之前，鶯娘送兩人到村口，看了眼小桃：“桃兒，在繡院好好幹，娘還指著你呢，咱們家現在就你在縣城了。”
梔子不願意讓小桃聽這些壓力大的話，先讓小桃上車了。“回去吧娘。”
鶯娘拉了一把她，動了動唇：“梔子啊，你再去打聽一下你爹吧……”
“放心，我記著的，您趕緊回去吧，家裡的事還有好些呢。”
說完就和小桃一道上了牛車。
趕車的是同村的，叫趙三金，梔子喊叔，給了三文錢。
趙三金納悶了：“給三文幹啥？”
梔子笑道：“我挑著扁擔呢，還兩個大筐，佔叔多一個座位。”
“你這孩子……誰不帶點東西，快收下吧，我只要兩文！”趙三金笑呵呵的將一文錢退回給梔子，梔子也沒堅持，笑著道謝。村裡的牛車要等村頭的人都到之後才出發，好在今天是大集，不一會兒牛車就坐滿了，趙三金甩了甩鞭子，牛車慢慢朝著元寶鎮出發了。
牛車走了一會兒，上來的幾個婦人開口了。
“誒，這不是宋家三丫頭四丫頭嗎？你們當真回來了？”上車的多是些婦人家，看見她們之後有些吃驚，這幾天村裡到處都在說宋家的鶯娘帶著女兒回村裡了，可好些人都沒見到，沒想到還是真的……
每個人臉上都帶著探究，湊上前問：“好端端的，鎮子上咋不待了？”
小桃不說話，梔子笑呵呵的：“太小了，住不下。”
“嘖嘖，是呢，不過你娘之前總說你們要在鎮子上買大房子了，咋沒買？”
梔子淡定道：“不划算唄，家裡有房子呀。”
“這倒是，誒，你家那宅子挺好的，你們走了之後那宅子就空了，不是白白便宜了大房？”那婦人剛說完，身旁一婦人便戳了一下她胳膊，她猛然回過神來，笑呵呵的：“我亂說的……”
梔子笑了笑，沒放在心上。
“誒，梔子也十六吧？婚事可定下了？”
說到剛才那個話題的時候梔子還不覺得有甚麼，這會兒談到自己，梔子有點頭疼了。
剛才戳她的另外一個婦人笑了：“你還不知道？昨個兒花媒婆都上門了吧？說是給胡家說親的，難怪那胡家的兒子這麼久不說親呢，敢情早就心裡有人了！”
梔子有些尷尬了。
“嬸……沒有的事……”
“嘖嘖嘖，咋還臊上了，男大當婚女大當嫁嘛……”
梔子還沒說話，小桃忽然道：“嬸子說的對，不過我三姐的婚事不是胡家。”
“啥？！不是胡家？”
幾人瞬間來了興趣，紛紛要問個究竟……梔子有些頭疼，忙道：“嬸子，到鎮子口了！我先下車了，等有好事肯定和嬸子們說！”
梔子逃一樣的下了牛車，小桃也是……
“遭罪，真是遭罪，改明兒我一定要買輛自己的牛車。”梔子苦笑。
小桃也笑：“我看三姐不怕累不怕苦，就怕這些人。”
“誰說不是呢……”
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到了元寶鎮，梔子也不耽誤，立馬就挑著扁擔熟門熟路走到了王家後院。
敲門聲三長一段是她和喜鵲約定的暗號，沒等多會兒門就開了，喜鵲急忙拉她進來：“你咋才來呀！可急死我了！”
梔子連忙道：“喜鵲姐姐，家裡拾掇了兩三天，耽誤了，實在是抱歉。”
“你帶了甚麼好東西？這兩三天我家奶奶實在沒胃口！”
梔子也不賣關子，“借廚房一用。”
喜鵲點頭，立馬就帶她去了。梔子難得來一趟王府，當然不可能只做個觀音涼粉，和涼粉的做法類似，梔子還做了紅糖涼糕。
涼糕是大米做的，當然，也變成了半固體的樣子，軟糯Q彈，看上去是乳白的顏色。觀音涼粉是碧綠的，可以調成辣口，酸辣的涼拌澆頭淋上去，酸辣開胃，紅糖涼糕則是甜口，用老紅糖熬成糖漿拌勻，再撒上一些乾果，吃起來軟糯香甜，也是舒服的緊。
兩樣小吃準備的很快，梔子小聲道：“先給三奶奶送去嚐個滋味兒？”
“行，我這就去。你還要幹甚麼？”
梔子笑道：“上次我做的椒鹽蘑菇三奶奶吃的可好？雨後的菌子多，我帶了些，再做點給奶奶留著，這東西閒了的時候嚼著吃香。”
“好好好，那你快做，這幾個都是廚房的燒火丫鬟，你有甚麼事吩咐她們就好。”
“行，多謝了。”
喜鵲先去前院了，梔子在廚房忙活。
她的確帶了些新鮮的菌子……也帶了一些……新鮮的豬瘦肉。
嗯，畢竟椒鹽蘑菇和小酥肉，混在一起也沒人發現得了。上次也是這樣，三奶奶甚麼都沒說，說明這事行得通。
王家的廚房很大，梔子在裡面做飯也感覺很寬敞。油鍋滋滋冒香，還滾著大泡，整個廚房都冒著香氣，那些燒火備菜的小丫鬟也直咽口水。
喜鵲沒多會兒就回來了：“梔子，你做的那兩樣小食奶奶喜歡的很，你可真厲害啊！”
梔子聽說之後也很高興：“能幫上奶奶就好了。”
“你這些炸好了麼？”喜鵲還記得這小食，眨了眨眼笑問，梔子笑了：“好了，我多做些，當個零嘴兒。對了，這些油可惜的很，我等會兒給奶奶再做些鍋貼，素三鮮餡的，這些菌子可都好著呢！”
“成！你看著做就是了。”
鍋貼有點像餃子，只是皮更薄，樣子扁平，山裡的菌子都是梔子新鮮採的，最是鮮美，剁碎之後和索粉一道包成餡，鍋裡燒油，包好的鍋貼下去，發出“滋啦”一聲，不多時，月牙形的麵皮邊緣微微翹起，在熱油裡迅速染上金黃，底部漸漸結出一層焦脆的殼。每隔一會兒，梔子得沿著鍋邊淋入少許水，水油混合，將鍋貼裹進白色的熱氣裡。
水汽漸收時，鍋貼的底部已經成了一層香脆，上頭卻不一樣，被水蒸熟的軟糯仍然保留，出鍋之前，再撒上一把翠綠的蔥花與黑色芝麻，蓋上鍋蓋再燜一會兒就可以出鍋，熟透的鍋貼個個挺著鼓鼓的肚子，麵皮油潤髮亮。
吃時得注意燙嘴，底下金黃透亮的脆皮“咔嚓”一聲，肚子裡面的汁水便急急湧出，若是貪嘴咬了大口，定是會燙的直呼好幾聲，但裡頭的鮮美，也同時迸發。
菌子粉條餡、薺菜雞蛋餡，梔子做了兩個口味，不多時就全給三奶奶端了過去。
杜氏剛起床不久，吃了涼粉涼糕之後剛開了胃口，梔子便把熱氣騰騰的煎鍋貼送來了，杜氏胃口極好，配上廚房卯時不到就開始煮的赤豆山藥粥，總算是用了個舒心的早飯，她很是滿意，用完之後漱了口，這才看向門口的人。
“我還當你不來了。”
梔子忙道：“能得一句三奶奶的誇，梔子怎敢不來，只是先前實在是耽擱了，請奶奶見諒。”
杜氏笑了笑，“之後可天天來？”
梔子心下一喜：“三奶奶吃不膩，我便每日都來送。”
杜氏點頭：“你很好，有沒有興趣來我這裡做廚子得了？”
梔子愣了一下。
作者有話說：
旅遊回來啦！