第三百二十二章 糟蟹與醉蟹
儘管蘇兮也懂得“名人效應”，以及很想汴京的頂級貴女能夠給蘇記生意再帶來一些客流量，但是考慮到其後面可能還有的麻煩，還是沒答應。
許娘子有些洩氣。
“蘇記那邊客人魚龍混雜，實在不好讓各位同去。”蘇兮耐心解釋。
這一點，雲鳳郡主表示“深有體會”，尤其是經歷過剛才崔婉茹受傷一事。
適才中場休息的時候，長公主便讓人傳話，說得就是這個事。
有的時候，一些人受傷，雖不是因己之故，但說法總是要給的。
“蘇記在鬧市之中，還是等隨後再說。”雲鳳郡主並不是那種拒絕提議，不給解決方案的人，因此又說，“還是按照之前的安排去公主府用宴。”
公主府本來就是要辦“慶功宴”的，但是一開始並不叫“慶功宴”，但是，現在可以叫“慶功宴”。
目的就讓人“心堵”。
雲鳳郡主說著看向趙如煙，看她面色氣惱，心情越是舒暢：“不過大家既是想吃蘇記的吃食，叫人去買些回去便是。”
“如此甚好！”蘇兮自然知曉公主府的守衛要比任何一處酒樓都安全，就順著往下說，“不過不必專人叫人過去，蘇記有蘇記專送，各位想吃甚麼，等下專送過來隨意點，我來請客！”
“蘇記專送”目前的主要客戶還是集中於“大客戶”，也就是之前的勾欄瓦肆，做集中式的外賣生意。
而像擁有“專送VIP權益”的陳橋川也是藉著大客戶的名義有卡，所以個人能叫專送的並不多。
所以，蘇兮說出“蘇記專送”後，最感興趣的就是許娘子。
“專送？”許娘子半猜半答，“那是不是各自府邸也能叫蘇記的吃食？”
“目前還不太行。”蘇兮搖頭又點頭，就將蘇記專送的業務講解了一下，“不過大家若是需要，可以申請一個例外。”
所謂的例外可以是——多繳一筆服務費，然後提供上門服務。
白隊的成員基本上都是頂級世家出身，不發展一下業務實在是太可惜，而這所謂的例外服務費，對於他們來說幾乎沒有門檻。
所以，發展業務的效果很明顯。
說清楚“蘇記專送例外申請”的條件後，便有不少人想要這一項服務。
蘇兮表面不顯露，沉穩地說：“等下蘇記專送的人過來後，讓府邸的人留一個人登記一下。”
眾人沒有意見。
雲鳳郡主見此一幕，實在是有些佩服蘇兮發展業務的心，當即也參與其中，預定一個名額！
紅隊的人距離此處很近，中鋒明明還在難過比賽的輸贏，可聽聞此話，不知不覺地停下來，跟蘇兮搭話：“蘇記專送的例外不知道我能不能申請一個？”
趙如煙臉色瞬間拉了下來。
與之相比，白隊這邊氣勢立刻起來，蘇兮更是高興。
送上門的生意有甚麼不能做的，結緣總比結仇好，所以毅然答應下來。
紅隊的其他人本來有些就心思動搖，但是礙於面子，不清楚會不會駁回請求才閉口沒提。
此番見到蘇兮應下來，便立刻打馬跟上，也提出要申請例外。
蘇兮是答應完這個，答應那個，忙得不亦樂乎。
最後除了幾個小官之女不敢做決定外，其餘的人幾乎是全訂了。
甚至還有人問趙如煙要不要申請一個，氣得她一個趔趄，甩鞭子走了。
看到這一幕，白隊的眾人相識一笑。
“蘇記專送”來得很迅速，甚至收到訊息後，杜琅意識到甚麼，是帶著人親自過來的。
他問清楚情況後，忙給遞上“蘇記專送”的點選單。
眾人知道以後來往的時候還多著，也沒有客氣，點了許多東西。
杜琅當然知道這件事的意義，點完菜譜，又忙著去跟那些有想法申請“專送特例”的府邸管事遞上名片，交流一二。
蘇兮見他弄得有模有樣的，也就不擔心，跟霍淵交代了一下去向，就隨其他人去了公主府。
……
公主府的富麗堂皇相較於侯府要再上升了一個臺階，一步一景，奢侈與豪貴全部都體現在其中。
蘇兮看得“目瞪口呆”。
“蘇姐姐。”許娘子還是很好心，見她眼中驚訝，小聲解釋，“長公主的駙馬乃是江南世代豪貴，他們一家經營得當，所以家資甚厚。”
其實就是在變相解釋，公主府裝得這麼富麗堂皇，絕不是民脂民膏的緣故。
“原來如此。”蘇兮雖然對這個解釋不是那麼得相信，但也是感激她的好心的。
長公主府就算有一部分是世代豪貴的積累，但是肯定有一部分是民脂民膏的供奉。
不過大齊朝如今算是太平盛世，這一點也不太值得計較而已。
許娘子知道她聽懂了，便放下了心。
來到前廳，公主府的下人早已經備好酒席。
雲鳳郡主讓人列坐，然後高興地說：“昨個南邊送來了一批蟹，正是膏肥蟹滿，我讓人做了醉蟹和糟蟹，大家可要吃得開心。”
聽到這話，別人開心不開心蘇兮不知道，但是她很開心。
大齊朝吃蟹有悠久的歷史，關於螃蟹的做法也很成熟，有醉蟹，糟蟹，糖蟹，蟹羹等五花八門的分類。此些做法中，又以醉蟹和糟蟹最為出名，稱為“蟹中雙絕”。
所謂醉蟹，強調的是用酒做蟹，重在以“醉”來構造蟹的風味。而糟蟹則是強調以“酒糟”為引，重在風韻的醇厚。
“醉蟹”“糟蟹”均屬於江南名菜，所以公主府做蟹的大廚就是從江南來的。
一方水土養一方人，一方菜品還是要本土大廚做才對味。
江南大廚做的“醉蟹”“糟蟹”最是正宗。
許娘子就是從江南來的，看到這兩道菜，有個北方的娘子就問她：“許妹妹，這江南的醉蟹和糟蟹，有何區分？”
“區分？”許娘子懵了，她看看左邊的醉蟹，再看看右邊的糟蟹，一時之間一個字都說不出來。
蘇兮本來正在拆蟹，見狀接過話茬，解圍道：“想知道區別？”