第七十九章 梅乾菜豬肉鍋盔
至於另外一頭。
離開京兆府的蘇兮，看不到惑人的“男色”腦子還是清醒了些的。
清醒之後到蘇記時，再想到剛才腦袋一糊塗答應下來送飯的事情，就忍不住自責。
男人果然是藍顏禍水。
否則她怎麼可能會一時糊塗放著這邊店鋪不經營，去那邊送飯呢？
想想離開蘇記會錯過的銀子，然後，再想想假山上摸到的腹肌，蘇兮又猶豫片刻。
其實好像也不是。
要是以後每次去，都能摸一下蕭瑾瑜或者是眼睛一睹為快，其實也不是不太可行。
瞬間，蘇兮的眼神飄忽起來。
高侍拿著菜刀在她面前晃晃：“掌櫃小娘子，人還在嗎？”
“在，在。”蘇兮被菜刀反射的光刺到，趕忙回神。
“明個店裡頭要的雞都已經處理妥當。”高侍放下菜刀，指著地上剝皮拔毛處理過的東西，還有廚房倉庫的東西，在那裡彙報，“不過，後面倉庫還有兩袋面，最近天氣有些返潮，要是店裡面不做餅，怕是會生黴。”
汴京城到三月，就會小雨連綿。
“後面的麵粉……”被他這一提醒，蘇兮也想起來這茬事來。
提起錢的事情來，連前面糾結的腹肌不腹肌的事也沒空搭理。
為著在糧店裡能拿到最划算的價格，店裡確實採購過一大批麵粉，特別是最開始那段時間。
店裡光是做三類餅，一天都得用掉一袋面。
後面上新胡辣湯油條後，確實面的消耗量每日都在下降。
“確實得想一想該怎麼處理。”蘇兮眯著眼睛想。
處理麵粉這個問題並沒有讓人煩惱太久。
翌日。
來茗茶莊的繼承權問題經歷些時日，終於決出勝負。
儘管何掌櫃亡夫那些親戚不知道從哪裡變出來“養子”來爭奪家產，但是因為有蘇兮提前的提醒，何掌櫃提前防備過，公堂之上，拿出證據一舉戳破他們的狼子野心，讓他們功虧一簣。
最後，府衙以“亡夫已逝，私產應歸其孀婦和其女”的結論了結了案子。
知道最後判案結果，蘇兮表示還是有些欣慰的。
“何姐姐，如此便可好好帶阿琪在汴京生活。”
阿琪就是何掌櫃的女兒。
何掌櫃聽到她的話，表情並沒有想象中，案子了結之後的那般輕鬆，反而是有些壓力，苦笑一聲：“終究是別人的家產，總是被人覬覦，生意也不太好做，勉強維持一天是一天吧。”
蘇兮輕挑眉梢。
這個話說得很有深意。
不過，沒等她細緻去想其中的事，何掌櫃已經轉移了話題，將兩個大罈子拿出來，指著說：“兮姐兒，這是我阿弟託人捎到汴京的梅乾菜，一共帶了六罐，案子的事情多虧你的提醒，否則也不會這麼順利，兩罐梅乾菜就是小小的心意，你可千萬別拒絕。”
梅乾菜！
蘇兮眼睛噌地一下亮了，正愁後面麵粉不知道做甚麼呢。
現在有了梅乾菜，問題豈不是迎刃而解？！
想到此處，蘇兮的笑容越發真誠：“多謝何姐姐的心意。”
等送走何掌櫃，蘇兮立刻就叫高侍去把後面倉庫裡的麵粉拿了出來。
高侍一手一袋麵粉，頭髮裡還落著碎碎的雞毛，回來時儼然一副“勤勞肯幹”的工人形象。
當然。
這位不開口還能保持“老實”的模樣，一開口就純純的“居心叵測”。
“掌櫃小娘子，店裡是不是要上新了啦？”他迫不及待地問。
蘇兮抬眸看他一眼，輕輕點頭：“沒錯。”
“甚麼新品？”
“梅乾菜鍋盔和梅乾菜豬肉鍋盔。”蘇兮笑盈盈地報完菜名，然後目光落在他堅實的臂膀上，對他說，“這一回上新，可不能少了你。”
高侍：？
為甚麼突然感覺周圍冷颼颼的？
當然，在連續不停揉了四五盆面後，他就知道了，剛才覺得冷不是錯覺，而是心冷。
他都沒見過，有人付二兩月錢，讓他這麼沒日沒夜得幹活的。
不是沒完沒了的殺雞，就是現在沒完沒了得和麵。
又和好一盆面，他實在是手臂痠痛，有些忍不住：“掌櫃小娘子，第十盆面了，還用繼續揉嗎？”
“不用了。”蘇兮走過來，看了一下後廚裡大致的面，算了一下數量，對他說，“應該夠明天早上賣了，其餘的面，明天再和吧。”
高侍：……
好訊息是現在不用揉了。
壞訊息是明天繼續得搜。
一時，表情複雜。
蘇兮沒注意他的表情，看完面又再看何掌櫃帶來的梅乾菜。
見它油光烏黑，香氣醇厚，聞起來有股鹹鮮微酸的味道，不僅挑眉。
看來還是真是該她命好，竟然碰上品質這麼好的梅乾菜。
高侍嗅覺還是很敏銳的，立刻就聞到梅乾菜那股淡淡的黴味，眉頭緊皺擔憂地問：“掌櫃小娘子，雖然店裡上新很迫切，但是也不能把發黴的菜給客人吃吧？”
蘇兮聽到聲音，轉頭白他一眼：“梅乾菜這種東西，就是越黴越好吃。”
說完，就轉過去不再搭理他。
高侍只能捏著鼻子站在一旁。
蘇兮將剛掀蓋的梅乾菜取出後用熱水浸泡一下，去除雜質和多餘的鹹味，等到沒有硬芯後取出切碎，一部分與豬肉碎爆炒，一部分單獨炒制，做成兩個餡料。
餡料味道一出來，高侍就沒再捏鼻子了。
主要是這個味道太香了。
他吞了吞口水，還沒來得及想清楚，剛才帶黴味的菜是如何變成現在這麼香的。
就聽到，蘇兮將之前的麵糰分成小劑子，然後對他說：“大概就是這麼大的麵糰，擀成中間厚，邊緣薄的形狀，然後包入餡料，收口向下再擀成長條餅。”
高侍一愣。
這是再教他做餅？
他忽然覺得心裡一熱，就算是沒見過但是他可聽說過，廚子手藝這事都是難得相傳的。
現在掌櫃小娘子竟然毫不在意，把這技藝傳給他，真是對他的信任，他一定——
就在他思索著應該如何報答這份知遇之恩時，又聽到。
“教給你，你趕緊學會，以後早上多來半刻鐘做餅。”
高侍咬牙切齒。
這一刻，他終於理解了蘇兮為甚麼在府衙問，他逃跑不逃跑的問題了。