第一百十二章 堪稱“神粥”！
四月春深。
東城門渡口停靠的船隻越來越多，汴河岸邊任意一處都是一副繁忙熱鬧的圖景。
蘇兮聽著外面嘈雜的人聲，不由得懷疑人生，轉頭去確認：“客人們來這麼早，是不是有些太誇張？”
才剛過卯時，就排這些人，知道的人知道是店鋪重灌營業，不知道的人估計會覺得這邊排隊能領雞蛋吧。
“掌櫃小娘子您不懂。”高侍不認同此觀點，很理解客人。
他都不用換位思考，其實就能明白客人們的想法。
“蘇記停業三天，別說是客人，就連我都覺得難受，恨不得昨日就開業。”他激情澎湃地說。
蘇兮一時無語。
蘇記放假，敢情沒給他放假，沒讓他休息。
“掌櫃小娘子別不信。”高侍抬起下巴，展示出可以剖開心肺查明正身的坦蕩。
“信。”蘇兮其實很相信。
畢竟，相信員工愛上班很難，但是相信吃貨愛美食這件事很簡單。
高侍輕輕點頭。
就在這時，蘇霆從外面進來，開口說：“阿姐，數了一下，現在來了有三四十號客人了，店裡要早點營業嗎？”
府學後日出錄取名單，所以他現在在這裡。
蘇兮輕嘆口氣，低頭看了一眼手上的材料，慢慢點頭：“那再等一刻鐘就營業，這皮蛋瘦肉粥就快煮好了。”
皮蛋瘦肉粥，其實就是孫策臨點的新品。
其實他沒說甚麼具體的名字，只說想嚐嚐鹹口的粥，最好有特色一些。
所以蘇兮就想到了她一個月前醃製的皮蛋，做了這道後世外賣粥店的爆品——皮蛋瘦肉粥。
米粥是寅時三刻來得時候就煮上的，經過一番燉煮，粥體已經濃稠如乳漿，表面漂浮著一層薄油。
蘇兮用桃木勺輕輕攪動了兩下，取出秘製的“琥珀皮蛋”，切成細丁，下入粥中，等到皮蛋燜煮大約一盞茶的工夫，放入瘦肉茸劃散，再下薑絲，胡椒鹽調味，最後撒上幹蝦米碎，滴上香油。
一鍋散發著嫋嫋熱氣，香氣四溢的皮蛋瘦肉粥出鍋。
…
“佩兒，好香的味道！”馮微雨深吸一口氣，聞到空氣中的那股香味，整個人五臟六腑都彷彿得到了撫慰。
就連那自查出懷胎以來，毫無食慾的腸胃也有了反應。
佩兒當然也聞到了這股味道。
相比較於鼻子，她的眼睛也更加敏銳。
“娘子，味道好像就是從那邊排皮蛋瘦肉粥外帶的隊伍傳過來的。”
馮微雨聞言望過去，眼睛又亮了一些。
而被兩雙直勾勾的眼睛盯著的客人則是莫名其妙得發覺渾身不自在。
那人旁邊的人開啟竹瓶喝了粥，見他愣住，問他：“你怎麼不喝粥？蘇小娘子這粥做得真不錯！”
“我就是感覺有人好像在看我。”
“誰看你。”
“好了好了，沒人看我，好不容易排到這個粥，我得好好嚐嚐。”
“嗯，門口還有抽獎箱，咱們去抽了獎再走。”
兩個人說著話，從排隊的奴僕二人經過。
馮微雨耳尖有些微紅，對佩兒說：“進去之後，切不可如此。”
佩兒摸摸鼻子，輕輕一笑。
差不多又排了一刻鐘，叫到他們的號。
“101號。”沈漁叫號，見是兩個小娘子，徑直帶著她們往後面走。
蘇記店鋪本來只有一大間，之間是隔成兩間用得，這回經過裝修，將對面的空地又裝出來兩大間屋子，整體呈一個“凹”字連線在一起。
中間的空地，一部分擺了桌椅，讓人提前定製了雨棚，也可以坐人。
整體店鋪的接待能力有了很大的提升。
馮微雨戴了帷幔，佩兒又緊扶著她，沈漁將人帶到最右邊的屋子，找了個靠窗的座位。
“娘子，若是點餐可以去進門的位置，到時候報上座位號就行。”沈漁耐心地說了一下點餐的程序。
其實，蘇記以往排號等座，因為只有一間屋子，桌椅有限，一般只需要跟客人說桌號就可以。
但是現在佈局有變，還是要帶一下的。
“多謝娘子。”佩兒笑著點頭。
等沈漁離開，馮微雨這才摘掉帷幔，看清楚周圍的設計。
不知道是不是剛才那位娘子有心，她這張桌椅臨著窗，一抬眼就能看到外邊的籬笆，中間有木屏風跟其他桌椅間隔開，隱私雖不如大的酒樓，但是在一個小攤，已然是不錯了。
“這個蘇記倒是挺有意思。”馮微雨身為貴女，眼光其實還是有些高的。
佩兒聞言一笑，附和說：“能讓娘子主動驅車過來，這家店怎麼不算有意思？！”
“油嘴滑舌。”馮微雨看她一眼，“還不趕緊去買粥去。”
“去去去，奴婢這就去。”佩兒說著，搖頭起身。
很快。
馮微雨就見她端了一個大的托盤過來。
上面放著兩碗粥，還有一小碟鹹菜。
“娘子，剛才去買粥，店小二說有身孕之人不能吃皮蛋，所以換成了瘦肉青菜粥。”佩兒說。
馮微雨有些驚訝，但是很快就反應過來。
應該是有人注意到她的動作，所以才會問這一點。
她有些意外這個小店會如此細心。
“無事，這個瘦肉青菜粥也可以的。”
說著，馮微雨轉去看面前這碗瘦肉青菜粥。
粥中的米粒已經化為瓊漿，面上漂浮著一層油光，綠色的青菜沉浮在白粥中間，瘦肉茸點綴在粥上，跟蝦米，芫荽形成映襯。
白綠的顏色對比，實在是誘人。
馮微雨剛想到這個合適的詞語去描述它，手已經拿起湯匙，迫不及待地輕啜一口。
完全沒有肉粥的腥澀！！
那是一股米香乾甜，瘦肉嫩滑，入口即化的口感，相比肉的味道，它更突出的是青菜特有的爽口，完全化去了肉粥的葷腥，更妙的還有那解膩的胡椒味，帶來的微微辛香，直接讓香味從舌尖傳到了腸胃。
馮微雨眼中的驚喜絲毫不掩飾，沒一會兒的工夫，兩大碗的粥連同一碟鹹菜吃了個乾乾淨淨。
“此粥清而不寡，乃是一等一的好粥！”
佩兒眼中的驚訝勝過了驚喜。
他們娘子自有孕以來，光這孕吐可是看了不少的名醫，甚麼貴重的湯藥沒吃過，但是都沒起效。
沒想過，竟然讓一碗粥治好了。
莫不是這蘇記掌櫃小娘子是比名醫還神的人？！