第一百零六章 “登科”饅頭
“不能。”蘇兮攤開雙手，表示對這個問題的回答。
蘇誠眼中懵懂，卻又純粹：“那我們甚麼都不能做嗎？”
明碾米也投來疑惑的目光。
蘇兮看著兩雙純潔的眼睛，勾起嘴角，輕輕一笑：“我們可以給他送去祝福，給他做一個'登科'饅頭。”
“登科饅頭？”
…
夜色越發深，廚房裡的亮光卻越發得明。
“登科饅頭”的原型，最早可追溯到宋朝的“太學饅頭”，因太學食堂供應的饅頭餡料飽滿，湯汁豐盈，所以太學生經常將它作為特產贈予親友而聞名。
後來，皇帝經常給透過廷試的學生賞賜“太學饅頭”，因此就產生了“登科饅頭”的叫法。
後世的杭州，一部分的麵點鋪就還保留有“太學饅頭”“登科饅頭”的製作。
當然不同地區都有不同的“登科饅頭”的製作方法，不過，考慮到做這個饅頭是臨時起意，材料有限，蘇兮選擇的是最傳統的太學復原版“登科饅頭”，也就是肉餡版的饅頭。
“登科”饅頭的外皮想要蓬鬆飽滿，就得用老面發酵。
趁著面在醒發，蘇兮連忙切了牛肉，剔除筋膜，焯水煮熟撈出，再換水加入香料煮到醬汁收汁變得粘稠。
然後將發好的面分成小劑子，揉搓排氣，擀成中間厚邊緣薄的皮，包入餡料，捏成頂部微翹如同筆尖的葫蘆形狀。
這一設計，就象徵著“文筆生花”的含義。
最後就是把饅頭放入蒸籠二次醒發，確保完全蓬鬆後，中火蒸一刻鐘，再燜一兩分鐘。
蒸熟後的登科饅頭，就像是潔白的葫蘆，表面泛著微微的油光，託在手上，卻是沉甸甸的。
蘇兮將饅頭掰開，給蘇誠塞了一塊。
原本昏昏沉沉還有些困的蘇誠一嚼，立刻就被這饅頭口感驚醒了。
第一口明明還是外皮柔軟的口感，第二口咬破外皮後，則完全是牛肉鮮香微甜，醬香十足的味道。
“阿姐，這個饅頭跟包子有點像！”蘇誠瞬間睜大眼睛，一臉好奇地說。
蘇兮慢慢悠悠把留的那一半啃完，這才回答這個問題：“有沒有一種可能，南方叫的饅頭就是北方的包子。”
一句話直接把蘇誠搞暈了。
他眨巴眨巴眼睛，努力理解了一番這個話，還是沒甚麼效果，最後只瞪著那一大籠饅頭說：“但是它長得跟包子不一樣…”
蘇誠摸摸後腦勺，努力思考了一下：“它像……葫蘆。”
“不，它像毛筆。”蘇霆不知甚麼時候已經醒來，走到廚房裡。
不同於昨天夜裡的忐忑緊張，今日的他看起來精神奕奕鬥志昂揚。
看來昨晚睡得不錯，蘇兮心想。
“阿兄，這是阿姐還有我還有碾米阿兄為你做的登科饅頭！”蘇誠一看到他，也不關心饅頭包子的事情，急忙跑到他面前跟他說。
文筆生花。
蘇霆看著那白淨煊軟的饅頭，一下子就想到了這個詞。
“謝謝阿姐，謝謝阿誠，還有碾米阿兄。”
聞言，剛從屋裡打著哈欠出來的明碾米一頓，憨憨地摸著耳朵說：“阿霆，你好好考試就行。”
蘇兮不由得會心一笑。
府學入學考試在寅時（3-5點）集合，到時候會有監考官點名，搜身，目的在於嚴查夾帶。
一共要考三場，分別是經義，策問，和詩賦。
考試從卯時開始（5-7點）一直到黃昏結束，中間會供應兩餐，所以考生們只需要用個早餐。
因為提前租了“專車”，所以丑時初，趕驢車的大爺來接人時，蘇霆已經用完“元氣滿滿”“富有深意”的登科饅頭，揹著筐簍準備就緒。
同樣，準備就緒的還有明碾米手中拎著的大籃子。
還沒等趕車的大爺開口問。
蘇兮就從蓋著的籃子裡拿出一個饅頭塞過去：“登科饅頭，您也討個好彩頭！”
大爺一下就聞到了饅頭裡的肉香，臉上的笑容越發燦爛，轉頭對蘇霆說：“霆哥兒一看就是讀書的好料子，肯定一下子都能考上。”
蘇兮默默吐槽：剛才沒給饅頭前，可沒聽到這話。
但是吐槽歸吐槽，事實證明，塞的饅頭還是很有效用的。
大爺三兩口把大饅頭啃完，整個人也跟吃了甚麼靈丹妙藥似的越發精神，不到卯時初，就準時準點地將人送到了府學大門口。
從驢車上下來，府學門口已經排了好多學生了。
蘇兮環顧了一圈，轉過頭來，一本正經地跟蘇霆耳語：“剛才阿姐看了一圈，這些人都沒有你厲害，他們肯定考不過你。”
“……”蘇霆心想，要是聲音再大點，這句話還是有些說服力的。
不過插科打諢的一句話還是很大程度上緩解了他的緊張。
就在此時，府學門口傳來敲鑼聲，監考官的聲音也從那邊傳過來。
蘇霆正了正神色，深呼一口氣說：“我去考試了。”
“加油！”蘇兮做了一個舉拳鼓勁的動作。
旁邊的兩個人雖不明所以，但是實在聽話，也跟著一起舉起拳頭，說了加油。
蘇霆見此，輕輕頷首，然後轉頭向府學門口走去。
府學對檢查夾帶是很有規章秩序的，沒一會兒，前來參加考試的學生都已經不少。
蘇霆東西帶的簡潔，幾乎也是沒耽誤事就進去了。
蘇兮在臺階下確認他成功進去，這才鬆了口氣。
“阿姐，我們晚上還來接阿兄嗎？”蘇誠問。
“接。”蘇兮還是很有責任心的，送考麼，自然是怎麼送怎麼接。
蘇誠點點頭，然後又問：“那我們現在回店裡嗎？”
“先不著急回。”蘇兮被他這麼一問，倒是想起來一些事情，轉頭把明碾米手上的大籃子接過來，對他說，“賺點今晚上吃飯的錢再回去。”
蘇誠還沒反應過來。
就見蘇兮已經提著籃子，往人群最密集的地方走去，順帶吆喝起來：“蘇記出品的登科饅頭來了哦，吃一口咬定前程，吃一個金榜題名，不是所有饅頭都叫登科饅頭哦！”
蘇誠默默睜大眼睛。
阿姐，賺錢好努力！